주나규

최상급 호주산 와규의 갈비뼈 사이 살코기입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 육즙이 특징이며, 특제 양념이 가볍게 되어 있어 감칠맛이 좋습니다. 숯불에 구워 드세요.

눈꽃처럼 퍼진 마블링이 아름다운 소고기 특수부위입니다. 지방의 고소함과 살코기의 부드러움이 조화를 이루어 입안에서 살살 녹는 식감을 선사합니다.

소의 등 쪽에 위치한 부위로 고기의 결이 곱고 연합니다. 스테이크처럼 두툼하게 즐길 수 있으며 씹을수록 고소한 맛이 우러납니다.

갈비 부위 중 가장 마블링이 뛰어나고 맛이 좋은 부위입니다. 풍부한 지방 덕분에 매우 부드럽고 진한 육향을 느낄 수 있습니다.

소의 막창을 와인에 숙성시켜 잡내를 없애고 풍미를 더했습니다. 쫄깃쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이며 술안주로 아주 좋습니다.

소 한 마리에서 소량만 나오는 특수부위입니다. 육향이 진하고 쫄깃하면서도 독특한 식감을 가지고 있어 미식가들이 즐겨 찾습니다.

한국의 전통 발효장인 된장으로 끓인 찌개에 와규를 넣어 깊은 맛을 냈습니다. 청양고추의 매콤함이 고기의 느끼함을 잡아주어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

구운 고기를 올려 먹을 수 있도록 간이 된 밥입니다. 와사비를 곁들여 고기 초밥을 만들어 드시면 별미입니다.

차가운 간장 육수에 메밀면을 넣어 먹는 시원한 국수입니다. 고기를 드신 후 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.

얼큰한 한국식 라면에 와규를 넣어 국물 맛을 더욱 진하고 고소하게 만들었습니다. 식사 마무리로 든든하게 즐기기 좋습니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 소고기 구이와 가장 잘 어울리는 국민 술입니다.

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 청주입니다. 맛이 깔끔하고 목 넘김이 부드러워 부담 없이 즐길 수 있습니다.

청량감이 뛰어난 한국 맥주입니다. 시원하게 마시면 고기의 기름진 맛을 씻어내 줍니다.

톡 쏘는 탄산이 들어간 청량음료입니다. 달콤하고 시원하여 식사 중간에 마시기 좋습니다.

깔끔한 맛의 일본 맥주나 향긋한 감귤 향이 나는 제주 에일 맥주입니다. 취향에 따라 특별한 맥주를 즐겨보세요.

신선한 생맥주를 대용량으로 제공하는 메뉴입니다. 부드러운 거품과 시원한 맛을 여럿이 나누어 즐기기 좋습니다.

일본 야마구치 지역의 특색을 담은 수제 맥주입니다. 라거, 에일, 흑맥주 등 다양한 스타일 중 선택할 수 있습니다.