Kinki Japanese Progressive Dining and Bar

다양한 식감과 맛을 갖춘 종합 런치 세트. 스낵, 애피타이저, 메인 요리, 서비스 수프와 샐러드가 포함됩니다. 레스토랑의 혁신적인 스타일을 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다.

킨키 생선, 두 종류의 게, 성게알, 가리비 등 7가지 프리미엄 해산물이 올라간 고급 뚝배기 밥 요리. 밥은 바닥이 바삭해집니다. 풍부하고 짭짤하며 바다 맛이 가득합니다.

숙성된 킨키 생선(귀한 록피쉬)과 밝은 주황색 성게알을 올린 프리미엄 초밥. 캐비어를 곁들여 짭짤한 맛을 더했습니다. 고급스러운 한 입.

흰색과 검은색(참깨 또는 숯일 가능성) 두 가지 종류의 수제 두부와 짭짤한 수프. 부드럽고 비단 같은 질감과 순한 맛입니다.

고품질 바훈 성게알 한 조각. 짙은 주황색, 풍부한 감칠맛, 크리미한 질감으로 유명합니다. 단독으로 먹거나 다른 요리에 추가할 수 있습니다.

간장에 절인 연어알. 이 주황색 구슬은 먹을 때 짭짤하고 맛있는 즙이 터집니다. 클래식한 일본 진미입니다.

다양한 일본 요리로 구성된 코스 가이세키 식사. 애피타이저, 수프, 사시미, 구운 생선(은대구), 샐러드가 포함됩니다. 제철 재료를 선보이는 정제된 식사 경험입니다.

간장 무스와 함께 제공되는 창의적인 스시 롤. 훈제 또는 미스트 효과를 활용한 프레젠테이션일 가능성이 높습니다. 독특한 식감의 현대적인 퓨전 요리입니다.

김 대신 오이로 감싼 신선한 스시 롤, 참깨 폼(에스푸마)과 함께 제공됩니다. 바삭하고 가볍고 상큼합니다.

연어, 트러플 오일, 체다 치즈를 섞은 풍부한 스시 롤. 짭짤하고 크리미하며 독특한 트러플 향이 납니다.

고품질 F1 와규를 타르타르 스타일(육회)로 준비한 롤. 풍부한 소고기 맛과 부드러운 식감.

오징어(이카)와 매콤한 명란젓(멘타이코)을 넣고 성게알 캐비어를 올린 크런치 롤. 바삭하고 크리미한 식감과 짭짤하고 바다 맛이 나는 맛의 조합입니다.

바삭한 껍질의 구운 장어가 들어간 핸드롤. 김과 밥으로 말았습니다. 달콤하고 짭짤한 장어 소스 맛.

고품질 성게알(우니)과 게내장(카니미소)으로 채워진 프리미엄 핸드롤. 매우 풍부하고 크리미하며 감칠맛이 가득합니다.

살짝 구운(아부리) 양념한 뱃살 참치(토로) 핸드롤. 짭짤한 간장 양념 맛이 입안에서 녹습니다.

부드러운 와규 스테이크가 들어간 핸드롤. 육류 애호가에게 짭짤하고 만족스러운 맛입니다.

감귤류의 유자 버터 향이 나는 가리비(호타테) 핸드롤. 달콤한 가리비와 밝고 향긋한 감귤 향이 어우러집니다.

훈제 방어(하마치) 핸드롤. 훈제 과정은 기름진 생선에 나무 향의 깊이를 더합니다.

오징어(이카)를 넣은 마늘과 오일(알리오 올리오) 스파게티. 심플하고 향긋하며 약간 매콤합니다.

성게알(우니)과 해산물이 듬뿍 들어간 차가운 파스타 요리. 성게알의 단맛을 강조한 풍부하고 크리미하며 상큼한 맛입니다.

신선한 랍스터 한 마리가 들어간 고급 파스타 요리. 달콤한 랍스터 살과 잘 어울리는 짭짤한 소스로 제공됩니다.

셰프의 시그니처 파스타 요리로 성게알을 강조했습니다. 크리미하고 풍부하며 감칠맛이 가득합니다.

한 마리 랍스터를 두 가지 방식으로 준비했습니다: 신선한 맛과 식감을 위한 생선회, 그리고 바삭한 튀김. 두 가지 세계의 최고를 경험해 보세요.

바삭한 장어 껍질과 향긋한 트러플 밥, 김이 어우러진 프리미엄 요리. 식감과 흙내음의 조화로운 블렌드.

일본식 닭고기 계란 덮밥을 크리미하게 재해석했습니다. 수란과 구운 닭고기, 파를 곁들인 리조또(네기마).

신선한 김과 버섯을 넣은 파스타. 독특한 일본식 풍미의 흙내음 나는 짭짤한 요리입니다.

명란젓(멘타이코)과 말린 숭어알(카라스미)을 넣은 매콤한 파스타. 짭짤하고 매콤하며 해산물의 감칠맛이 풍부합니다.