KNOCK

마스카포네와 고르곤졸라를 섞은 진한 크림을 고소하게 구운 건포도빵에 찍어 먹는 요리입니다. 크리미한 치즈의 풍미와 건포도의 단맛이 절묘하게 어울립니다. 와인 안주나 전채 요리로 나누어 먹기 좋습니다.

채 썬 양배추와 튀긴 감자를 멸치나 케이퍼가 들어간 참치 소스로 버무린 샐러드입니다. 아삭한 채소와 바삭한 감자 식감을 즐길 수 있습니다. 풍미가 진한 소스가 전체를 조화롭게 하는 만족스러운 요리입니다.

케일, 시금치 등 녹황색 채소와 풍부한 허브를 사용한 선명한 그린 샐러드입니다. 튀긴 콩이 고소한 악센트를 더합니다. 채소 본연의 쓴맛과 감칠맛을 심플하게 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

제철 뿌리채소를 듬뿍 사용하고 멸치와 호두 드레싱으로 마무리한 샐러드입니다. 뿌리채소의 흙 향과 단맛에 견과류의 식감과 멸치의 짠맛이 잘 어울립니다. 든든하며 식감도 즐거운 요리입니다.

겉은 바삭하고 고소하며 속은 부드럽게 구워진 심플한 빵입니다. 요리의 소스나 오일에 찍어 드세요.

우유를 듬뿍 넣은, 은은하게 달콤하고 부드러운 빵입니다. 촉촉한 식감과 부드러운 풍미가 특징이며, 요리의 짠맛과도 잘 어울립니다.

홋카이도산 신선한 모짜렐라 치즈와 토마토를 사용한 카프레제입니다. 우유맛이 진하고 탄력 있는 치즈와 토마토의 신맛이 잘 어울립니다. 올리브 오일로 심플하게 맛보는 이탈리아의 대표적인 전채 요리입니다.

이탈리아 풀리아주산 크리미한 부라타 치즈입니다. 나이프를 대면 안에서 진한 크림이 흘러나옵니다. 신선한 토마토와 함께 진한 우유 풍미를 즐겨보세요.

브로콜리를 통째로 사용하고 마늘, 멸치, 에샬롯의 크림 소스로 삶은 요리입니다. 부드럽게 삶아진 브로콜리에 강렬한 소스가 어우러집니다. 보기에도 푸짐하여 나누어 먹기 좋습니다.

오이를 딜과 라임으로 상큼하게 절인 피클입니다. 곁들여 나오는 생크림 소스가 신맛을 부드럽게 합니다. 깔끔하여 젓가락 휴식이나 술안주로 좋습니다.

얇게 썬 감자를 겹쳐 튀긴 밀푀유 모양의 프렌치 프라이입니다. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

피자 반죽을 튀겨 녹는 치즈와 토마토 소스를 올린 튀긴 피자입니다. 바삭한 반죽 식감과 뜨거운 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

제철 채소를 매콤한 마리네 액에 절인 요리입니다. 채소 본연의 단맛과 알싸한 향신료의 자극이 식욕을 돋웁니다.

버섯과 마늘을 오일에 천천히 졸인 아히요풍 요리입니다. 버섯의 감칠맛이 녹아 나온 오일은 빵에 찍어 먹어도 맛있습니다.

오늘의 채소를 듬뿍 사용하고 특제 치즈 소스로 구운 그라탕입니다. 뜨겁고 크리미한 소스와 채소의 단맛이 어우러집니다.

야츠가타케의 맑은 물에서 자란 용천수 연어를 사용한 타르타르입니다. 기름진 연어에 서양 고추냉이의 매콤함이 악센트가 되어 감칠맛을 돋보이게 합니다.

멸치, 케이퍼, 올리브, 참치를 섞은 어른의 감자 샐러드입니다. 계란 타르타르 소스와 마이크로 허브가 토핑되어 있습니다.

그날 추천하는 소고기를 그릴에 구워냅니다. 마블링이 풍부한 고기나 살코기 등 그날의 라인업에서 선택할 수 있습니다.

뼈등심 돼지고기를 고소하게 구운 메인 디쉬입니다. 육즙이 풍부한 돼지고기의 맛과 곁들여 나오는 멸치 풍미의 감자 샐러드의 궁합이 좋습니다.

미오리 닭다리살을 껍질은 바삭하게, 속은 육즙이 풍부하게 구워낸 요리입니다. 가위로 잘라 먹는 스타일입니다. 멸치와 올리브 소스가 닭고기의 단맛을 돋보이게 합니다.

