Kitchen Bulldog




함박 스테이크
ハンバーグ
소고기와 돼지고기를 섞어 만든 서양식 함박 스테이크입니다. 부드러운 식감과 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
졸인 함박 스테이크
煮込みハンバーグ
데미글라스 소스 등 진한 소스로 졸인 함박 스테이크입니다. 고기가 부드럽고 소스의 감칠맛이 배어 있습니다. 밥과 잘 어울리는 마음이 따뜻해지는 한 접시입니다.
치킨 소테
チキンソテー
닭고기를 팬에 향긋하게 구운 요리입니다. 껍질은 바삭하게, 속은 육즙이 풍부하게 완성되었습니다. 심플한 양념으로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
포크 소테
ポークソテー
두툼한 돼지고기를 팬에 구운 요리입니다. 두툼하고 씹는 맛이 있으며, 돼지고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 양식의 대표 메뉴로 다양한 소스로 즐길 수 있습니다.
돼지고기 생강구이
ポーク生姜焼き
얇게 썬 돼지고기를 생강과 달콤짭짤한 간장 베이스 소스로 볶은 일본 가정식입니다. 달콤짭짤한 양념과 생강 향이 식욕을 돋웁니다. 밥과 궁합이 좋습니다.
오늘의 스테이크
本日のステーキ
매일 바뀌는 소고기 스테이크입니다. 당일 입고되는 부위에 따라 다르며, 고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 굽는 정도를 조절하여 취향에 맞는 소스로 드세요.
소 어깨살 스테이크
牛肩ロースステーキ
소고기 어깨살 부위를 사용한 푸짐한 스테이크입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 진한 소고기 감칠맛이 특징입니다. 미디엄 레어에서 미디엄으로 조리하는 것을 추천합니다.
치킨 커틀릿
チキンカツ
닭 가슴살이나 닭다리살에 빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 돈까스 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.
포크 커틀릿
ポークカツ
두툼한 돼지고기에 빵가루를 입혀 튀긴 일본 대표 양식입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 돈까스 소스를 듬뿍 뿌려 드세요.
안심 커틀릿
ヒレカツ
돼지 안심에 빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿입니다. 돼지고기 중에서도 특히 부드럽고 지방이 적은 것이 특징입니다. 담백하고 고급스러운 맛으로 레몬이나 소금으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.
소 힘줄 커틀릿
牛タンカツ
얇게 썬 소 힘줄에 빵가루를 입혀 튀긴 독특한 커틀릿입니다. 독특한 식감과 감칠맛이 있으며, 소고기와는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.
불독 커틀릿
ブルドックカツ
독자적인 제조법으로 만든 돈까스로, 겉은 바삭한 튀김옷, 속은 육즙이 풍부한 재료가 특징입니다. 자세한 내용은 날마다, 계절마다 달라질 수 있지만, 만족스러운 한 접시입니다.
치킨 가라아게
から揚げ
닭고기를 간장, 생강, 마늘 등으로 밑간하여 전분가루를 입혀 튀긴 일본 대표 요리입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 촉촉하고 육즙이 풍부합니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 요리입니다.
흰살 생선 튀김
白身魚フライ
흰살 생선 필레에 빵가루를 입혀 튀긴 플라이입니다. 속은 부드럽고 튀김옷은 바삭합니다. 담백한 맛으로 타르타르 소스나 레몬과 궁합이 좋습니다.
부드러운 오징어 튀김
やわらかイカフライ
부드러운 오징어에 튀김옷을 입혀 튀긴 플라이입니다. 독특한 식감이면서도 촉촉한 식감이 특징입니다. 해산물의 감칠맛이 느껴지며, 밥이나 안주로 좋습니다.
크림 고로케
カニクリームコロッケ
진한 게살 풍미와 크리미한 베샤멜 소스를 섞은 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감이 일품입니다. 양식의 대표 메뉴로 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다.
가리비 튀김
貝柱フライ
신선한 가리비 관자에 튀김옷을 입혀 튀긴 플라이입니다. 가리비 특유의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있으며, 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.
새우튀김
エビフライ
큰 새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 양식의 대표 메뉴입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 고소한 튀김옷이 특징입니다. 타르타르 소스와의 궁합이 뛰어나며, 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.
굴튀김
カキフライ
신선한 굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 플라이입니다. 겉은 바삭하고 속에는 굴의 깊은 감칠맛과 바다 향이 퍼집니다. 레몬이나 타르타르 소스를 곁들여 계절의 맛을 즐겨보세요.
미니 샐러드
ミニサラダ
신선한 잎채소를 중심으로 한 소량의 샐러드입니다. 메인 요리의 곁들임이나 채소를 조금 섭취하고 싶을 때 딱 좋습니다. 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
야채 샐러드
野菜サラダ
양상추, 토마토, 오이 등 여러 종류의 신선한 채소를 사용한 샐러드입니다. 색감이 풍부하고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 드레싱으로 맛을 내어 드세요.
