쿤•커이

남부 스타일의 진한 코코넛 밀크 카레. 돼지고기와 콩깍지 식물이 들어 있으며, 독특한 바삭함과 향이 특징입니다. 맵고 짜고 고소한 맛과 카레 향이 어우러집니다.

신선한 오징어 알을 검은 오징어 먹물과 함께 볶은 요리. 달콤하고 짭짤하며 부드러운 맛이 나며, 오징어 먹물의 고소한 풍미가 특징입니다. 쫄깃한 오징어 식감과 따뜻한 밥과 함께 먹으면 아주 잘 어울립니다.

생선 수프 메뉴. 허브와 강황의 향이 나는 맑고 노란 국물의 '톰 카민' 또는 상큼한 신맛의 '톰 소름'을 선택할 수 있습니다. 생선살은 달콤하고 부드럽습니다.

큼직한 게살을 노란 고추와 양념과 함께 볶은 요리. 맵고 강렬한 맛과 노란 고추의 향이 특징이며, 신선하고 달콤한 게살을 풍부하게 즐길 수 있습니다.

푸켓 스타일 돼지고기 삼겹살 조림. 향신료와 간장으로 졸여 달콤하고 짭짤하며 진한 맛이 나며, 돼지고기는 입안에서 녹을 정도로 부드럽습니다. 고수 뿌리, 마늘, 후추 향이 풍부합니다.

농어를 강황과 마늘로 버무려 바삭하게 튀긴 요리. 강황 향이 나는 생선살은 짭짤하고 고소하며, 바삭하게 튀긴 마늘과 함께 먹습니다.

껍질을 벗긴 달팽이와 차플 잎을 넣은 진한 코코넛 밀크 카레. 맵고 짜고 고소한 맛과 달팽이의 바삭함, 카레와 차플 잎의 향이 특징입니다.

어린 야자순 (메엥 프라오)을 넣은 코코넛 밀크 치킨 카레. 달콤하고 고소한 코코넛 밀크와 야자순의 맛이 조화로우며, 적당히 매콤하고 부드러운 닭고기와 아삭한 야자순이 특징입니다.

신선한 새우와 연꽃 줄기를 굴 소스에 볶은 요리. 달콤하고 짭짤하며 부드러운 맛과 연꽃 줄기의 촉촉함이 특징입니다.

삶은 달걀과 삼겹살을 진한 맛의 팔로 소스에 졸인 요리. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 좋으며, 팔로 향신료의 향이 풍부합니다. 진한 색의 국물이 고기에 스며들어 있습니다.

강렬한 남부 음식. 콩깍지와 신선한 새우, 새우 페이스트를 함께 볶은 요리. 새콤하고 짭짤하며 매운 맛이 조화롭게 어우러지며, 새우 페이스트와 콩깍지 특유의 향이 특징입니다.

다진 돼지고기를 남부 카레 페이스트와 함께 건조하게 볶은 요리. 맵고 강렬한 맛과 허브, 라임 잎의 향이 특징이며, 신선한 채소와 함께 먹으면 매운 맛을 중화시킬 수 있습니다.

좋은 품질의 새우 페이스트와 돼지고기를 볶은 요리. 짭짤하고 달콤하며 부드러운 맛과 구운 새우 페이스트의 향이 특징입니다. 맵지 않아 먹기 편한 메뉴입니다.

돼지 갈비와 천연 신맛을 내는 차모릴 잎을 넣고 끓인 수프. 국물은 새콤달콤하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

강황과 태국 허브를 넣고 끓인 토종 닭고기 수프. 새콤하고 짭짤하며 상큼한 맛과 강황의 향이 식욕을 돋웁니다.

신선한 생선을 강황으로 튀겨 황금빛으로 바삭하게 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 고소한 맛과 강황, 튀긴 마늘의 풍미가 가득합니다.

쫄깃하고 부드러운 호박을 달걀과 함께 볶은 요리. 자연스러운 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 나며, 순한 맛으로 먹기 편해 모두에게 적합합니다.

남부 코코넛 밀크 매운 카레. 돼지고기와 호박이 들어 있으며, 맵고 향긋한 카레 맛에 호박과 코코넛 밀크의 달콤하고 고소한 맛이 조화롭게 어우러집니다.

가장 강렬한 남부 지역 전통 카레. 발효된 생선 내장, 구운 생선, 다양한 채소를 넣어 만듭니다. 짜고 맵고 뜨거운 맛과 생선 내장 특유의 향이 특징이며, 칸놈 진 또는 따뜻한 밥과 함께 먹습니다.

남부 스타일의 새우 페이스트 칠리 소스. 으깨는 대신 비벼서 만들며, 다진 새우, 신선한 고추, 샬롯을 넣습니다. 새콤하고 짭짤하며 매운 맛이 조화롭게 어우러지며, 신선한 채소와 함께 먹습니다.

부드러운 칸놈 진 면에 진한 게살 소스를 얹은 요리. 큼직한 게살이 들어 있으며, 맵고 짜고 달콤하고 고소한 코코넛 밀크와 남부 카레 향이 특징입니다.

코코넛 밀크를 넣지 않은 남부 스타일의 매운 카레. 매운 카레 페이스트와 흑후추로 조리하며, 돼지 갈비를 넣어 맛이 강렬하고 시원하게 마실 수 있습니다.