Kaisenyatai Okuman Tomiokaten

신선한 해산물을 장인이 엄선하여 다섯 종류 모듬으로 구성한 회 모듬입니다. 간장과 와사비로 생선 본연의 감칠맛을 즐겨보세요.

새우와 제철 채소 등 일곱 가지 재료를 튀김옷으로 튀긴 튀김 모듬입니다. 바삭한 식감과 재료 본연의 맛을 즐겨보세요.

부드럽게 튀긴 장어 튀김. 담백하면서도 감칠맛이 응축되어 있어, 튀김 간장이나 소금으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

대표적인 새우 튀김. 탱글탱글한 식감과 새우의 단맛이 특징으로, 갓 튀겨낸 바삭한 튀김옷과의 궁합이 좋습니다.

오징어 다리를 튀긴 튀김. 독특한 식감과 오징어의 감칠맛을 즐길 수 있으며, 안주로도 좋습니다.

부드러운 치즈를 튀긴 튀김. 따뜻할 때 먹으면 치즈의 풍미와 짠맛이 입안에 퍼지며, 아이들에게도 인기가 많습니다.

닭고기를 튀긴 튀김. 육즙이 풍부한 닭고기가 튀김옷과 어우러져 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 소금이나 레몬으로 깔끔하게 즐기는 것도 좋습니다.

우엉의 풍미가 풍부한 튀김. 독특한 흙 향과 아삭한 식감이 특징이며, 식이섬유도 풍부합니다.

튀기면 부드러운 식감이 되는 가지 튀김. 기름과의 궁합이 좋고 단맛이 증가합니다. 튀김 간장과 잘 어울립니다.

생선 어묵을 구워 만든 어묵 튀김. 쫄깃한 식감과 생선의 감칠맛이 특징으로, 남녀노소에게 사랑받는 요리입니다.

단맛이 돋보이는 양파 튀김. 아삭한 식감과 익히면서 더해지는 양파 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

붉은 생강을 튀긴 튀김. 독특한 매운맛과 신맛이 특징으로, 튀김 요리의 중간에 먹기에도 좋습니다.

메추리알을 튀긴 튀김. 한입 크기로 먹기 좋고 노른자의 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금으로 심플하게 드세요.

아삭한 식감과 단맛이 특징인 아스파라거스 튀김. 심플하게 소금으로 먹으면 재료 본연의 맛이 돋보입니다.

소금 삶은 녹색 풋콩. 껍질을 까서 먹는 심플한 요리로, 은은한 소금 맛과 콩의 단맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주로 좋습니다.

차가운 두부에 고명을 얹은 요리. 담백한 맛으로 간장이나 생강, 파 등과 함께 먹습니다. 입가심으로도 좋습니다.

무를 갈아 올린 밥 위에 찐 가다랑어포를 올린 무침. 무의 깔끔함과 가다랑어포의 짠맛과 감칠맛이 조화된 요리입니다.

배추를 고추 등으로 절인 한국의 전통적인 김치. 매콤함과 신맛이 있어 식욕을 돋웁니다. 밥이나 술안주로 좋습니다.

오이를 통째로 절인 김치. 아삭한 식감과 깔끔한 소금 맛이 특징으로, 곁들임으로 좋습니다.

신선한 토마토를 슬라이스한 것. 차갑고 신선한 맛으로, 소금을 살짝 뿌려 심플하게 먹는 것이 일반적입니다.

명태의 위를 고추나 마늘 등으로 양념하여 절인 한국의 별미. 오독오독한 식감과 매콤한 맛이 특징으로, 술이 술술 넘어갑니다.

명태알을 고추나 양념으로 절인 매콤한 명란젓. 톡톡 터지는 식감과 매콤달콤한 맛이 특징으로, 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

감자를 베이스로 한 마요네즈 풍미의 샐러드. 부드러운 식감으로 약간의 단맛과 신맛이 있습니다. 폭넓은 층에게 인기 있는 대표 메뉴입니다.

신선한 두부와 채소를 조합한 건강 샐러드. 상큼한 드레싱으로 먹습니다. 건강을 생각하는 분께 추천합니다.

가게 오리지널 특제 샐러드. 다양한 채소와 재료가 들어가 독자적인 드레싱으로 맛을 냈습니다. 가게의 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

옛날 추억의 붉은 피의 소시지를 튀긴 것. 바삭한 식감과 독특한 감칠맛이 특징으로, 술안주나 간식으로 인기가 많습니다.

