ครัวจำแลง แปลงกาย

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크루 참랭 뼁까이
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크루 참랭 뼁까이

ครัวจำแลง แปลงกาย

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중부 태국 전통 요리
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중부 태국 전통 요리

바질 오믈렛

ไข่เจียว โหระพา

바삭하게 튀긴 오믈렛에 바질 향이 풍부하며 칠리 소스와 함께 제공됩니다. 흰쌀밥과 잘 어울립니다.

฿120
$4.00

다진 돼지고기/새우/게살 오믈렛

ไข่เจียวหมูสับ/กุ้ง/ปู

바삭하게 튀긴 오믈렛. 다진 돼지고기, 새우 또는 게살을 선택하여 넣을 수 있습니다.

฿120~

바삭하게 튀긴 숭어

ปลาสลิดทอดกรอบ

햇볕에 말린 숭어를 바삭하게 튀겨 짭짤하고 고소한 맛입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

฿220
$7.00

농어 튀김 생선 소스

ปลากะพงทอดน้ำปลา

바삭하게 튀긴 큰 농어살을 부드럽게 튀겨 달콤하고 짭짤한 생선 소스를 뿌리고 매콤한 망고 샐러드와 함께 제공합니다.

฿480
$15.00

농어 찜 레몬

ปลากะพงนึ่งมะนาว

매콤하고 신맛 나는 육수에 찐 농어살에 마늘과 고추 향이 납니다.

฿480
$15.00

농어 볶음 굴 소스

ปลากะพงเจี๋ยน น้ำมันหอย

튀긴 농어살을 굴 소스에 볶아 생강과 파를 넣고 부드럽게 조리하며 맵지 않습니다.

฿250
$8.00

신선한 새와 고추로 볶은 게살

เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน

신선한 게살을 매콤한 새와 고추로 볶아 허브와 신선한 고추 향이 납니다.

฿390
$12.00

게살 카레 볶음

เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่

큰 게살을 카레 가루와 계란으로 볶아 부드럽고 향긋한 향신료 맛입니다.

฿390
$12.00

돼지고기 조림과 다진 새우

หมูตุ๋นกุ้งสับ

부드러운 돼지고기를 다진 새우로 양념하여 걸쭉한 국물과 함께 조리합니다.

฿190
$6.00

새우 찜 (항아리)

กุ้งอบวุ้นเส้น (หม้อดิน)

신선한 새우와 쫄깃한 국수를 항아리에 넣고 향신료와 고수 뿌리 향을 더해 구웠습니다.

฿380
$12.00

소금 구이 새우

กุ้งอบเกลือ

신선한 새우를 소금에 구워 적당히 익혀 단단하고 달콤한 새우살을 씨푸드 소스와 함께 제공합니다.

฿380
$12.00

세 가지 맛 농어

ปลากะพงสามรส

바삭하게 튀긴 농어살에 새콤달콤하고 매콤한 세 가지 맛 소스를 뿌렸습니다.

฿480
$15.00

농어 찜 간장

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

최고급 간장으로 찐 농어살에 채 썬 생강과 파를 넣고 간장, 설탕, 참기름 향이 납니다.

฿480
$15.00

게살 딥

หลนปูจ๋า

코코넛 밀크와 게살로 만든 전통 소스. 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛으로 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

฿220
$7.00

홍콩식 볶음 쌀국수

เส้นใหญ่ราดหน้าฮ่องกง

홍콩 스타일 소스를 뿌린 팬에 볶은 굵은 쌀국수.

฿180
$6.00

해산물 볶음 쌀국수

เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล

새우와 오징어가 듬뿍 들어간 굵은 쌀국수 볶음. 걸쭉하고 부드러운 소스입니다.

฿220
$7.00
메뉴 항목

농어와 파인애플, 연꽃 줄기 그린 커리

แกงเหลืองปลากะพงสับปะรดไหลบัว

아름다운 노란색 타이 남부 그린 커리. 생선, 파인애플, 아삭한 연꽃 줄기를 넣고 새콤하고 매콤한 맛입니다.

