카츠라

푸아그라, 활 새우, 전복 등 고급 식재료의 철판구이와 엄선된 브랜드 소고기 스테이크를 즐길 수 있는 호화로운 풀 코스입니다. 메인 스테이크는 부위를 선택할 수 있으며, 식사는 마늘밥으로 마무리합니다.

세계적으로 유명한 고베규 등심 스테이크(150g)를 메인으로 하는 코스입니다. 샐러드, 구운 채소, 마늘밥, 디저트 등이 세트로 구성되어 있습니다. 고베규 특유의 마블링과 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

엄선된 브랜드 소고기 등심 스테이크입니다. 고운 마블링과 농후한 지방의 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

엄선된 브랜드 소고기 안심 스테이크입니다. 지방이 적고 매우 부드러운 붉은 살코기로, 고급스러운 맛이 특징입니다.

흑모 와규 등심 스테이크입니다. 와규 특유의 풍부한 향과 육즙 가득한 지방의 단맛을 철판구이로 즐길 수 있습니다.

흑모 와규 안심 스테이크입니다. 육질이 매우 부드럽고 담백하면서도 고기 본연의 깊은 풍미를 맛볼 수 있습니다.

좋아하는 스테이크에 추가할 수 있는 세트 메뉴입니다. 샐러드, 구운 채소, 밥, 된장국, 밑반찬, 디저트가 포함됩니다. 추가 요금으로 흰쌀밥을 마늘밥으로 변경할 수 있습니다.

프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 스파클링 와인입니다. 2016년 빈티지로 시트러스와 스파이스 향이 있으며, 고운 거품과 풍부한 산미가 특징인 드라이 와인입니다.

프랑스 루아르 지역의 화이트 와인입니다. 소비뇽 블랑 품종을 사용하여 시트러스 계열의 상큼한 과일 맛과 스모키한 향이 특징입니다.

프랑스 부르고뉴 지역의 화이트 와인입니다. 샤르도네 품종을 사용하여 풍부한 미네랄감과 날카로운 산미가 특징이며, 해산물과 궁합이 좋습니다.

호주 태즈메이니아 산 화이트 와인입니다. 샤르도네 품종을 사용하여 풍부한 과일 맛과 적절한 오크 향이 조화된 풍부한 맛입니다.

프랑스 보르도 지역의 레드 와인입니다. 진한 색감과 응축된 과일 맛, 탄탄한 골격이 있어 육류 요리와 잘 어울립니다.

호주 야라 밸리 산 레드 와인입니다. 피노 누아 품종 특유의 베리 계열 향과 섬세한 산미가 있으며, 가볍고 우아한 맛입니다.

미국 나파 밸리 산 레드 와인입니다. 메를로 품종을 사용하여 자두 같은 농후한 과일 맛과 부드러운 목넘김이 특징인 풀 바디 와인입니다.

프랑스의 유서 깊은 샴페인 하우스가 만든 드라이 샴페인입니다. 풍만한 향과 복합적인 풍부한 맛이 특징입니다.

프랑스 부르고뉴 지역을 대표하는 고급 화이트 와인입니다. 샤르도네 품종을 사용하여 섬세하면서도 강렬한 맛과 긴 여운을 즐길 수 있습니다.

캘리포니아 나파 밸리의 일본인 소유주가 운영하는 와이너리의 레드 와인입니다. 보르도 스타일의 블렌드로, 깊이 있는 과일 맛과 유연한 타닌이 특징입니다.

프랑스 부르고뉴 지역의 레드 와인입니다. 피노 누아 품종을 사용하여 강하고 견고한 골격과 숙성으로 인한 복잡한 향이 매력적입니다.

남알프스 숲에 있는 증류소에서 만든 싱글 몰트 위스키입니다. 어린잎 같은 상쾌한 향과 깔끔하게 떨어지는 맛이 특징입니다.

일본 최고(最古)의 몰트 위스키 증류소에서 만든 싱글 몰트입니다. 화려한 향과 달콤하고 부드러우며 깊이 있는 맛이 특징입니다.

주령 12년 이상의 몰트 원주를 엄선하여 만든 위스키입니다. 신록의 향과 과일 맛이 있으며, 풍만한 풍미와 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

주령 12년 이상의 원주를 사용한 싱글 몰트 위스키입니다. 잘 익은 과일 향과 여러 겹으로 쌓인 깊이 있는 맛이 특징입니다.

산토리 위스키 100주년을 기념한 특별한 블렌디드 위스키입니다. 장기 숙성 원주를 포함한 다채로운 원주가 블렌딩되어 매우 화려하고 복잡하며 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.