게살과 크림 소스를 채워 튀긴 고로케. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 게살 풍미가 풍부한 맛입니다.

닭다리살을 특제 소스에 재워 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 육즙이 풍부하고 향긋하며, 남녀노소에게 사랑받는 대표적인 이자카야 메뉴입니다.

오징어 다리를 튀긴 것. 독특한 식감과 오징어의 감칠맛이 특징이며, 안주로 좋습니다.

말린 오징어를 튀긴 것. 씹을수록 감칠맛이 퍼지고 향긋한 풍미가 특징입니다.

가볍게 튀김옷을 입힌 두부를 튀겨 따뜻한 육수에 담근 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 육수의 감칠맛이 배어 있습니다.

길게 썬 감자를 튀긴 것. 소금으로 심플하게. 바삭한 식감으로, 술안주나 아이들에게도 인기가 많습니다.

닭고기를 튀겨 단초 소스에 버무린 후 타르타르 소스를 얹은 미야자키현 발상 요리. 달콤새콤함과 진한 타르타르 소스가 절묘합니다.

문어를 특제 튀김옷으로 튀긴 것. 탱글탱글한 문어의 식감과 향긋한 튀김옷의 조합을 즐길 수 있습니다. 안주로 좋습니다.

무, 계란, 두껍게 튀긴 두부 등 그날 추천 오뎅 재료 세 가지를 모듬으로 구성한 요리. 따뜻한 육수가 은은하게 배어들어 마음과 몸을 따뜻하게 합니다.

육수가 잘 배어든 무 오뎅. 부드럽게 익혀져 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

육수에 졸인 삶은 계란. 노른자까지 맛이 잘 배어 있으며, 남녀노소 모두에게 인기 있는 오뎅 재료입니다.

두부를 튀겨 두껍게 썬 것을 육수에 졸인 오뎅. 겉은 부드럽고 속은 촉촉하며, 육수의 감칠맛을 듬뿍 머금고 있습니다.

매장에서 직접 만든 두껍게 튀긴 두부. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 부드럽습니다. 간장이나 고명과 함께 심플하게 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

향긋한 간장 소스로 구운 오징어 구이. 포장마차 분위기를 느낄 수 있는 요리로, 오징어의 탱글탱글한 식감과 향긋함이 일품입니다.

정성껏 구운 폭신한 계란말이. 부드러운 육수의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 따뜻하고 편안한 맛입니다.

갈아낸 참마를 철판에 구워낸 것. 폭신하고 쫄깃한 독특한 식감과 참마의 부드러운 단맛이 특징입니다.

신선한 바지락을 일본술로 쪄낸 요리. 바지락의 감칠맛이 응축된 국물도 일품이며, 바다 향이 식욕을 돋웁니다.

돼지고기와 김치를 볶은 요리. 돼지고기의 감칠맛과 김치의 매콤함, 신맛이 절묘하게 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울리는 든든한 메뉴입니다.

신선한 해산물을 특제 소스로 버무려 계란 노른자를 올린 육회. 다양한 해산물의 식감과 진한 계란 노른자가 어우러진 고급 요리입니다.

해산물이 듬뿍 들어간 한국식 오코노미야키. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 향긋한 풍미가 특징입니다.

다양한 재료를 아라레(쌀과자)로 튀긴 창작 요리. 아라레의 바삭한 식감과 속 재료의 조합이 즐거운 요리입니다.

대표적인 소스 야키소바. 향긋한 소스로 볶은 면과 돼지고기, 채소의 조합이 식욕을 돋웁니다. 마지막 식사로도 좋습니다.

알이 밴 시샤모를 향긋하게 구운 것. 톡톡 터지는 알의 식감과 생선의 감칠맛을 즐길 수 있으며, 술안주로 좋습니다.

신선한 새우를 심플하게 소금으로 구운 것. 탱글탱글한 식감과 새우 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 향긋한 향이 식욕을 돋웁니다.

가오리 지느러미를 살짝 구운 것. 독특한 식감과 향긋한 풍미가 있으며, 일본술이나 소주와 매우 잘 어울립니다. 안주의 단골 메뉴입니다.

오징어 다리를 소금으로 향긋하게 구운 것. 탄력 있는 식감과 오징어의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 좋습니다.

신선한 나팔고둥을 껍질째 구운 바다 향 가득한 요리. 오독오독한 식감과 간의 쌉싸름함이 특징으로, 일본술과도 매우 잘 어울립니다.