향신료가 들어간 수제 베이컨과 시나몬, 육두구가 향긋한 소시지 모듬입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 와인과 궁합이 좋은 요리입니다.

제철 채소를 매콤한 마리네 액에 절인 요리입니다. 채소 본연의 단맛과 알싸한 향신료의 자극을 즐길 수 있습니다.

버섯과 마늘을 오일에 졸인 아히요풍의 작은 접시 요리입니다. 마늘의 고소한 향이 와인과 잘 어울립니다.

단맛이 강한 감자 "인카노메자메"를 사용한 프렌치 프라이입니다. 겉은 바삭, 속은 쫀득한 진한 단맛을 즐길 수 있습니다.

오늘의 채소를 듬뿍 사용하고 특제 치즈 소스로 구운 그라탕의 작은 사이즈입니다.

돼지고기, 소시지, 베이컨 3가지 고기를 버섯과 사과와 함께 졸인 요리입니다. 고기의 감칠맛에 사과의 새콤달콤함이 더해져 깊은 맛을 냅니다.

와규 볼살을 레드 와인에 부드럽게 녹을 때까지 졸인 요리입니다. 진한 레드 와인 소스가 고기 섬유에 스며들어 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

일본의 달고 맛이 진한 토마토를 듬뿍 사용한 토마토 소스 스파게티입니다. 바질의 상쾌한 향이 악센트가 되어 있습니다.

진한 오징어 먹물 소스와 신맛이 나는 토마토 소스를 섞은 마블 무늬 스파게티입니다. 오징어의 감칠맛과 토마토의 신선함의 균형이 절묘한 요리입니다.

소시지와 버섯을 사용하고 토마토 소스와 크림으로 마무리한 풍부한 나폴리탄입니다. 숨겨진 식초가 맛을 잡아주어 세련된 어른의 맛으로 완성했습니다.

담백한 닭 안심에 진한 숭어알과 상쾌한 와사비를 더한 페페론치노입니다. 마늘 향과 와사비의 매콤함이 식욕을 돋우는, 일본식 파스타입니다.

듬뿍 넣은 숭어알과 버터를 사용한 진한 페페론치노입니다. 버터의 풍미와 숭어알의 짠맛이 파스타에 잘 어우러져 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

단맛이 나는 양배추와 짭짤한 멸치를 사용한 페페론치노입니다. 마늘과 고추의 오일 소스가 양배추의 단맛을 돋보이게 합니다.

레몬의 신맛과 크림의 풍미가 조화된 상쾌한 크림 파스타입니다. 케이퍼의 짠맛이 악센트가 되어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

몇 종류의 버섯을 듬뿍 사용한 향긋한 크림 파스타입니다. 버섯의 감칠맛이 녹아 나온 진한 크림 소스가 특징입니다.

고르곤졸라 치즈의 풍미와 계절 과일의 단맛을 맞춘 독특한 파스타입니다. 호두의 식감이 악센트가 되어 있습니다.

가게 오리지널 블렌드 치즈를 듬뿍 사용한 진한 치즈 파스타입니다. 숟가락으로 먹을 수 있는 짧게 자른 파스타를 사용했습니다.

오래 졸인 미트 소스에 으깬 삶은 계란과 녹는 치즈를 더한 푸짐한 파스타입니다. 부드럽고 진한 맛입니다.

버섯 페이스트 소스와 판체타의 감칠맛이 담긴 파스타입니다. 버섯의 진한 풍미와 마늘 향을 즐길 수 있습니다.

깔끔한 맛의 아이스티입니다. 식사에도 디저트에도 잘 어울립니다.

풍부한 향을 즐길 수 있는 다즐링 티입니다.

선명한 붉은색과 신맛이 특징인 허브티입니다. 논카페인이므로 카페인을 신경 쓰시는 분께 추천합니다.

캐모마일의 부드러운 향과 생강의 따뜻함이 편안함을 주는 허브티입니다.

일본 홍차에 유자 향을 더한 플레이버 티입니다. 일본 감귤의 향을 즐길 수 있습니다.

딸기의 새콤달콤함과 피스타치오의 고소함이 어우러진 디저트 같은 밀크티입니다.

진한 커피의 감칠맛이 응축된 에스프레소입니다. 식후 마무리로 좋습니다.

에스프레소에 소량의 거품 우유를 더한 커피입니다.

넉넉한 사이즈의 커피입니다. 핫 또는 아이스를 선택할 수 있습니다.

우유를 듬뿍 넣은 카페라떼입니다. 큰 잔으로 천천히 즐길 수 있습니다.