KAKI to NIKU

셰프 추천 전채 요리를 모은 접시입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.

짭짤한 생햄과 살라미 모듬입니다. 와인이나 맥주 안주로 제격입니다.

여러 종류의 치즈 모듬입니다. 와인과 궁합이 좋습니다.

신선한 참돔을 얇게 썰어 올리브 오일과 소스로 맛을 낸 전채 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.

진한 간의 풍미를 부드러운 무스로 만든 요리입니다. 바게트 등에 찍어 드세요.

모짜렐라 치즈와 토마토를 사용한 이탈리안 샐러드입니다. 바질 향이 악센트입니다.

굴을 훈제하여 구수한 향과 응축된 감칠맛을 끌어낸 요리입니다.

굴을 오일에 재워 부드럽고 촉촉한 식감으로 완성했습니다. 술안주로 좋습니다.

매장에서 정성껏 구운 수제 로스트 비프입니다. 고기 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

소의 위(내장)를 토마토 소스로 푹 졸인 이탈리아 요리입니다. 부드럽게 졸여졌습니다.

감자와 치즈를 바삭하게 구워낸 이탈리아 프리울리 지방의 향토 요리입니다. 구수한 치즈 향이 식욕을 돋웁니다.

생햄을 토핑한 시저 샐러드입니다. 치즈 듬뿍 드레싱과 함께 즐겨보세요.

부드러운 찐 닭고기와 두부를 사용한 건강 샐러드입니다. 구수한 참깨 드레싱과 잘 어울립니다.

색색의 채소를 식초에 절인 수제 피클입니다. 중간에 입가심으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

굴의 감칠맛을 더한 어른들의 감자 샐러드입니다. 일반과는 다른 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

그날 추천하는 신선한 생굴입니다. 산지와 종류는 매장 보드를 확인해주세요.

산지와 종류가 다른 생굴을 비교 시식할 수 있는 세트입니다. 각기 다른 맛의 차이를 즐겨보세요.

맛있게 구워낸 굴입니다. 가열하면 감칠맛이 응축되어 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

굴을 화이트 와인으로 촉촉하게 쪄냈습니다. 와인 향이 굴의 풍미를 돋웁니다.

바삭한 튀김옷으로 감싸 튀겨낸 굴튀김입니다. 속은 육즙이 풍부하고, 굴의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

굴과 화이트 소스를 섞어 치즈를 올려 구워낸 그라탕입니다. 크리미하고 진한 요리입니다.

굴을 마늘 향이 나는 올리브 오일에 졸인 스페인 요리입니다. 오일에 녹아든 굴의 감칠맛도 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 닭고기를 숯불에 구운 모듬입니다. 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.

소고기, 돼지고기, 닭고기를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모듬입니다. 그룹 공유에 추천합니다.

소·돼지·닭 구이를 넉넉히 500g 담은 푸짐한 접시입니다.

향신료가 들어간 수제 소시지입니다. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

국내산 닭 가슴살을 숯불에 촉촉하게 구웠습니다. 산뜻하고 건강합니다.

육즙이 풍부한 국내산 닭다리살을 숯불에 구웠습니다. 껍질은 바삭하게, 속은 부드럽게 완성했습니다.

적당한 지방이 있는 국내산 돼지 목살 구이입니다. 돼지고기 본연의 맛과 단맛을 즐길 수 있습니다.

부드럽고 맛이 진한 흑모 와규 갈비살입니다. 숯불에 구워 향이 더해져 일품입니다.

허리부터 엉덩이까지의 살코기 부위인 등심 구이입니다. 결이 곱고 부드러운 것이 특징입니다.

엉덩이 끝의 희귀 부위인 볼살 구이입니다. 살코기와 마블링의 균형이 좋고 진한 맛입니다.

결이 곱고 지방이 있는 등심 구이입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

두툼하게 썬 소 힘줄을 숯불에 구웠습니다. 독특한 식감과 넘치는 육즙이 매력입니다.

마늘 향이 식욕을 돋우는 볶음밥입니다. 고기 요리의 마무리로도 좋습니다.

굴의 감칠맛이 녹아든 육수로 지은 리조또에 치즈를 듬뿍 넣었습니다. 진하고 크리미한 맛입니다.