그날 들여온 생선의 뽈살(아가미 부분)을 향긋하게 구운 것. 기름이 올라 살이 단단하며, 생선의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

스모 선수들이 먹는 영양 만점 전골. 닭고기, 채소, 두부 등 건더기가 푸짐하고 육수의 감칠맛이 나는 부드러운 맛이 특징입니다. 몸을 따뜻하게 하고 싶을 때 추천합니다.

해산물의 감칠맛이 듬뿍 담긴 한국식 매콤한 전골. 새우, 오징어, 바지락 등 다양한 해산물과 채소가 들어가 몸을 따뜻하게 합니다. 매운 것을 좋아하는 분께.

포장마차에서 먹는 듯한 진한 돈코츠 수프를 베이스로 한 전골. 돼지고기와 채소가 듬뿍 들어가 진한 국물이 식욕을 돋웁니다. 마지막까지 즐길 수 있습니다.

전골 요리 마지막에 밥과 계란, 육수를 넣고 끓인 것. 전골의 감칠맛을 마지막 한 방울까지 맛볼 수 있는 부드러운 맛의 메뉴입니다.

전골 요리 마지막에 면을 추가한 것. 전골 육수를 흡수한 면은 특별하며, 마지막까지 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

전골 요리 마지막에 우동을 추가한 것. 쫄깃한 우동이 전골 육수와 잘 어우러져 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 따뜻한 국물로 몸을 데웁니다.

가게 특제 김초밥. 신선한 해산물과 밥이 김으로 말려 있으며, 한입 크기로 먹기 좋고 가게 이름을 딴 자랑스러운 요리입니다.

부드럽게 졸인 장어와 참마(갈아낸 산마)를 말아 만든 초밥. 장어의 단맛과 참마의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다.

제철 재료를 중심으로 장인이 쥔 초밥 5개 모듬. 신선한 해산물의 감칠맛과 샤리의 균형을 즐길 수 있습니다. 처음 드시는 분께도 추천합니다.

제철 재료를 중심으로 장인이 쥔 초밥 8개 모듬. 다양한 종류의 신선한 해산물을 한 번에 즐길 수 있는 고급 요리입니다.

재료의 표면을 살짝 구워 향긋함을 더한 김초밥. 구우면서 나는 향과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 김초밥. 새우의 단맛과 샤리, 김의 풍미가 어우러져 아이부터 어른까지 인기가 많습니다.

끈적한 낫토를 김과 초밥으로 말아 만든 초밥. 낫토의 독특한 풍미와 김의 향긋함이 잘 어울립니다.

신선한 참치 적신살을 말아 만든 심플한 김초밥. 참치의 감칠맛과 와사비의 풍미가 어우러진 전통적인 초밥입니다.

일본 식탁의 기본이 되는 백미. 갓 지은 촉촉한 밥은 어떤 요리와도 잘 어울리고 배를 채워줍니다.

특대 장어를 한 마리 통째로 올린 고급 밥. 달콤 짭짤한 소스로 졸인 장어와 밥의 궁합이 뛰어나며, 푸짐하게 먹을 수 있는 요리입니다.

간장 등으로 양념하여 향긋하게 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 어딘가 그리운 맛입니다.

밥 위에 김을 얹고 뜨거운 육수나 차를 부어 먹는 요리. 술술 넘어가는 맛으로, 마지막 식사로도 좋습니다. 부드러운 맛이 특징.

밥에 도미 육수를 부어 먹는 고급 차밥. 도미의 풍부한 풍미와 육수의 감칠맛이 밥과 잘 어우러져 고급스러운 맛입니다.

신선한 바지락에서 우러나온 감칠맛이 응축된 된장국. 바지락의 풍미가 풍부하고, 숙취 해소에도 좋다고 합니다. 따뜻한 국물 요리입니다.

생선 뼈나 머리 등에서 우러낸 육수로 만든 된장국. 해산물의 감칠맛이 녹아 있어 진하고 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

차가운 부드러운 아이스크림. 식후 디저트로 좋으며, 단맛이 입안에 퍼져 식사 마무리에 좋습니다.

일본술을 데워 제공하는 마시는 방법. 데우면 향이 살아나고 부드러운 목넘김이 됩니다. 추운 시기나 일식과 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

사람 체온 정도의 온도로 데운 일본술. 뜨겁게 데운 술보다 향이 부드럽고 쌀의 감칠맛을 느끼기 쉬운 마시는 방법입니다. 음식과의 궁합도 좋습니다.

