ครัวสยาม@สามย่านจุฬาฯ11

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크루아 시암 @ 삼얀 쭐라 11 1
크루아 시암 @ 삼얀 쭐라 11

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ครัวสยาม@สามย่านจุฬาฯ11

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덮밥
단품 요리
삶기
농어
덮밥

조개 칠리 페이스트 볶음 덮밥

หอยลายผัดพริกเผาราดข้าว

진한 맛의 칠리 페이스트로 조개를 볶아 달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛과 향긋한 바질 향이 나며 밥 위에 얹어 제공됩니다.

฿70
$2.00

다진 돼지고기/닭고기 바질 볶음 덮밥

กะเพราหมูสับ/ไก่สับราดข้าว

매콤하고 짭짤하며 부드러운 바질 볶음으로, 바질, 고추, 마늘 향이 나며 밥과 함께 제공됩니다.

฿60~

해산물 바질 볶음 덮밥

กะเพราทะเลราดข้าว

신선한 새우와 오징어를 바질 양념으로 볶아 매콤하고 진한 맛을 내며 밥 위에 얹어 제공됩니다.

฿70
$2.00

바삭한 돼지고기 바질 볶음 덮밥

กะเพราหมูกรอบราดข้าว

한입 크기의 바삭한 돼지고기를 바질로 볶은 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 강렬한 맛과 향긋한 바질 향이 납니다.

฿70
$2.00

소고기 바질 볶음 덮밥

กะเพราเนื้อราดข้าว

소고기를 바질로 볶은 진한 맛의 요리로, 향신료와 함께 볶아 향긋하며 적당히 매콤합니다.

฿70
$2.00

천년란 바질 볶음 덮밥

กะเพราไข่เยี่ยวม้าราดข้าว

바삭하게 튀긴 천년란을 바질 소스로 볶은 요리로, 계란의 고소하고 짭짤한 맛과 바질의 매콤함이 잘 어우러집니다.

฿70
$2.00

베이컨 바질 볶음 덮밥

กะเพราเบคอนราดข้าว

향긋한 베이컨을 바질로 볶은 요리로, 베이컨의 짭짤하고 고소한 맛과 고추, 마늘의 매콤함이 어우러집니다.

฿70
$2.00

마늘 돼지고기 튀김 덮밥

หมูทอดกระเทียมราดข้าว

마늘과 후추로 양념한 돼지고기 볶음으로, 달콤 짭짤하며 튀긴 마늘 향이 나고 먹기 편합니다.

฿60
$2.00

마늘 새우 튀김 덮밥

กุ้งทอดกระเทียมราดข้าว

신선한 새우를 마늘과 후추로 튀긴 요리로, 탱글탱글하고 달콤하며 튀긴 마늘 향이 납니다.

฿70
$2.00

새우장 볶음밥

ข้าวคลุกกะปิ

새우장, 말린 새우, 계란 지단, 얇게 썬 생망고를 곁들인 향긋한 새우장 볶음밥입니다.

฿85
$3.00

바삭한 돼지고기와 케일 볶음 덮밥

คะน้าหมูกรอบราดข้าว

바삭한 케일과 바삭한 돼지고기를 굴 소스로 볶은 요리로, 부드러운 맛입니다.

฿70
$2.00

바삭한 돼지고기 갓순 볶음 덮밥

แขนงหมูกรอบราดข้าว

바삭한 갓순을 센 불에 바삭한 돼지고기와 함께 볶아 짭짤한 맛이 나고 약간의 단맛이 납니다.

฿70
$2.00

새우/오징어 카레 볶음 덮밥

ผัดผงกะหรี่กุ้ง/ปลาหมึก ราดข้าว

부드러운 카레 소스로 볶은 요리로, 향신료 향이 나며 계란과 연유를 넣어 고소하고 짭짤하며 달콤한 맛입니다.

฿80~

바삭한 돼지고기 샐러드 덮밥

ยำหมูกรอบราดข้าว

바삭한 돼지고기를 매콤한 샐러드 소스로 버무린 요리로, 신선한 양파와 허브가 들어 있습니다.

฿70
$2.00

바삭하게 튀긴 메기 매콤 볶음 덮밥

ปลาดุกกรอบผัดเผ็ดราดข้าว

바삭하게 튀긴 메기를 매콤한 커리 페이스트, 강황, 풋고추와 함께 볶은 요리로, 강렬하고 매콤한 허브 맛입니다.

฿70
$2.00

오징어 계란 노른자 볶음 덮밥

หมึกผัดไข่เค็มราดข้าว

신선한 오징어를 계란 노른자 소스로 볶은 요리로, 고소하고 짭짤하며 진한 맛과 짭짤한 계란 노른자의 풍미가 납니다.

