클랑 느아 아리 소이 5 ( Klang Nuea )

갈비 부위의 소고기 스테이크. 풍부한 마블링과 깊고 짭짤한 풍미로 유명함. 구웠을 때 부드럽고 육즙이 많음.

가장 부드러운 부위의 소고기, 지방이 적고 결이 고움. 은은한 버터 풍미. 입에서 녹음.

등심에서 나온 인기 스테이크 부위. 부드러움과 단단한 식감의 균형과 좋은 소고기 풍미를 제공함.

놀랍도록 부드럽고 마블링이 좋은 어깨 부위. 풍부하고 풍미가 좋음.

복부 근육에서 나온 지방이 적고 풍미가 좋은 부위. 독특한 결 과 쫄깃한 식감을 가지고 있음. 빠르게 조리하여 결 반대 방향으로 썰어 먹는 것이 가장 좋음.

탑 등심 (피카냐) 부위. 지방 캡이 녹아 풍부한 풍미를 냄. 부드럽고 육즙이 많음.

척 프라이멀 부위. 어깨 부위 치고는 놀랍도록 마블링이 좋고 부드러움. 소고기 풍미가 진함.

진한 감칠맛을 위해 렌더링된 와규 지방으로 지은 볶음밥. 종종 소고기 슬라이스를 토핑으로 올림. 풍부하고 기름지며 향긋함.

물에서 천천히 익혀 매우 부드러워진 소 혀. 독특한 부드러운 식감과 깊은 풍미. 슬라이스로 제공됨.

녹을 정도로 부드럽게 익힌 두꺼운 소 혀 조각으로 만든 푸짐한 스튜. 짭짤하고 진한 육수.

간장 소스, 참깨, 계란 노른자로 양념한 일본식 육회. 부드러운 식감과 감칠맛. 스테이크 타르타르와 유사함.

성게알 (우니)과 캐비어를 올린 와규 한입 크기 고급 애피타이저. 짭짤한 소고기와 크리미한 바다 풍미의 복합적인 조화.

구운 와규 슬라이스를 올린 신선한 샐러드 채소. 풍부한 소고기를 가볍게 즐길 수 있으며 드레싱과 균형을 이룸.

구운 와규 척 갈비를 넣은 시큼하고 매콤한 수프. 타마린드나 라임에서 오는 신맛이 나는 짭짤한 육수.

팬에 구운 오리 또는 거위 간을 토핑으로 올림. 풍부하고 버터 같은 부드러운 식감.

신선한 성게알을 토핑으로 올림. 크리미하고 짭짤하며 달콤한 바다의 맛.

크리미한 까망베르 치즈를 올리고 달콤한 메이플 시럽을 뿌린 토스트. 짭짤하고 치즈 맛과 단맛의 조화.

말려서 구운 가오리 지느러미 (에이히레). 쫄깃한 식감에 달콤하고 짭짤한 맛. 음료와 곁들이기 좋은 클래식 안주.

바삭한 마늘과 함께 볶거나 버무린 에다마메 콩. 짭짤하고 향긋한 간식.

생선 소스에 절여 단단하고 잼 같은 질감이 된 계란 노른자. 강렬한 감칠맛과 짠맛. 밥이나 고기와 함께 드세요.

풍부한 육즙 (주스)과 함께 제공되는 부드럽고 버터 같은 으깬 감자. 편안하고 짭짤한 사이드 메뉴.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 감자 조각 또는 웨지. 클래식 감자 사이드 메뉴.

로메인 상추, 멸치, 30개월 숙성 파르미지아노 레지아노 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 풍부하고 크리미한 드레싱에 짭짤한 맛.

바삭하게 튀긴 빙어 (작은 생선)를 올린 신선한 샐러드. 채소에 바삭한 식감과 짭짤한 해산물 풍미를 더함.

감귤류 유자 드레싱을 곁들인 새우 샐러드. 신선하고 새콤하며 가벼움.

호두와 발사믹 비네그레트를 곁들인 아루굴라 (로켓) 샐러드. 톡 쏘는 채소에 바삭한 견과류와 새콤한 드레싱의 균형.

진한 게장/내장으로 지은 밥. 강렬한 해산물 풍미, 크리미하고 짭짤함. 고급스러운 밥 요리.

가벼운 드레싱을 곁들인 얇게 썬 신선한 방어회. 신선하고 섬세한 식감과 깔끔한 맛.

수비드로 부드럽게 익힌 후 구운 돼지 목살 스테이크. 육즙이 많고 풍미가 좋음.

튀김옷을 입혀 튀긴 생선과 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선. 클래식 서양 요리.

파테와 듀셀 (버섯 혼합물)을 입힌 소고기 안심을 퍼프 페이스트리로 감싸 구운 것. 풍부하고 바삭하며 우아함.

사이드 메뉴와 함께 제공되는 큰 로스트 비프. 그룹 공유에 이상적. 육즙이 많고 축제 분위기.

곁들임과 함께 제공되는 캐비어 한 접시. 짭짤하고 비린 맛 나는 고급 진주알. 보통 블리니 또는 토스트와 함께 제공됨.

아사이 베리, 과일, 그래놀라를 토핑으로 올린 스무디 볼. 달콤하고 차갑고 상쾌함.

크림, 설탕, 레몬으로 만든 크리미하고 차가운 디저트. 진한 무스처럼 부드러운 질감. 달콤하고 새콤함.

다양한 맛의 하우스 메이드 아이스크림. 크리미하고 달콤한 디저트.

고기 육즙으로 만든 짭짤한 육즙 소스. 풍부하고 농축된 풍미.

녹색 통후추를 넣은 크리미한 소스. 약간 매콤하고 향긋함.

부드럽고 달콤하게 구운 통마늘. 스프레드 가능하고 짭짤함.

얇게 썬 생강, 아마도 튀기거나 절인 것. 날카롭고 매콤한 맛을 더함.

식초/간장에 절인 와사비 줄기 또는 뿌리. 아삭하고 톡 쏘는 맛.

고추, 라임, 마늘, 피쉬 소스로 만든 태국식 매콤새콤 딥핑 소스.

태국 건고추 딥핑 소스 (남 짐 재우). 스모키하고 매콤하며 시큼하고 짭짤함.

북부 태국식 청고추 딥. 구운 고추를 마늘과 허브와 함께 으깬 것. 약간 매콤하고 채소 맛이 남.

기본 테이블 조미료.

발효 액상 조미료. 톡 쏘는 맛, 짭짤하고 약간 달콤함.

기름과 계란 노른자로 만든 크리미한 소스.

케첩. 달콤하고 톡 쏘는 토마토 조미료.

고추로 만든 매콤한 빨간 소스.

노란색 또는 디종 겨자. 톡 쏘는 맛과 새콤함.

병에 든 플레인 물.

탄산수.

갓 짜낸 오렌지 주스. 달콤하고 상큼함.

코코넛 워터와 과육이 들어 있는 통 코코넛. 상쾌하고 자연적으로 달콤함.

탄산수와 레몬 주스, 시럽을 섞은 것. 탄산이 있고 달콤하며 시큼함.

탄산 콜라 소프트 드링크.

음료수 무제한 리필.