Kossaïdi - Restaurant réunionnais

고기, 생선 또는 매운 채소로 속을 채운 튀긴 반죽의 작은 삼각형. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레위니옹 애피타이저의 클래식으로, 손으로 자주 먹습니다.

얇은 반죽에 싸인 고기 만두로, 쪄서 만듭니다. 부드러운 질감과 부드러운 맛으로 중국 딤섬을 연상시킵니다. 따뜻하게 먹으며, 종종 간장이나 매운 소스와 함께 먹습니다.

매콤하고 황금빛 튀김 반죽에 싸인 채소. 바삭하고 맛있습니다. 식사를 시작하거나 나눠 먹기에 이상적입니다.

가벼운 반죽에 튀긴 통새우 또는 다진 새우. 섬세한 바다의 맛과 바삭한 식감. 스위트 앤 사워 또는 매콤한 소스와 잘 어울립니다.

식초, 기름, 향신료(강황, 생강)에 절인 잘게 썬 양배추, 당근, 그린빈 등의 채소 혼합물. 바삭하고 톡 쏘는 맛. 조미료 또는 신선한 애피타이저로 사용됩니다.

집에서 만든 다양한 튀김 요리 모음. (사모사, 부숑, 튀김) 여러 가지 맛을 한 접시에 맛볼 수 있습니다. 레위니옹 요리를 발견하기에 완벽합니다.

신선한 채소와 때로는 열대 과일 또는 현지 재료를 섞은 샐러드. 신선하고 가볍습니다. 매운 요리와 대조되는 신선함을 더합니다.

토마토 소스, 양파, 향신료에 찐 소시지로 만든 레위니옹의 상징적인 요리. 풍부하고 편안한 맛. 밥과 렌틸콩과 섞어 먹습니다.

강황, 마늘, 생강, 토마토와 함께 천천히 찐 닭고기 조각. 소스는 향긋하고 황금빛입니다. 부드럽고 맛있는 전통 요리입니다.

레위니옹 향신료(강황, 타임, 마늘)로 준비한 카레 스타일의 왕새우. 향신료로 풍미를 더한 해산물 맛. 흰 쌀밥과 함께 먹는 것이 이상적입니다.

구운 향신료 혼합물인 마살레(가람 마살라와 유사)로 찐 채소 요리. 깊고 구운 향긋한 맛. 풍미가 풍부한 비건 옵션입니다.

고구마를 베이스로 한 밀도 있고 부드러운 케이크로, 바닐라와 때로는 럼주 향이 납니다. 달콤하고 자연적으로 달콤합니다. 매우 인기 있는 전통 디저트입니다.

코코넛과 초콜릿의 부드러움을 결합한 케이크. 부드러운 질감. 이국적인 단맛을 좋아하는 사람들에게 완벽합니다.

녹은 초콜릿 심을 가진 밀도 높은 초콜릿 케이크로, 구아바(작은 열대 빨간 열매)의 톡 쏘는 맛과 결합되었습니다. 독창적인 달콤하고 신맛의 균형. 따뜻하게 먹습니다.

열대 과일 쿨리를 곁들인 크리미한 디저트 크림. 신선하고 입안에서 녹습니다. 가벼운 식사 마무리입니다.

달콤하고 바닐라 향이 나는 우유에 천천히 익힌 둥근 쌀. 크리미하고 편안한 질감. 종종 레위니옹 바닐라 향이 납니다.

바나나를 버터와 설탕에 익힌 후 럼주에 플람베합니다. 따뜻하고 캐러멜화되었으며 향긋합니다. 섬의 맛을 담은 화려한 디저트입니다.

무알코올 열대 과일 주스의 상쾌한 혼합물. 바닐라 향이 나는 과일 맛과 단맛이 지배적입니다. 시원하게 제공됩니다.

파인애플과 아몬드(오르제) 맛의 무알코올 칵테일. 레몬 덕분에 달콤하고 톡 쏘는 맛. 갈증을 해소하는 음료입니다.

망고와 오렌지를 섞은 무알코올 과일 음료. 바닐라 향이 은은하게 납니다. 망고 덕분에 벨벳 같은 질감입니다.

럼주와 과일 주스를 베이스로 한 카리브해와 레위니옹의 클래식 칵테일. 달콤하고 과일 맛이 강하며 시원하게 제공됩니다.

코코넛 밀크, 럼주, 향신료(계피, 육두구)를 베이스로 한 크리미한 칵테일. 부드러운 질감과 강한 코코넛 맛. 알코올이 들어간 달콤한 음료로 마십니다.

과일, 향신료 또는 식물과 함께 오랫동안 담근 화이트 럼의 레위니옹 특선 요리. 각 향은 과일 향부터 매운 향까지 다른 경험을 제공합니다. 일반적으로 소화제로 순수하게 마십니다.

화이트 럼, 사탕수수 설탕, 라임으로 만든 짧고 강한 음료. 최고의 전통 애피타이저입니다. 레몬을 짜서 직접 섞습니다.

레위니옹 섬의 상징적인 라거 맥주. 상쾌하며 약간의 쓴맛이 납니다. 매운 요리와 완벽하게 어울립니다.

식사와 함께 곁들일 수 있는 잔 와인.

나눠 마실 수 있는 병 와인.

레위니옹에서 매우 인기 있는 탄산 레모네이드. 부드럽고 달콤한 레몬 맛. 매우 상쾌합니다.

클래식 에스프레소 커피.

따뜻한 홍차 잎차.