햄 샐러드
ハムサラダ
신선한 야채 샐러드에 슬라이스한 햄을 토핑한 요리입니다. 햄의 감칠맛이 채소의 산뜻한 맛에 포인트를 더합니다. 간식이나 안주로도 추천합니다.
생햄 샐러드
生ハムサラダ
신선한 채소 위에 짭짤하고 감칠맛이 응축된 생햄을 곁들인 샐러드입니다. 생햄의 깊은 맛이 채소의 신선함과 잘 어울립니다. 와인 등 술과 함께 즐겨보세요.
새우 샐러드
海老サラダ
신선한 채소와 탱글탱글한 새우를 함께 곁들인 샐러드입니다. 새우의 단맛과 식감이 포인트가 되어 산뜻하면서도 만족감이 있습니다. 건강하면서도 든든한 한 접시입니다.
카레라이스
カレーライス
일본에서 사랑받는 대표적인 카레라이스입니다. 부드럽고 진한 카레 루가 특징이며, 밥과 잘 어울립니다. 매운맛은 약해서 누구나 먹기 편한 맛입니다.
오므 카레
オムカレー
밥 위에 부드러운 계란을 올리고, 그 위에 카레를 뿌린 요리입니다. 계란의 부드러움이 카레의 풍미와 절묘하게 어우러져 부드러운 맛이 퍼집니다. 보기에도 즐거운 카레입니다.
커틀릿 카레
カツカレー
밥과 카레 위에 갓 튀긴 바삭한 돈까스를 올린 푸짐한 요리입니다. 카레의 풍미와 돈까스의 고소함, 고기 본연의 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 씹는 맛이 있습니다.
하야시 라이스
ハヤシライス
데미글라스 소스를 베이스로 소고기와 양파를 졸인 양식의 대표적인 라이스입니다. 깊은 풍미와 적당한 산미가 특징이며, 밥과 잘 어울립니다. 어딘가 그리운 맛입니다.
오므 하야시
オムハヤシ
부드러운 계란이 밥을 감싸고, 그 위에 하야시 소스를 뿌린 요리입니다. 계란의 부드러운 맛이 하야시 소스의 풍미와 산미를 부드럽게 돋보이게 합니다. 보기에도 아름다운 양식입니다.
커틀릿 하야시
カツハヤシ
밥 위에 바삭한 돈까스를 올리고, 그 위에 하야시 소스를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 하야시 소스의 깊은 맛과 돈까스의 바삭한 식감이 절묘하게 어울립니다. 푸짐합니다.
비프 스튜
ビーフシチュー
부드럽게 졸인 소고기와 뿌리채소를 진한 데미글라스 소스로 완성한 양식의 대표 스튜입니다. 고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 녹아든 깊은 맛이 특징입니다. 빵이나 밥과 잘 어울립니다.
소 힘줄 스튜
タンシチュー
오랜 시간 정성껏 졸인 소 힘줄을 특제 데미글라스 소스로 완성한 스튜입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 소 힘줄 특유의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 호화로운 요리입니다.
풀 오므 스튜
フルオムシチュー
소고기 등의 재료를 푹 졸인 스튜에 부드러운 오믈렛을 곁들인 요리입니다. 스튜의 깊은 풍미와 계란의 부드러운 맛이 융합되어 풍부한 맛을 냅니다. 보기에도 만족감이 있습니다.
졸인 함박 스테이크 & 비프 스튜
煮込みハンバーグ&ビーフシチュー
졸인 함박 스테이크와 비프 스튜를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 접시입니다. 각각 다른 맛의 양식을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 마음껏 양식의 매력을 즐겨보세요.
나폴리탄
ナポリタン
스파게티를 햄, 양파, 피망, 버섯 등과 함께 케첩 베이스 소스로 볶은 일본 카페 문화를 대표하는 파스타 요리입니다. 달콤새콤한 그리운 맛이 특징입니다.
치킨 커틀릿 샌드위치
チキンカツサンド
바삭하게 튀긴 치킨 커틀릿과 양배추, 소스를 빵으로 감싼 샌드위치입니다. 육즙이 풍부한 커틀릿과 빵의 조합이 절묘합니다. 간식으로도 식사로도 딱 좋습니다.
커틀릿 샌드위치
カツサンド
갓 튀긴 돼지 돈까스를 빵으로 감싼 인기 샌드위치입니다. 고소한 튀김옷과 육즙이 풍부한 돼지고기, 그리고 특제 소스가 어우러져 만족스러운 맛입니다. 간식이나 선물용으로도 좋습니다.
