Khao Kha Mu Hia Phon

돼지 다리 조림을 찐 밥 위에 올린 것. 돼지고기는 오향 간장 육수에 부드러워질 때까지 천천히 익힙니다. 절인 겨자 채소와 매콤한 식초 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

껍질만 있는 돼지 다리 조림 밥. 껍질은 부드럽고 젤라틴질이며 조림 액체에서 풍부한 맛이 납니다. 지방이 많고 입에서 녹는 식감을 즐기는 분들에게 이상적입니다.

찐 돼지 족발 밥. 고기는 힘줄과 껍질이 많아 젤라틴질이며 쫄깃하고 끈적한 식감입니다. 콜라겐이 풍부합니다.

돼지 다리 고기 조림을 얹은 건조 계란 국수. 마늘 기름과 간장으로 양념했습니다. 맑은 국수와 함께 제공됩니다.

맑고 감칠맛 나는 돼지 육수에 돼지 완자가 들어간 계란 국수. 가볍고 상쾌한 국수 요리입니다.

국수 없이 제공되는 돼지 완자탕. 맑은 육수와 채소가 특징입니다. 보통 찐 밥과 함께 먹습니다.

돼지 내장(고기, 내장)과 선지 큐브를 넣은 돼지 선지탕. 맑고 후추 맛이 나는 국물에는 보통 아이비 고드 열매 잎이나 상추가 들어갑니다. 영양가 있고 따뜻한 요리입니다.

돼지 다리 조림 고기를 별도 요리(밥 없음)로 제공합니다. 나누어 먹거나 흰 밥과 함께 먹기 위한 것입니다. 맛이 좋고 부드러우며 고기, 껍질, 지방을 포함합니다.

통돼지 다리 조림. 단체에 적합한 큰 양입니다. 고기부터 껍질, 힘줄까지 모든 식감을 포함합니다.

돼지 족발 조림을 반찬으로 제공합니다. 젤라틴과 콜라겐이 풍부하며 끈적하고 쫄깃한 식감입니다.

돼지 창자 조림. 깨끗하게 세척하고 쫄깃하면서도 부드러워질 때까지 졸입니다. 맛있는 오향 소스를 잘 흡수합니다.

오리 날개 조림. 고기가 부드러워 뼈에서 쉽게 분리됩니다. 허브 간장 맛이 나는 풍미입니다.

돼지 다리 조림 육수(팔로)에 삶은 오리알. 흰자는 소스 때문에 단단하고 갈색이며 노른자는 크리미합니다.

찐 흰 쌀밥. 맛있는 돼지 다리 요리와 함께 먹기에 필수적입니다.

맛있는 돼지 다리 조림 소스 추가 제공. 오향 분말로 달콤하고 짭짤하며 향긋합니다.

식초, 신선한 고추, 마늘로 만든 매콤하고 신맛 나는 딥핑 소스. 돼지 다리의 풍부한 맛을 상쇄하도록 특별히 고안되었습니다.

데친 중국 케일. 바삭하고 약간 쓴맛이 나는 채소로 맛있는 돼지고기와 잘 어울립니다.

절인 겨자 채소를 볶은 것. 짜고 신맛이 나는 보존 채소 반찬입니다.

신선한 새눈 고추와 마늘 정향 세트. 돼지 다리와 함께 생으로 먹어 매운맛과 톡 쏘는 맛을 더합니다.

신선한 고추만 추가 제공.

신선한 마늘 정향만 추가 제공.