฿240
$7.00

새우, 파인애플, 연꽃 줄기 그린 커리

แกงเหลืองกุ้งสับปะรดไหลบัว

신선한 새우, 파인애플, 연꽃 줄기를 넣은 타이 남부 그린 커리. 타이 커리 페이스트의 진한 맛입니다.

฿240
$7.00

게살 카레 카이 란 잎

แกงคั่วเนื้อปูก้อนใบชะพลู

큰 게살과 카이 란 잎을 넣은 진한 코코넛 커리. 매콤하고 고소하며 커리 페이스트와 카이 란 잎 향이 납니다.

฿350
$11.00

타이 남부 생선 내장 카레

แกงไตปลา

타이 남부 전통 카레. 발효된 생선 내장, 생선살, 허브 채소를 넣고 독특한 향이 납니다.

฿200
$6.00

해산물 똠얌꿍

ต้มยำรวมมิตรทะเล

해산물 똠얌꿍. 매콤하고 신맛 나는 허브 향이 진합니다.

฿300~

CEO 삼겹살 계란 조림

ไข่พะโล้ หมู 3 ชั้น CEO

부드러운 삼겹살과 함께 조리된 계란 조림. 달콤하고 짭짤하며 부드러운 맛입니다.

฿220
$7.00

새우와 다진 돼지고기를 넣은 새우 페이스트 볶음

ผัดสะตอกะปิ กุ้งหมูสับ

새우와 다진 돼지고기를 넣은 향긋한 새우 페이스트 볶음. 짭짤하고 매콤하며 신맛이 조화롭습니다.

฿240
$7.00

신선한 새와 고추로 볶은 게살

เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน

신선한 게살을 매콤한 새와 고추로 볶아 팬 향과 허브 향이 납니다.

฿390
$12.00

계란과 함께 볶은 릴리안 잎과 말린 새우

ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ

계란과 함께 볶은 남부 전통 채소에 말린 새우를 넣어 아삭한 식감을 더했습니다. 약간 달콤하고 짭짤하며 고소한 맛입니다.

฿180
$6.00

생선 소스로 볶은 양배추

กะหล่ำปลีผัดฉ่าน้ำปลา

신선한 양배추를 센 불에 생선 소스로 볶아 팬 향이 나고 짭짤하고 부드러우며 바삭합니다.

฿160
$5.00

타마린드 소스 새우

กุ้งซอสมะขาม

신맛과 단맛의 타마린드 소스를 뿌린 튀긴 새우에 튀긴 양파와 튀긴 고추를 뿌립니다.

฿280
$9.00

생선 소스 새우

กุ้งแช่น้ำปลา

신선한 새우를 생선 소스에 담가 신선한 쓴 오이, 마늘, 매콤한 씨푸드 소스와 함께 제공합니다.

฿220
$7.00

삼겹살과 새우 페이스트 볶음

ผัดสะตอกะปิหมูสามชั้น

한 입 크기의 삼겹살을 넣은 새우 페이스트 볶음. 새우 페이스트 향이 진합니다.

฿190
$6.00

매콤한 볶음 콩과 새우

ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง

매콤한 커리 페이스트에 신선한 새우를 넣고 볶아 허브 향이 진합니다.

฿240
$7.00

계란 소스 오징어 볶음

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

신선한 오징어를 짭짤한 맛의 계란 소스로 볶아 진하고 고소한 맛입니다.

฿240
$7.00

계란 두부와 다진 돼지고기 수프

แกงจืดเต้าหู้ หมูสับ

부드러운 맑은 수프에 계란 두부와 다진 돼지고기를 넣고 먹기 편합니다.

฿190
$6.00

돼지고기 라임 샐러드

หมูมะนาว

매콤한 라임 소스를 뿌린 볶은 돼지고기. 신선한 라임과 마늘 향이 납니다.

฿190
$6.00

구운 닭고기 카레

ไก่กอและ

타이 남부 스타일 코코넛 커리 소스를 뿌린 구운 닭고기. 달콤하고 고소하며 짭짤하고 향신료 향이 진합니다.

฿190
$6.00

게살 카레 볶음

เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่

큰 게살을 카레 페이스트와 계란으로 볶아 부드럽고 향긋한 맛입니다.

฿390
$12.00
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