Kaviari Delikatessen - Convention

부드러운 훈제 청어 필레와 녹색 렌틸콩으로 만든 복합 샐러드. 흙내음과 훈제 향의 조화가 부드러운 질감을 선사합니다. 차갑게 애피타이저로 즐깁니다.

어린 샐러드 믹스와 함께 제공되는 얇게 썬 마리네이드 연어. 마리네이드 덕분에 연어는 녹는 듯하고 약간 톡 쏘는 맛이 납니다. 가볍고 신선한 애피타이저입니다.

깍둑썰기한 신선한 연어와 아보카도를 층층이 쌓은 요리. 질감은 크리미하고 풍부하며 부드럽고 신선한 맛이 납니다. 종종 토스트와 함께 신선하게 제공됩니다.

세 가지 종류의 타라마(유화된 생선알) 모음. 질감은 부드럽고 맛은 바다의 풍미와 짭짤합니다. 빵이나 블리니에 발라 먹습니다.

참깨를 뿌린 두껍게 썬 신선한 생 연어. 생선은 부드럽고 풍부하며 참깨의 바삭함이 더해졌습니다. 젓가락으로 먹으며 종종 간장 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 덴마크식 마리네이드(달콤함, 식초, 매콤함)로 준비된 청어 모음. 맛은 달콤하고 시큼하며 짭짤합니다. 전통적으로 호밀빵과 함께 제공됩니다.

풍부하고 맛있는 전통 브르타뉴 생선 수프. 벨벳 같은 질감과 강한 바다의 풍미가 있습니다. 종종 크루통과 루이유와 함께 따뜻하게 즐깁니다.

소금 버터와 짙은 빵과 함께 간단히 제공되는 통 정어리. 짠맛, 기름진 맛, 소박한 맛의 클래식한 조합입니다. 토스트로 먹거나 포크로 먹습니다.

따뜻한 두꺼운 팬케이크와 함께 제공되는 굵은 연어알. 입안에서 터지는 알은 블리니의 단맛과 대조되는 바다의 풍미를 선사합니다. 축제 분위기의 세련된 애피타이저입니다.

올리브 오일과 레몬으로 양념한 익힌 문어의 아주 얇은 슬라이스. 질감은 단단하면서도 부드럽고 섬세한 바다의 풍미가 있습니다. 신선하게 즐깁니다.

꽃게살과 훈제 연어를 신선하게 섞은 것으로, 감귤류의 향이 더해졌습니다. 가볍고 톡 쏘며 바다의 풍미가 있습니다. 가볍게 식사를 시작하기에 완벽합니다.

공유하도록 설계된 집의 특선 요리 모음. 일반적으로 다양한 생선 요리와 곁들임이 포함됩니다. 애피타이저로 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

마리네이드 연어(그라브락스)와 채소를 곁들인 큰 북유럽 샐러드. 바삭한 질감과 녹는 듯한 질감의 조화에 부드러운 머스터드 딜 드레싱이 특징입니다. 완전하고 신선한 요리입니다.

훈제 연어와 생선알을 강조한 복합 샐러드. 크림치즈와 허브를 곁들인 크리미한 드레싱과 함께 제공됩니다. 훈제 향과 신선한 맛이 풍부합니다.

날것과 훈제 형태의 연어를 좋아하는 사람들을 위한 플래터. 가벼운 허브 크림과 샐러드와 함께 제공됩니다. 단백질이 풍부하고 가벼운 식사에 이상적입니다.

나무로 훈제하거나 마리네이드(그라브락스)한 넉넉한 연어 조각을 제공하는 시그니처 요리. 크림을 곁들인 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. 편안하고 고급스러운 클래식입니다.

굵게 썬 신선한 훈제 연어와 양념. 질감은 녹는 듯하며 덩어리가 느껴집니다. 샐러드와 함께 날것으로 신선하게 제공됩니다.

따뜻하게 구운 연어 스테이크에 달콤하고 짭짤한 일본 데리야키 소스를 곁들였습니다. 볶음 채소와 함께 제공됩니다. 생선은 잘 익었으며 촉촉합니다.

따뜻하게 훈제한 연어 스테이크로, 구운 생선처럼 익힌 질감이지만 강렬한 훈제 향이 납니다. 크리미한 감자 으깬 것과 함께 제공됩니다.

따뜻하게 제공되는 특별한 연어 스테이크 요리. 부드러운 감자 으깬 것과 함께 제공됩니다. 풍부하고 만족스러운 메인 요리입니다.

딜로 많이 마리네이드한 차가운 연어 스테이크. 절인 오이와 같은 전통적인 스칸디나비아 곁들임과 함께 제공되는 그라브락스의 변형입니다.

훈제 연어 필레의 가장 귀하고 부드러운 부분으로, 두껍게 썬 것(발릭 스타일). 믿을 수 없을 정도로 녹는 질감과 섬세한 맛. 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다.

요리를 완성하기 위한 추가 곁들임 선택.

밀가루, 우유, 효모로 만든 러시아식 두꺼운 팬케이크. 부드럽고 따뜻하며 훈제 생선과 생선알과 완벽하게 어울립니다.