懐石 三田ばさら 別邸

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카이세키 미타바사라 별관

懐石 三田ばさら 別邸

Japan, 〒106-0011 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−2 アプレシアール六本木

4.8

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사케
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사케

시메하리츠루 준마이긴죠 야마다니시키

〆張鶴 純米吟醸 山田錦

준마이긴죠 (시메하리츠루 야마다니시키) 【미야오 주조】니가타현 풍미가 풍부하고 섬세한 부드러움, 과일향이 풍부한 맛

쌀과 쌀누룩, 물만으로 만든 일본 전통 양조주입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 특징입니다. 차게 마시거나 상온으로 즐기는 것이 일반적입니다.

¥1,155~

류류류류 (테츠)

龍龍龍龍(てつ)

준마이다이긴죠 (테츠) 【야마에이 엔도 주조점】야마가타현 아이야마 특유의 부드러움과 풍만한 고급스러운 마무리가 특징입니다.

쌀과 쌀누룩, 물만으로 만든 일본 전통 양조주입니다. 매우 높은 정미보합으로, 잡미 없는 맑고 고급스러운 맛이 특징입니다.

¥2,090~

동리(とうり)

東籬(とうり)

준마이긴죠 (토리) 【키쿠히메】이시카와현 긴죠의 고급스러움과 준마이다운 풍만한 감칠맛이 절묘하게 조화를 이룬 술입니다.

쌀과 쌀누룩, 물만으로 만든 일본 전통 양조주입니다. 향이 높고 균형 잡힌 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

¥1,507~

무츠핫센 준마이 이사리비

陸奥八仙 純米ISARIBI

특별 준마이 (무츠핫센) 【하치노헤 주조】아오모리현 드라이하면서도 각진 맛이 없고 부드러운 목넘김이 인상적입니다.

쌀과 쌀누룩, 물만으로 만든 일본 전통 양조주입니다. 해산물과의 궁합을 고려하여 만들어진, 드라이하고 깔끔한 맛입니다.

¥869~

푸른 바다

瑠璃色の海

준마이다이긴죠 (루리이로노우미) 【타카하시 주조점】야마가타현 후쿠우라의 바다색(푸른색)을 닮은, 부드럽고 깨끗하며 투명한 술입니다.

최고급 사케 중 하나로, 매우 세련된 맛입니다. 투명감이 있고, 입안에서 퍼지는 섬세한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,540~

셋츄바이

雪中梅

특별 준마이 (셋츄바이) 【마루야마 주조장】니가타현 부드러운 목넘김과 품격 있는 단맛, 걸쭉한 마시는 느낌을 목표로 양조하고 있습니다.

니가타현을 대표하는 명주 중 하나입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 느껴지는 맛으로, 질리지 않는 술입니다.

¥1,595~

도쿠라조 겐

独楽蔵 玄

원숙 준마이긴죠 (코마구라) 【모리노쿠라】후쿠오카현 준마이긴죠의 깔끔함에 숙성으로 인한 깊은 맛이 더해져, 가벼움과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

숙성된 준마이긴죠주입니다. 시간이 지나면서 깊어진 감칠맛과 차분한 향이 특징이며, 데워 마셔도 맛있는 술입니다.

¥990~
맥주

기린 이치방 시보리 생맥주

キリン一番搾り 生

일본을 대표하는 라거 맥주입니다. 이치방 시보리 맥즙만을 사용하여 잡미 없이 깔끔한 맛입니다.

¥1,100
$7.00

기린 이치방 시보리 중병

キリン一番搾り 中瓶

병입된 기린 이치방 시보리 맥주입니다. 그룹으로 나누어 마시기에도 적합합니다.

¥1,210
$8.00

기린 그린즈 프리

キリン グリーンズフリー

(논알콜)

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 상쾌한 목넘김과 홉의 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,100
$7.00
글라스 와인

샹파뉴 마리안

シャンパーニュ マリアンヌ

MARINNE BRUT CUVEEL' INFINIE

프랑스 샹파뉴 지방에서 만드는 발포성 와인입니다. 섬세한 거품과 우아한 산미가 특징이며, 식전주로 최적입니다.

¥1,870~

로제 스크라이브

ロゼ スクライブ

SCRIBE Estate Rose of Pinot Noir Sonoma Vallye

아름다운 핑크색 로제 와인입니다. 베리류의 신선한 향과 가벼운 맛으로, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

¥1,650~

화이트 아루가노 벤트

ホワイト アルガーノヴェント

아루가노 벤트 카츠누마조조

일본 카츠누마에서 양조된 화이트 와인입니다. 고슈 품종을 사용했으며, 깔끔한 산미와 일식에 잘 어울리는 섬세한 맛이 특징입니다.

¥1,320~

레드 아루가노 포고

レッド アルガーノフォーゴ

ARUGANO FOGO KATSUNUMAJYOZO

일본 카츠누마에서 양조된 레드 와인입니다. 머스캣 베일리 A 품종 등을 사용했으며, 부드러운 과일 맛과 온화한 떫은맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,320~
Bottle

브뤼 뀌베 앙피니 뵈브 마리안

ブリュット キュベ アンフィニィ ヴーヴ マリアンヌ

NV Brut Cuvee L' infinie Veuve Marianne

프랑스 샹파뉴 지방산 스파클링 와인입니다. 복합적인 향과 강렬한 맛이 특징인 드라이 샴페인입니다.

