Kyoto

발효된 콩 페이스트(미소)를 기반으로 한 전통 일본식 국물. 풍부한 감칠맛, 따뜻하고 편안한 맛. 해초와 두부와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 양배추 샐러드, 약간 달콤하고 시큼한 일본식 드레싱으로 양념. 아삭하고 상쾌합니다.

일본식 절임 채소 모듬(츠케모노), 종종 무 절임. 달콤하고 시큼한 맛과 아삭한 식감.

가벼운 소스와 함께 제공되는 익힌 새우와 양상추로 구성된 신선한 샐러드.

신선한 생연어 슬라이스와 함께 제공되는 샐러드. 아삭한 식감과 부드러운 식감의 조화.

참기름과 참깨로 양념한 와카메 해초 샐러드. 약간 고무 같은 질감과 바다 향.

밥과 함께 먹기 좋은 중성적이고 부드러운 맛의 찐 흰쌀밥.

밥 식초, 설탕, 소금 혼합물로 양념한 스시용 일본식 밥.

가리(생강 절임) 슬라이스, 스시 사이에 입안을 헹구는 데 사용됩니다. 톡 쏘는 달콤한 맛.

교자 만두, 돼지고기와 채소로 속을 채운 팬에 구운 만두. 얇은 반죽, 바삭한 바닥, 육즙이 풍부한 속.

가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링 또는 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

새우로 속을 채운 작은 튀김 롤. 바삭하고 황금빛이며, 일반적으로 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

교자 만두, 닭고기와 채소로 속을 채우고 한쪽 면을 구운 만두. 맛있고 부드럽습니다.

가볍고 바삭하게 튀겨낸 일본식 튀김옷을 입힌 새우.

모듬 채소와 새우 튀김. 가볍고 바삭한 반죽.

껍질째 제공되는 어린 콩, 약간의 소금. 껍질을 눌러 씨앗을 먹습니다.

새우로 속을 채운 찐 또는 구운 만두. 섬세한 해산물 맛.

새우로 속을 채운 만두 변형, 따뜻하게 제공됩니다.

야키토리 닭고기 조각, 구워서 달콤짭짤한 데리야키 소스를 뿌린 것.

츠쿠네, 양념된 다진 닭고기 완자, 꼬치 구이.

일본식 닭 날개 구이, 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살.

꼬치 구이 소고기 슬라이스 또는 조각, 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.

프랑스 일본 식당의 클래식: 녹은 치즈 조각 주위에 감싼 얇은 소고기 슬라이스.

구운 오리 꼬치, 풍부하고 맛있는 고기.

꼬치 구이 가리비, 부드러운 살과 섬세한 맛.

구운 참치 큐브, 단단한 식감과 강한 맛.

구운 연어 조각, 풍부한 맛과 부드러움.

꼬치 구이 왕새우, 단단하고 달콤한 살.

구운 양송이 버섯 꼬치, 소스를 뿌린 것.

구운 호박 슬라이스, 가볍고 부드럽습니다.

식초밥과 김(겉은 김)으로 말아진 생 연어로 속을 채운 롤.

생 참치 클래식 마키.

크리미한 아보카도로 속을 채운 채식 마키.

카파 마키, 아삭하고 달콤한 오이로 속을 채운 간단하고 신선한 롤.

오싱코 마키, 노란색 절인 무로 속을 채운, 아삭하고 달콤한 맛.

달콤한 일본식 계란말이로 속을 채운 타마고 마키.

크림치즈 타입의 크림치즈로 속을 채운 마키.

연어의 신선함과 크림치즈의 부드러움을 결합한 마키.

아보카도와 크림치즈로 속을 채운 푸짐한 채식 마키.

아보카도와 크림치즈 마키 변형.

익힌 새우와 아보카도로 채워진 마키.

으깬 익힌 참치와 아보카도로 채워진 마키, 종종 마요네즈로 섞음.

매콤한 소스로 맛을 낸 참치 마키.

구운 장어(우나기) 마키, 풍부하고 달콤짭짤한 맛.

입안에서 터지는 연어알로 채워진 이쿠라 마키, 짭짤한 맛.

주황색 날치알(마사고)로 말아진 마키 변형, 아보카도와 연어로 채워짐.

민트와 상추가 들어간 투명한 라이스 페이퍼로 말아진 스프링롤.

바삭한 튀긴 양파로 덮인 마키.

새우 튀김으로 자주 채워지고 용의 비늘을 닮은 아보카도 슬라이스로 덮인 시그니처 롤.

아보카도와 연어로 채워진 김으로 만든 콘 테마키.

아보카도와 참치로 채워진 콘 테마키.

아보카도와 새우로 채워진 템마키 콘.

아보카도와 익힌 참치로 채워진 콘 테마키.

니기리 스시: 식초밥 위에 놓인 생연어 슬라이스.

생 참치 니기리 스시.

흰살 생선과 섬세한 맛의 도미 니기리 스시.

절인 고등어 니기리 스시, 강한 맛.

익힌 새우 니기리 스시.

일본식 계란말이(타마고) 니기리 스시, 달콤한 맛.

아보카도 슬라이스로 김으로 고정한 채식 스시.

맛살 스시.

익힌 참치로 채워진 군함말이 스시(밥 덩어리를 김으로 감싼 형태).

날치알로 채워진 군함말이 스시.

소스가 뿌려진 구운 장어 니기리 스시.

연어알(이쿠라)로 채워진 군함말이 스시.

신선한 생연어 슬라이스, 밥 없이 제공됩니다.

생 참치 슬라이스.

생 도미 슬라이스.

절인 고등어 슬라이스.

도착하는 대로 다양한 생선 모듬.