함박 스테이크 샌드위치
ハンバーグサンド
육즙이 풍부한 함박 스테이크 패티와 채소를 빵으로 감싼 샌드위치입니다. 함박 스테이크의 육즙과 소스가 빵에 스며들어 씹는 맛이 있습니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 요리입니다.
반 공기 밥
半ライス
일반 밥보다 적은 양으로 제공되는 밥입니다. 밥을 조금만 드시고 싶거나 다른 요리를 많이 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 다양한 요리와 함께 즐겨보세요.
라이스
ライス
부드럽게 지어진 따뜻한 흰 밥입니다. 메인 요리의 최고의 파트너이며, 요리의 맛을 돋보이게 합니다. 일본 식탁에 빠질 수 없는 요리입니다.
밥 곱빼기
ライス大
일반 밥보다 양이 많은 밥입니다. 많이 드시고 싶거나 배를 든든하게 채우고 싶은 분께 추천합니다. 만족스러운 식사를 도와드립니다.
필라프
ピラフ
밥을 버터에 볶아 육수로 지은 서양식 밥입니다. 채소나 고기 등의 재료가 들어가 풍미로운 맛을 즐길 수 있습니다. 메인으로도 다른 요리의 곁들임으로도 좋습니다.
타카나와 작은 새우의 필라프
高菜と小エビのピラフ
타카나 절임의 짭짤함과 작은 새우의 감칠맛을 즐길 수 있는 필라프입니다. 타카나의 독특한 풍미와 새우의 탱글탱글한 식감이 포인트가 되어 식욕을 돋우는 요리입니다. 일본식 요소를 가미한 양식입니다.
오므라이스
オムライス
케첩 라이스를 부드러운 계란으로 감싼 인기 양식입니다. 계란의 부드러움과 케첩의 달콤새콤함이 절묘하게 조화를 이룹니다. 어린이부터 어른까지 폭넓게 사랑받는 요리입니다.
갈릭 라이스
ガーリックライス
마늘의 향긋한 향이 식욕을 돋우는 라이스입니다. 버터와 간장으로 풍미 있게 볶아져 있으며, 단독으로도 맛있고 육류 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 강렬한 맛이 매력입니다.
된장국
味噌汁
육수에 된장을 풀고 두부, 미역 등의 재료를 넣은 일본의 전통적인 국물 요리입니다. 깊은 감칠맛과 따뜻함이 심신을 치유합니다. 밥과 함께 일본 음식의 풍미를 즐겨보세요.
갈릭 토스트
ガーリックトースト
슬라이스한 빵에 마늘 버터를 발라 구운 고소한 토스트입니다. 마늘의 풍부한 향이 식욕을 자극합니다. 술안주로도 좋은 요리입니다.
튀긴 가지 생햄말이
揚げナス生ハム巻き
겉만 살짝 튀긴 부드러운 가지를 짭짤한 생햄으로 감싼 요리입니다. 가지의 단맛과 생햄의 감칠맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 와인 등 술과 함께 즐겨보세요.
브로콜리 프리타타
ブロッコリーのフリット
브로콜리를 튀김옷으로 감싸 튀긴 이탈리아식 프리타타입니다. 브로콜리의 단맛과 튀김옷의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 채소를 간편하고 맛있게 섭취하고 싶은 분께 추천합니다.
플레인 오믈렛
プレーンオムレツ
계란을 심플하게 조리한, 부드러운 플레인 오믈렛입니다. 재료 본연의 맛을 살린 부드러운 맛이 특징입니다. 아침 식사나 간식, 안주로도 좋습니다.
명란 치즈 오믈렛
明太子チーズオムレツ
부드러운 오믈렛 안에 매콤한 명란과 녹는 치즈를 채운 요리입니다. 명란의 감칠맛과 치즈의 풍미가 계란과 절묘하게 어울립니다. 술과 함께 즐기는 것도 추천합니다.
김 소금맛 감자튀김
のり塩ポテトフライ
갓 튀긴 감자튀김에 김과 소금을 뿌린 일본식 풍미입니다. 바다 향과 짠맛이 감자의 풍미를 돋보이게 합니다. 독특한 풍미를 즐길 수 있는 인기 안주입니다.
바질 감자튀김
バジルポテトフライ
갓 튀긴 감자튀김에 향긋한 바질을 뿌린 요리입니다. 바질의 상큼한 향이 감자의 풍미를 돋보이게 합니다. 서양식 맛을 즐길 수 있는 안주입니다.
안주 치즈 햄 커틀릿
おつまみチーズハムカツ
햄과 치즈를 넣어 튀긴 작은 크기의 햄 커틀릿입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 치즈가 흘러나와 햄의 짠맛과 궁합이 좋습니다. 술안주로 좋습니다.
