ครัวคุณป้า รพ.ยันฮี




ครัวคุณป้า รพ.ยันฮี
병원 직원을 위한 참고 사항: 푸드 코트에서 정상가에서 접시당 5바트를 할인해 드립니다.
타이식 파파야 샐러드
ตำไท
땅콩과 말린 새우를 넣은 태국식 녹색 파파야 샐러드. 달콤하고 시큼하며 매콤한 맛입니다. 고전적인 태국 애피타이저입니다.
게와 플라라를 넣은 타이식 파파야 샐러드
ตำไทปู
소금에 절인 게, 땅콩, 말린 새우를 넣은 녹색 파파야 샐러드. 태국식의 단맛과 소금에 절인 게의 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다.
게를 넣은 파파야 샐러드
ตำปู
소금에 절인 검은 게를 넣은 녹색 파파야 샐러드. 땅콩이나 말린 새우 없이 짭짤하고 매콤한 맛입니다.
게와 플라라를 넣은 파파야 샐러드
ตำปูปลาร้า
소금에 절인 게와 발효 생선 소스(플라라)를 넣은 녹색 파파야 샐러드. 강하고 짭짤하며 감칠맛이 나는 맛입니다. 현지인들이 가장 좋아하는 음식입니다.
강낭콩 샐러드
ตำถั่ว
매콤한 라임과 발효 생선 소스로 빻은 매콤한 강낭콩 샐러드. 파파야 샐러드와 비슷하지만 아삭한 강낭콩을 사용합니다.
오이 샐러드
ตำแตง
전통 드레싱으로 빻은 매콤한 오이 샐러드. 아삭하고 상큼하며 매콤한 맛이 납니다.
게와 플라라를 넣은 쌀국수 파파야 샐러드
ตำซั่วปูปลาร้า
쌀국수, 소금에 절인 게, 발효 생선 소스를 넣은 파파야 샐러드. 든든하고 짭짤한 요리입니다.
라브 무
ลาบหมู
신선한 허브, 볶은 쌀가루, 고추, 라임을 섞어 매콤하게 볶은 다진 돼지고기 샐러드. 짭짤하고 시큼하며 향긋한 맛입니다.
구운 돼지 목살 샐러드
น้ำตกคอหมูย่าง
구운 돼지 목살을 얇게 썬 샐러드, 매콤한 드레싱, 볶은 쌀가루, 허브를 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기와 훈제 향, 매콤한 맛이 특징입니다.
마마 샐러드
ยำมาม่า
고기와 채소를 섞어 매콤하게 볶은 인스턴트 국수 샐러드. 달콤하고 시큼하며 매콤한 맛의 인기 길거리 음식입니다.
유리 국수 샐러드
ยำวุ้นเส้น
다진 돼지고기, 해산물, 매콤한 라임 드레싱을 곁들인 유리 국수 샐러드. 가볍지만 풍미가 좋습니다.
신선한 새우와 버섯 샐러드
ยำเห็ดรวมกุ้งสด
모듬 버섯과 신선한 새우를 넣은 매콤한 샐러드. 건강하고 상큼한 맛의 드레싱이 특징입니다.
돼지고기 샐러드
หมูตกครก
구운 돼지 목살을 파파야 샐러드 드레싱으로 빻은 것. 구운 고기와 쏨땀 맛의 풍미 있는 퓨전입니다.
버섯 수프
แกงเห็ด
딜을 넣은 북동부 태국식 허브 수프. 코코넛 밀크 없이 향긋하고 짭짤한 맛입니다.
깽 옴
แกงอ่อม
딜로 양념한 고기와 채소를 넣은 북동부 태국식 허브 카레. 코코넛 밀크 없이 향긋하고 짭짤한 맛입니다.
깽 리앙
แกงเลียง
태국 바질과 후추를 넣은 매콤한 채소 수프. 새우나 생선과 함께 제공되는 건강하고 후추 맛이 나는 육수입니다.