฿70
$2.00

돼지고기 커리 페이스트 볶음 덮밥

พริกแกงหมูกรอบราดข้าว

바삭한 돼지고기를 붉은 커리 페이스트와 강낭콩으로 볶은 요리로, 진한 맛과 향긋한 커리 향이 납니다.

฿70
$2.00

농어 바질 볶음 덮밥

ปลากะพงผัดใบกะเพราราดข้าว

다진 농어살을 바질로 볶은 요리로, 강렬한 맛과 신선한 생선살이 바질 소스와 잘 어우러집니다.

฿70
$2.00

농어 칠리 볶음 덮밥

ปลากะพงผัดฉ่าราดข้าว

농어살을 강황, 풋고추 등 허브를 듬뿍 넣어 볶은 칠리 볶음으로, 강렬하고 매콤한 맛입니다.

฿70
$2.00

농어 흑후추 볶음 덮밥

ปลากะพงพริกไทยดำราดข้าว

농어살을 흑후추 소스로 볶은 요리로, 후추 향이 강하고 매콤하며 부드러운 맛입니다.

฿70
$2.00

농어 삼미 덮밥

ปลากะพง 3 รสราดข้าว

튀긴 농어에 새콤달콤 짭짤한 삼미 소스를 곁들인 요리입니다.

฿70
$2.00

농어 새콤달콤 볶음 덮밥

ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวานราดข้าว

파인애플, 오이, 토마토를 넣고 볶은 농어 새콤달콤 소스 볶음으로, 아이들도 먹기 좋은 부드러운 맛입니다.

฿70
$2.00

오이스터 버섯 볶음 덮밥

ผัดเห็ดออรินจิราดข้าว

신선한 오이스터 버섯을 굴 소스로 볶은 요리로, 아삭하고 달콤 짭짤한 맛입니다.

฿60
$2.00

돼지고기 3색 고추 볶음 덮밥

หมูผัดพริก 3 สีราดข้าว

다양한 색상의 파프리카와 함께 볶은 돼지고기 요리로, 부드러운 맛이며 맵지 않고 파프리카 향이 납니다.

฿65
$2.00

계란 노른자 볶음밥에 바삭한 돼지고기 샐러드를 얹은 것

ข้าวผัดไข่เค็มราดยำหมูกรอบ

고소한 계란 노른자 볶음밥에 매콤한 바삭한 돼지고기 샐러드를 곁들인 요리로, 느끼함을 잡아주는 환상적인 조합입니다.

฿85
$3.00
단품 요리

야채 모듬 볶음

ผัดผักรวม

굴 소스로 볶은 다양한 야채 요리로, 부드러운 맛이며 다양한 색상의 야채에서 영양을 얻을 수 있습니다.

฿85
$3.00

바삭한 돼지고기 볶음

กะเพราหมูกรอบ

큰 접시에 담긴 바삭한 돼지고기 바질 볶음밥으로, 매콤하고 향긋한 바질 향이 나며 함께 먹기 좋습니다.

฿140
$4.00

농어 칠리 볶음

เนื้อปลากะพงผัดฉ่า

농어살을 듬뿍 넣은 칠리 볶음으로, 허브 향이 강하고 강렬한 맛입니다.

฿120
$4.00

바삭한 돼지고기와 케일 볶음

คะน้าหมูกรอบ

바삭한 돼지고기와 케일을 굴 소스와 템페로 볶은 요리로, 진한 맛입니다.

฿140
$4.00

다진 돼지고기/닭고기 바질 볶음

กะเพราหมูสับ/ไก่สับ

다진 돼지고기 또는 닭고기 바질 볶음밥으로, 매콤하고 짭짤하며 부드러운 맛과 바질 향이 납니다.

฿100~

돼지고기/닭고기 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงหมู/ไก่

진한 맛의 커리 페이스트 볶음으로, 커리 페이스트와 카피르 라임 잎 향이 나며 적당히 매콤합니다.

฿100~

조개 칠리 페이스트 볶음

หอยลายผัดพริกเผา

달콤하고 짭짤한 맛의 조개 칠리 페이스트 볶음으로, 향긋한 바질 향이 나며 즐겨 먹기 좋은 반찬입니다.

฿100
$3.00

농어 흑후추 볶음

ปลากะพงผัดพริกไทยดำ

농어에 흑후추와 다양한 야채를 넣고 볶은 요리로, 후추 향이 강하고 진한 맛입니다.

฿120
$4.00

농어 새콤달콤

ปลากะพงเปรี้ยวหวาน

다양한 과일과 야채를 넣고 볶은 농어 새콤달콤 소스 볶음으로, 부드러운 맛입니다.

