Judy, cantine et coffee-shop qualitariens
Judy
Judy
Judy, cantine et coffee-shop qualitariens
Chez Judy에서는 신선하고 유기농 및/또는 현지 제품으로 만든 글루텐 프리 홈메이드 요리를 제공합니다. 저희 요리는 호주 자연 요법 전문가인 Dominique Gassin이 만든 '퀄리티리안' 철학에 따라 준비됩니다. '퀄리티리안이 되는 것은 좋은 제품의 맛을 알고 자신, 타인, 그리고 지구에 좋은 것을 의식적으로 선택하는 것입니다!'
4.5
콜드 프레스 주스
PURIST DIGESTION
PURIST DIGESTION
오이, 근대, 펜넬, 케일, 시금치, 당근, 셀러리, 파슬리, 고수, 레몬
많은 녹색 채소와 허브로 구성된 콜드 프레스 녹즙. 매우 식물성이고 신선한 맛. 영양소가 풍부하며 차갑게 마십니다.
€7.40
≈ $9.00PURIFY LÉGÈRETÉ
PURIFY LÉGÈRETÉ
셀러리, 레몬
셀러리 줄기와 레몬으로 만든 간단하고 해독 주스. 허브 향과 시큼한 맛. 매우 상쾌합니다.
€7.40
≈ $9.00ELEVATE ÉNERGIE
ELEVATE ÉNERGIE
당근, 사과, 레몬, 생강, 강황
당근과 사과의 단맛에 생강의 톡 쏘는 맛을 더한 밝은 오렌지 주스. 달콤하고 매콤한 맛. 부드러운 질감.
€7.40
≈ $9.00RECOVER RECHARGE
RECOVER RECHARGE
사과, 파인애플, 오이, 시금치, 스피룰리나
스피룰리나를 첨가한 짙은 녹색 주스. 파인애플과 사과 덕분에 달콤한 맛. 활력을 주는 음료입니다.
€7.40
≈ $9.00CLEANSE ÉQUILIBRE
CLEANSE ÉQUILIBRE
파인애플, 사과, 케일, 코코넛 워터, 활성탄
활성탄으로 인한 놀라운 검은색 주스, 과일 및 코코넛 워터와 혼합. 색깔에도 불구하고 과일 맛이 납니다. 소화에 도움이 됩니다.
€7.40
≈ $9.00아침 식사
글루텐 프리 및 퀄리티리안 오전 11시까지
JUDY 토스트
TARTINES BY JUDY
구운 JUDY 씨앗 빵, 선택한 토핑: JUDY 아몬드 버터 또는 JUDY 잼
씨앗이 촘촘한 빵을 구워 제공됩니다. 선택한 달콤한 토핑과 함께 제공됩니다. 간단하고 바삭한 아침 식사입니다.
€7~
스크램블 에그
SCRAMBLED EGGS
세 개의 스크램블 에그, JUDY 씨앗 빵, 발효 채소, JUDY 레드 두카
부드러운 스크램블 에그에 빵과 절인 채소를 곁들여 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 짭짤한 요리. 포크로 즐기세요.
€15~
당근 케이크 포리지
CARROT CAKE PORRIDGE
당근, 사과, 건포도, 호박 씨앗, 생강, 계피, 메이플 시럽
당근 케이크에서 영감을 받은 따뜻한 오트밀 죽. 향신료(계피, 생강)의 부드러운 맛과 촉촉한 질감. 달콤하고 건강한 아침 식사입니다.
€9
≈ $10.00폭신한 팔레오 팬케이크
FLUFFY PALEO PANCAKES
배, 호두, 메이플 시럽
곡물 없는 두껍고 폭신한 팬케이크. 과일과 시럽과 함께 제공됩니다. 가볍고 부드러운 식감입니다.
€15~
그래놀라 볼
GRANOLA BOWL
코코넛 요거트, 제철 과일, 구운 코코넛 플레이크, JUDY 그래놀라
바삭한 그래놀라와 과일로 장식된 식물성 요거트 볼. 크리미하고 바삭한 식감의 대비. 가벼운 식사입니다.
€10
≈ $12.00치아 푸딩
CHIA PUDDING
치아 씨앗, 망고, 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 호박 씨앗
식물성 우유에 불린 치아 씨앗으로 만든 차가운 푸딩. 젤라틴 같은(타피오카와 유사) 크리미한 질감. 부드럽고 과일 향이 나는 맛입니다.
€9
≈ $10.00바나나 브레드 "프렌치 토스트"
BANANA BREAD "FRENCH TOAST"
구운 바나나 브레드, 배, 밤, 꽃가루
두꺼운 바나나 브레드 슬라이스를 프렌치 토스트처럼 구웠습니다. 따뜻하고 촉촉하며 달콤합니다. 제철 토핑과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00점심
오후 4시까지
선택 육수
BOUILLON AU CHOIX
요리와 함께 닭고기, 채소 또는 소고기 육수로 시작하는 것은 소화를 부드럽게 준비하는 것입니다. 미네랄이 풍부하여 식사 전에 몸에 영양을 공급하고, 미네랄을 보충하며, 균형을 맞춰줍니다.
맑고 따뜻한 육수가 애피타이저로 제공됩니다. 풍부한 풍미와 영양. 숟가락이나 그릇으로 마실 수 있습니다.