일본술을 차갑게 하지 않고 상온에서 제공하는 마시는 방법. 일본술 본연의 향이나 맛을 그대로 즐길 수 있으며, 애호가들이 선호하는 방법입니다.

갓 짜낸 일본술을 가열 처리하지 않고 출하한 술. 신선하고 과일 향이 나는 향과 생주 특유의 살아있는 맛이 특징입니다. 차갑게 마시는 것이 일반적입니다.

부드럽고 진한 매실주. 달콤새콤한 매실 풍미와 알코올의 균형이 좋은 마시기 쉬운 술입니다. 온더락이나 소다 워로 즐길 수 있습니다.

레드 와인. 과일 향이 풍부하고 가벼운 목넘김이 특징입니다. 육류 요리나 치즈, 또는 식사와 함께 다양하게 즐길 수 있습니다.

화이트 와인. 상쾌한 신맛과 과일 향이 특징입니다. 해산물 요리나 샐러드 등 가벼운 식사와 잘 어울립니다.

소주를 베이스로 레몬즙과 소다로 희석한 상쾌한 사워. 레몬의 신맛이 강하고 기름진 음식과도 궁합이 좋습니다.

무가당 레몬 사워. 단맛을 줄여 깔끔한 맛이 특징으로, 음식의 맛을 해치지 않습니다. 레몬의 신선한 향을 즐길 수 있습니다.

소주를 베이스로 한 플레인 하이볼. 소주 본연의 맛과 향을 심플하게 즐길 수 있습니다. 다양한 음식과 잘 어울립니다.

자몽의 상쾌한 신맛과 쓴맛이 특징인 사워. 깔끔한 맛으로 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 좋습니다.

오키나와의 감귤인 시쿠아사로 만든 사워. 독특한 상쾌한 신맛과 향이 특징으로, 남국 분위기를 느낄 수 있습니다. 깔끔한 뒷맛.

토마토 주스를 베이스로 한 사워. 토마토의 자연스러운 단맛과 신맛이 특징으로, 칵테일 블러디 메리에 비슷한 맛입니다. 건강을 생각하는 분께도 좋습니다.

일본 감귤인 유자로 만든 사워. 유자 특유의 화려한 향과 상쾌한 신맛이 특징입니다. 일식과도 궁합이 좋습니다.

스코치 위스키 '화이트 호스'를 소다로 희석한 하이볼. 깔끔한 맛으로 식사와도 잘 어울립니다. 상쾌한 목넘김입니다.

기린 위스키 '리쿠'를 소다로 희석한 하이볼. 가벼운 목넘김과 상쾌함이 특징으로, 식사와 함께 즐기기에도 좋습니다.

스코치 위스키 '조니 워커 레드 라벨'을 소다로 희석한 하이볼. 스모키한 향과 깔끔한 맛이 특징으로, 묵직한 마심새가 있습니다.

위스키를 진저에일로 희석한 하이볼. 진저의 상쾌한 매운맛과 위스키의 풍미가 조화되어 마시기 쉬운 목넘김입니다.

위스키를 콜라로 희석한 하이볼. 콜라의 단맛과 탄산이 위스키의 풍미를 돋우어 마시기 쉽고 상쾌한 맛입니다. 특히 젊은 층에게 인기.

가장 먼저 짜낸 맥즙만 사용하여 만든, 고급스러운 보리 풍미가 특징인 생맥주. 깔끔하고 마시기 쉬워 다양한 요리와 잘 어울립니다. 일본의 대표 맥주.

전통적인 라거 방식으로 만든 병맥주. 진한 쓴맛과 풍미가 있으며, 옛날 맥주다운 중후한 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주 맛 음료. 보리의 감칠맛과 상쾌한 맛이 특징으로, 맥주를 마실 수 없을 때도 기분을 낼 수 있습니다.

고구마 소주의 대표. 고구마의 풍부한 향과 부드러운 단맛, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 온더락, 물 희석, 뜨거운 물 희석 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

보리 소주. 깔끔하고 맑은 목넘김으로, 은은한 보리 향이 특징입니다. 온더락이나 물 희석으로 보리의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.

차조기를 원료로 한 소주. 차조기 특유의 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 특징으로, 여성에게도 인기가 있습니다. 물 희석이나 소다 워로 드세요.

소주를 옥로차로 희석한 음료. 녹차의 떫은맛과 향이 소주와 조화되어 깔끔한 맛입니다. 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.