¥12,100
$77.00

폴 로저 브뤼 레제르브

ポルロジャー ブリュット レゼルヴ

Pol Roger Brut Reserve

영국 왕실 지정품으로도 알려진 명문 샴페인 하우스의 샴페인입니다. 기품 있는 향과 탄탄한 골격을 가진 균형 잡힌 맛입니다.

¥17,600
$113.00

돔 페리뇽

ドン ペリニヨン

Dom Perignon

세계적으로 유명한 고급 빈티지 샴페인입니다. 작황이 좋은 해에만 만들어지며, 숙성감과 신선함이 공존하는 깊은 맛입니다.

¥49,500
$317.00
한정 스페셜 소프트 드링크

우메노야 아라고시【모모】

梅乃宿 あらごし【もも】

논알콜 Straight

복숭아 과육의 풍미를 풍부하게 즐길 수 있는 논알콜 음료입니다. 걸쭉한 식감과 복숭아 본연의 달콤한 향이 입안 가득 퍼집니다.

¥1,298
$8.00

쿠스노키 포도 샤인 머스캣

KUSUNOKI 葡萄 シャインマスカット

논알콜 Straight

고급 포도 품종 샤인 머스캣을 사용한 논알콜 주스입니다. 고급스러운 단맛과 풍부한 머스캣 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,980
$13.00

아란 밀리아 샤르도네 품종 화이트 그레이프 주스

アラン・ミリア シャルドネ種 白グレープジュース

논알콜 Straight

와인용 포도 품종 샤르도네를 사용한 프랑스산 고급 포도 주스입니다. 꿀과 마르멜로 같은 향과 진한 단맛이 특징입니다.

¥1,595
$10.00

사이카 매실 락앤플럼

雑賀 梅 Rock'n Plum

논알콜 매실주

매실주 맛을 재현한 논알콜 음료입니다. 매실의 산미와 풍미가 있어 술을 못 마시는 분도 매실주의 분위기를 즐길 수 있습니다.

¥880~
소프트 드링크

우롱차

烏龍茶

중국차의 일종으로, 식사의 기름기를 깔끔하게 씻어주는 차입니다. 구수한 향과 산뜻한 뒷맛이 특징입니다.

¥660~

녹차

緑茶

일본 전통 차입니다. 상큼한 쓴맛과 단맛이 있으며, 일식과의 궁합이 최고입니다.

¥660~

코카콜라

コカ・コーラ

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 독특한 캐러멜 단맛과 탄산의 짜릿함이 즐겁습니다.

¥660
$4.00

매운 진저에일

辛口ジンジャーエール

생강 풍미가 나는 탄산음료입니다. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징으로, 어른스러운 맛입니다.

¥660
$4.00

오렌지 주스

オレンジジュース

오렌지 과즙을 사용한 주스입니다. 달콤하고 상큼한 맛입니다.

¥660
$4.00

자몽 주스

グレープフルーツジュース

자몽 과즙을 사용한 주스입니다. 특유의 쓴맛과 산미가 있으며, 상큼합니다.

¥660
$4.00

스파클링 워터

スパークリングウォーター

페리에

프랑스산 천연 탄산수입니다. 강한 탄산의 자극이 있으며, 식사 중 리프레시하기에 적합합니다.

¥880
$6.00
위스키

(물 희석, 락, 소다수 희석)

리쿠

기린이 만드는 국산 위스키입니다. 은은한 단맛과 맑은 맛이 특징입니다.

¥1,210~

이치로스 몰트 몰트 & 그레인 화이트 라벨

イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル

사이타마현 치치부 증류소에서 만드는 인기 위스키입니다. 상큼한 시트러스 향과 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,430~

하쿠슈 NV

白州 NV

남알프스의 숲 증류소에서 만드는 싱글 몰트 위스키입니다. 숲의 어린잎 같은 신선한 향과 경쾌한 스모키 풍미가 특징입니다.

¥1,650~

야마자키 NV

山崎 NV

일본 최고(最古)의 몰트 위스키 증류소에서 만드는 싱글 몰트입니다. 부드럽고 화려한 향과 달콤하고 매끄러운 맛이 매력입니다.

¥1,650~

다케츠루 NV

竹鶴 NV

니카 위스키 창업자 다케츠루 마사타카의 이름을 딴 퓨어 몰트 위스키입니다. 깊이 있는 향과 풍부하고 탄탄한 풍미가 특징입니다.

¥1,650~

미야기쿄 NV

宮城峡 NV

센다이 증류소에서 만드는 싱글 몰트 위스키입니다. 화려하고 과일 향이 나는 향과, 부드럽고 매끄러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

¥1,650~

쿠라요시

倉吉

돗토리현 쿠라요시 증류소에서 만드는 위스키입니다. 다이센의 복류수를 사용했으며, 부드럽고 균형 잡힌 맛입니다.

¥1,540~

신자토

新里

오키나와현 신자토 주조가 만드는 위스키입니다. 아열대 기후에서 숙성된, 풍부한 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

¥1,540~

카쿠

산토리의 스테디셀러 위스키입니다. 깊이 있는 풍미와 드라이한 뒷맛으로, 하이볼(소다수 희석)에 매우 잘 어울립니다.

¥1,210~
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매장 정보

유제품 포함

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생선 포함

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