฿120
$4.00

바삭한 돼지고기 소금 후추 볶음

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

바삭한 돼지고기를 소금과 고추로 볶은 요리로, 짭짤하고 매콤하며 마늘과 신선한 고추 향이 납니다.

฿130
$4.00

모닝글로리 센 불 볶음

ผัดผักบุ้งไฟแดง

중국산 모닝글로리를 센 불에 볶아 템페, 마늘, 고추로 양념한 요리로, 짭짤하고 매콤하며 팬 향이 납니다.

฿80
$2.00

바삭한 돼지고기 갓순 볶음

แขนงหมูกรอบ

부드러운 케일 또는 갓순을 바삭한 돼지고기와 함께 볶은 요리로, 야채와 돼지고기 모두 아삭하며 부드러운 맛입니다.

฿140
$4.00
삶기

코코넛 밀크 닭고기 수프

ต้มข่าไก่

코코넛 밀크 커리로 신맛, 짠맛, 단맛이 나며 갈랑갈과 레몬그라스 향이 나고 부드럽고 촉촉한 닭고기가 들어 있습니다.

฿100
$3.00

두부와 다진 돼지고기 맑은 수프

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

부드러운 맛의 맑은 수프로, 계란 두부와 둥글게 빚은 다진 돼지고기가 들어 있어 목넘김이 좋습니다.

฿100
$3.00

아쿰 계란 오믈렛 새우 커리

แกงส้มชะอมกุ้ง

매콤하고 새콤달콤 짭짤한 커리로, 계란 오믈렛과 신선한 새우가 들어 있습니다.

฿120
$4.00

농어 똠얌

ต้มยำปลากะพง

매콤한 똠얌 (맑은 또는 크리미)으로, 신선하고 달콤한 농어살과 허브 향이 납니다.

฿120
$4.00

논고둥 커리

แกงคั่วหอยขม

진한 코코넛 밀크 커리로, 논고둥과 팟플루 잎이 들어 있으며, 매콤하고 진한 커리 향이 납니다.

฿120
$4.00

고등어 똠얌

ต้มยำปลาทู

신선한 고등어 똠얌으로, 바질과 말린 고추 향이 나며 뜨겁게 마시면 시원합니다.

฿120
$4.00

가물치 똠얌

ต้มยำปลาสลิด

바삭하게 튀긴 가물치를 넣은 똠얌으로, 새콤하고 매콤하며 가물치 특유의 향이 납니다.

฿120
$4.00

강황 삶은 닭고기

ไก่ต้มขมิ้น

남부식 허브 닭고기 수프로, 강황으로 인해 노란색을 띠며 가르시니아 캄보지아로 인해 새콤하고 부드러운 맛입니다.

฿100
$3.00

남부식 생선 커리 (농어/새우)

แกงส้มใต้ปลากะพง/กุ้ง

매콤하고 새콤한 남부식 커리로, 강황 향이 납니다.

฿120~

닭발 수프

ซุปเปอร์ตีนไก่

닭발을 부드럽게 익혀 똠얌 스타일로 매콤하게 양념한 맑은 수프입니다.

฿100
$3.00

새우/해산물 모듬 똠얌 (크리미)

ต้มยำกุ้ง/ทะเล น้ำข้น

새우 또는 해산물 모듬을 연유로 끓인 똠얌으로, 진하고 고소하며 새콤하고 매콤한 맛입니다.

฿120~
농어

농어 튀김 피쉬 소스

ปลากะพงทอดน้ำปลา

바삭하게 튀긴 통 농어에 달콤하고 향긋한 피쉬 소스를 곁들인 요리로, 망고 샐러드와 함께 제공됩니다.

฿320
$10.00

농어 삼미

ปลากะพง 3 รส

바삭하게 튀긴 농어에 새콤달콤 짭짤한 삼미 소스를 곁들인 요리로, 진하고 부드러운 맛입니다.

฿320
$10.00

농어 라임찜

ปลากะพงนึ่งมะนาว

매콤한 육수에 찐 농어로, 라임, 마늘, 신선한 고추 향이 나며 새콤하고 매콤한 맛입니다.

฿320
$10.00

농어 새콤달콤

ปลากะพงเปรี้ยวหวาน

다양한 야채와 과일을 넣고 볶은 농어 새콤달콤 소스 볶음입니다.

฿320
$10.00

농어 간장찜

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

간장과 얇게 썬 생강으로 찐 농어로, 간장, 참기름, 생강 향이 나며 달콤 짭짤한 맛입니다.

฿320
$10.00
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