구운 소 힘줄 야채 마리네이드
炙り牛タンの野菜マリネ
살짝 구운 소 힘줄을 다채로운 채소와 함께 마리네이드한 요리입니다. 소 힘줄의 고소함과 채소의 아삭함, 마리네이드 액의 상큼한 산미가 식욕을 돋웁니다. 전채 요리나 안주로도 좋습니다.
소 타다키
牛のたたき
소고기 표면을 살짝 구워 속은 생 상태로 완성한 요리입니다. 얇게 썰어 폰즈 소스 등에 찍어 먹습니다. 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 부드럽고 산뜻한 맛입니다.
병맥주
瓶ビール
차가운 병으로 제공되는 맥주입니다. 일본의 대표적인 라거 맥주가 많으며, 상쾌한 목넘김과 적당한 쓴맛이 특징입니다. 식사와 함께, 또는 퇴근 후 한 잔으로 좋습니다.
코로나 맥주
コロナビール
멕시코산 가벼운 라거 맥주로, 깔끔한 맛이 특징입니다. 라임을 곁들여 마시는 것이 일반적이며, 상큼함이 더욱 돋보입니다. 더운 날에 어울리는 맥주입니다.
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 일본에서 인기 있는 대표적인 음료입니다. 우롱차의 고소함과 소주의 깔끔함이 특징입니다. 기름진 음식과 궁합이 좋고 입안을 개운하게 해줍니다.
자스민 하이
ジャスミンハイ
소주를 자스민차로 희석한 상큼한 향의 하이볼입니다. 자스민차의 화려한 향이 입안 가득 퍼지며 기분을 상쾌하게 해줍니다. 마시기 편하고 여성에게도 인기가 많습니다.
레몬 하이
レモンハイ
소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 깔끔한 맛의 하이볼입니다. 레몬의 상큼한 산미가 특징이며, 식사와도 잘 어울립니다. 대표적인 츄하이로 널리 사랑받고 있습니다.
매실주 사워
梅酒サワー
매실주를 탄산수로 희석한 달콤새콤하고 상큼한 사워입니다. 매실의 과일 향과 부드러운 단맛이 특징입니다. 식전주나 디저트처럼 즐길 수 있는 인기 음료입니다.
살구 사워
あんずサワー
살구 리큐르를 탄산수로 희석한 달콤하고 과일 향이 나는 사워입니다. 살구 특유의 풍부한 향과 은은한 산미가 매력입니다. 산뜻하게 마시기 편하고 여성에게 인기가 많습니다.
각 하이볼
角ハイボール
산토리 가쿠빈 위스키를 탄산수로 희석한 상쾌한 목넘김이 특징인 하이볼입니다. 위스키의 풍미와 탄산의 청량감이 절묘하게 어울립니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 대표 음료입니다.
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한, 스파이시하고 상큼한 하이볼입니다. 생강의 톡 쏘는 자극이 위스키의 풍미를 돋보이게 합니다. 일반 하이볼과는 다른 맛입니다.
보리 소주
麦焼酎
보리를 원료로 한 일본 증류주입니다. 깔끔하고 부담 없는 맛이며, 보리의 고소한 풍미가 특징입니다. 온더락, 물 타서, 탄산수 타서 등 취향에 맞는 방법으로 즐길 수 있습니다.
글라스 와인
グラスワイン
레드 또는 화이트 중 선택 가능한 글라스 와인입니다. 요리와의 궁합을 고려하여 추천하는 품종을 준비했습니다. 식사를 더욱 풍요롭게 하는 한 잔입니다.
올드 위스키
オールドウイスキー
전통적인 맛이 특징인 올드 위스키입니다. 풍부한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 온더락으로 천천히, 또는 물 타서 가볍게, 취향에 맞는 방법으로 즐기세요.
우롱차
ウーロン茶
고소한 향이 특징인 중국차입니다. 깔끔한 맛으로 식사 중에도 입안을 개운하게 해줍니다. 폭넓은 세대에게 인기 있는 대표 음료입니다.
자스민차
ジャスミン茶
자스민 꽃으로 향을 낸 중국차입니다. 화려하고 편안한 향이 특징입니다. 식후 디저트와 함께, 또는 기분 전환에 좋습니다.
콜라
コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김과 독특한 단맛이 특징입니다. 식사나 휴식 시간의 리프레시로 좋습니다.
사이다
サイダー
투명하고 상큼한 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛과 강한 탄산이 특징입니다. 일본 카페 등에서 흔히 볼 수 있는 그리운 맛입니다.
진저에일
ジンジャエール
생강의 풍미를 살린 탄산음료입니다. 톡 쏘는 매운맛과 상큼한 단맛이 특징입니다. 식욕이 없을 때나 기분 전환을 하고 싶을 때 추천합니다.
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식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
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