소주를 베이스로 레몬즙과 소다로 희석한, 상쾌한 목넘김의 사워. 레몬의 신맛이 강하고 기름진 음식과도 궁합이 좋습니다.

저알코올 호피와 소주(내용물) 세트. 호피의 독특한 풍미와 소주를 조합하여 원하는 농도로 즐길 수 있습니다.

호피 세트의 소주(내용물)만 추가 주문. 호피는 남겨두고 소주만 추가로 마시고 싶을 때 주문합니다.

호피 세트의 호피(바깥쪽)만 추가 주문. 소주는 남겨두고 호피만 추가로 마시고 싶을 때 주문합니다.

카시스 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 달콤새콤한 카시스의 풍미와 소다의 상쾌함이 특징으로, 매우 마시기 쉽습니다.

카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일. 카시스의 단맛과 우롱차의 깔끔함이 절묘하게 어우러집니다. 식사와도 잘 어울립니다.

카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 칵테일. 카시스의 달콤새콤함과 오렌지의 과일 향이 인기 있는 조합입니다.

카시스 리큐르를 자몽 주스로 희석한 칵테일. 자몽의 쌉싸름함이 카시스의 단맛을 살려주어 상쾌한 맛입니다.

피치 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 복숭아의 달콤하고 과일 향이 나는 향과 소다의 상쾌함이 특징이며, 매우 마시기 쉽습니다.

피치 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일. 복숭아의 부드러운 단맛과 우롱차의 깔끔함이 조화되어 마시기 쉬운 목넘김입니다.

피치 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 칵테일. 복숭아와 오렌지의 과일 향이 나는 단맛이 특징으로, 칵테일 중에서도 특히 인기가 있습니다.

피치 리큐르를 자몽 주스로 희석한 칵테일. 복숭아의 단맛과 자몽의 쌉싸름함이 균형을 이루어 상쾌한 맛입니다.

레드 와인을 진저에일로 희석한 칵테일. 와인의 떫은맛과 진저에일의 단짠맛이 조화되어 가볍게 마시기 좋습니다.

화이트 와인을 소다로 희석한 칵테일. 화이트 와인의 신선한 맛에 소다의 상쾌함이 더해져 깔끔하게 마시기 좋습니다.

레드 와인을 소다로 희석한 칵테일. 레드 와인의 풍미와 소다의 상쾌함이 합쳐져 가볍게 마시기 좋으며 식사와도 잘 어울립니다.

화이트 와인에 카시스 리큐르를 더한 칵테일. 카시스의 달콤새콤함과 화이트 와인의 신맛이 조화되어 고급스러운 맛입니다. 식전주로도 좋습니다.

맥주를 토마토 주스로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛과 토마토의 신맛이 조화되어 깔끔하고 마시기 좋습니다. 숙취 해소에도 좋다고 합니다.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛과 진저에일의 단짠맛이 절묘하게 어우러져 상쾌한 목넘김입니다.

화이트 와인을 진저에일로 희석한 칵테일. 와인의 과일 향과 진저에일의 스파이시함이 어우러져 마시기 쉬운 맛입니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 상쾌함이 특징으로, 목을 축이고 싶을 때 좋습니다. 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다.

생강 풍미를 더한 탄산음료. 단맛과 약간의 매콤함이 있어 상쾌한 목넘김입니다. 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.

중국을 기원으로 하는 반발효차. 향긋한 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 기름진 음식과 궁합이 좋고 입안을 개운하게 해줍니다.

일본의 대표적인 차. 떫은맛과 감칠맛의 균형이 좋고, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식후 마무리나 일식과 함께 즐기기에 좋습니다.

신선한 오렌지를 짜서 만든 주스. 달콤새콤하고 비타민 C가 풍부하여 아침 식사나 기분 전환에 좋습니다.

자몽을 짜서 만든 주스. 특유의 쓴맛과 신맛이 특징이며, 상쾌하게 잠을 깨고 싶거나 식욕을 증진시키고 싶을 때 좋습니다.

다양한 요리와 음료 무제한이 포함된 알찬 코스. 캐주얼한 모임이나 연회에 적합하며, 다양한 요리를 즐기면서 술도 만끽할 수 있습니다.

다양한 요리와 음료 무제한이 포함된 충실한 코스. 조금 고급스러운 연회나 특별한 날에 적합하며, 질과 양 모두 만족도가 높은 내용입니다.