바삭한 메기 톰 클롱
ต้มโคล้งปลาดุกกรอบ
훈제 건어물과 허브를 넣은 매콤하고 신맛 나는 수프, 바삭한 메기와 함께 제공됩니다. 훈제 향, 시큼하고 짭짤한 육수입니다.
카파오 밥
ข้าวกะเพรา
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 통조림 생선 / 바삭한 돼지고기 - 메기 - 두부와 다진 돼지고기 - 모듬 해산물
밥 위에 얹은 태국 고추(남 픽 파오)와 채소를 볶은 고기. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛입니다.
볶음밥
ข้าวผัด
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 통조림 생선 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
계란, 채소, 고기를 넣은 태국식 볶음밥. 순하고 편안한 맛으로 보통 라임과 오이를 곁들여 제공됩니다.
똠얌 볶음밥
ข้าวผัดต้มยำ
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
똠얌 허브(레몬그라스, 갈랑갈, 고추장 등)로 맛을 낸 볶음밥. 맵고 신맛이 납니다.
밥 위에 얹은 케일과 바삭한 돼지고기 볶음. 아삭한 채소와 고기가 어우러진 짭짤한 요리입니다.
คะน้าหมูกรอบ ราดข้าว
밥 위에 바삭한 삼겹살을 얹은 볶음 중국 케일. 아삭한 채소와 고기가 어우러진 짭짤한 요리입니다.
밥 위에 얹은 메기 볶음
ผัดฉ่าปลาดุก ราดข้าว
밥 위에 얹은 매콤한 허브, 핑거루트, 후추를 넣고 볶은 메기. 매우 향긋하고 매콤합니다.
팟 퐁 커리
ผัดผงกะหรี่
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
카레 가루, 계란, 양파, 셀러리를 넣고 볶은 고기. 크리미하고 짭짤하며 순한 맛입니다.
모듬 채소 볶음
ผัดผักรวม
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
굴 소스로 볶은 고기와 채소 볶음. 간단하고 건강한 짭짤한 요리입니다.
마카로니
มักกะโรนี
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
케첩, 계란, 고기를 넣은 태국식 볶음 마카로니. 달콤하고 짭짤한 어린이 친화적인 요리입니다.
스파게티
สปาเก็ตตี้
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
볶음 스파게티, 일반적으로 매운 바질 소스(키 마오) 또는 주문 스타일에 따라 토마토 소스로 제공됩니다.
매콤한 바질 인스턴트 국수 볶음
มาม่าผัดขี้เมา
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
매콤한 바질 소스, 고추, 허브를 넣고 볶은 인스턴트 국수. 강하고 매콤한 맛입니다.
팟 프리크 파오
ผัดพริกเผา
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
태국 고추장(남 픽 파오)과 채소를 볶은 고기. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛입니다.
팟 프리크 요크
ผัดพริกหยวก
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
신선한 바나나 고추와 양파를 넣고 볶은 고기. 약간 매콤하고 짭짤한 맛입니다.
팟 프리크 갱
ผัดพริกแกง
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 바삭한 돼지고기 - 해산물 - 모듬
붉은 카레 페이스트와 강낭콩을 곁들인 볶음 고기. 맵고 향긋하며 허브 향이 풍부합니다.
팟 타이
ผัดไท
계란, 두부, 땅콩, 숙주나물을 넣은 태국식 볶음 쌀국수. 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛입니다.
팟 씨유
ผัดซีอิ๊ว
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 해산물 - 모듬
간장, 계란, 중국 케일을 넣고 볶은 넓은 쌀국수. 짭짤하고 훈제 향이 나는 웍 향이 납니다.
두부와 다진 돼지고기 수프
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
부드러운 두부, 다진 돼지고기, 채소를 넣은 맑은 수프. 가볍고 짭짤하며 편안한 맛입니다.
똠얌
ต้มยำ
돼지고기 - 닭고기 - 새우 - 오징어 / 해산물 - 모듬
레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 고추를 넣은 뜨겁고 신맛 나는 수프. 맵고 향긋합니다.
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