€7~
따뜻한 수확 볼
WARM HARVEST BOWL
구운 호박, 밤, 느타리버섯과 양송이버섯, 링고 빈 크림, 파슬리 페스토, 커민
구운 채소와 제철 재료로 구성된 식사 볼. 부드러운 식감과 가을의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 완전하고 채식주의자를 위한 요리입니다.
€19~
CITRUS + SMOKE
CITRUS + SMOKE
찐 양배추, 코코넛 밀크, 강황, 생강, 병아리콩, 민트, 코코넛 향을 입힌 반현미 바스마티 밥
이국적이고 훈제 풍미의 요리. 밥과 찐 양배추를 코코넛-강황 크림 소스와 함께 제공합니다. 신선한 민트 향.
€16
≈ $19.00JUDY의 타진
JUDY'S TAJINE
프랑스산 닭고기(Poulardes Saint-Martory), 호박, 버섯, 셀러리, 호박 씨앗, 적양파 피클, 절인 레몬, 기장
모로코풍 스튜를 천천히 끓였습니다. 부드러운 닭고기, 채소, 곡물(기장)이 들어 있습니다. 레몬 향과 향긋한 풍미.
€19
≈ $22.00발리 볼
BALI BOWL
Ferme des Petits Evaurys 농장의 바삭한 두부, JUDY의 익히고, 생으로, 발효시킨 채소, 아몬드 사테이 소스, 코코넛 향을 입힌 반현미 바스마티 밥
바삭한 두부와 코코넛 밥을 곁들인 인도네시아풍 볼. 풍부한 아몬드 소스와 함께 제공됩니다. 생채소와 익힌 채소의 조화.
€18
≈ $21.00가을 정원
JARDIN D'AUTOMNE
얇게 썬 부추, 수란, 사과, 감자, 멸치 소스, 케이퍼, 양젖 요거트, 딜, 렌틸콩 크럼블
수란을 곁들인 정교한 복합 샐러드. 제철 채소, 멸치 소스, 허브의 조화. 신선하고 식감이 좋습니다.
€23~
어린이 도시락
KID'S BENTO
어린이 전용 프랑스식 닭고기, 가을 채소, 반현미 바스마티 밥, 컴포트, 홈메이드 아이스티
균형 잡힌 어린이 식사 플래터. 따뜻한 요리(닭고기/밥), 디저트, 음료가 포함됩니다. 부드럽고 적합한 맛입니다.
€15
≈ $17.00요리와 함께
선택 육수
Bouillon au choix
따뜻한 육수(닭고기, 소고기 또는 채소) 볼을 곁들임으로 제공합니다.
€7
≈ $8.00오늘의 수프
Soupe du jour
제철 채소를 믹서에 갈거나 덩어리째 끓인 수프. 오늘의 맛을 물어보세요.
€6
≈ $7.00가을 채소
Légumes d'automne
제철 구운 또는 찐 채소 곁들임.
€6
≈ $7.00할루미
Halloumi
구운 키프로스 치즈, 단단한 식감과 짠맛.
€3
≈ $3.00음료
생강 레몬
GINGER LEMON
레몬, 꿀, 생강
레몬, 꿀, 생강으로 만든 따뜻한 음료. 목이나 소화에 좋으며 진정 효과가 있습니다. 달콤하고 레몬 맛이 납니다.
€6.50
≈ $8.00스위첼
SWITCHEL
레몬, 생강, 사과 식초, 메이플 시럽
사과 식초와 생강으로 만든 고대의 토닉 음료. 시큼하고 달콤한 맛. 상쾌하고 전해질 공급에 좋습니다.
€6.50
≈ $8.00로즈 라떼
ROSE LATTE
장미 꽃잎, 코코넛, 샤타바리, 카다멈
꽃 향과 부드러운 무카페인 라떼. 섬세한 분홍색 빛깔과 장미 및 카다멈 향. 진정 효과가 있는 음료입니다.
€7~
말차 라떼
MATCHA LATTE
L'Autre Thé의 일본식 구운 말차
말차(녹차 가루)를 넣은 부드러운 녹색 음료. 약간 쓴맛이 나는 풍부한 식물성 맛으로 우유로 부드러워졌습니다. 활력을 줍니다.
€7~
호지차 라떼
HOJICHA LATTE
Umami의 일본식 구운 홍차
구운 녹차 라떼. 헤이즐넛 풍미와 우디 노트, 카페인이 거의 없습니다. 갈색 빛깔과 편안한 맛입니다.
€7~
차이 라떼
CHAÏ LATTE
홍차, 인도 향신료 혼합, 메이플 시럽
계피, 카다멈, 생강 및 기타 향신료 혼합. 따뜻하고 향긋한 전통 향신료 밀크티.
€7~
골든 밀크
GOLDEN MYLK
강황, 흑후추, 코코넛 오일, 꿀
강황 골든 밀크. 항염증 효과가 있는 밝은 노란색 음료. 꿀과 우유로 부드러워진 강황의 흙내 나는 맛입니다.
€7~
SPICY CHOCO
SPICY CHOCO
다크 초콜릿, 향신료 혼합
매콤한 향신료(고추, 계피)로 풍미를 더한 진한 핫 초콜릿. 강렬한 코코아 맛과 따뜻한 매콤한 노트.
€7~
CHOCO REISHI
CHOCO REISHI
다크 초콜릿, 영지버섯, 향신료 혼합
영지버섯(적응성 버섯)을 함유한 약용 핫 초콜릿. 깊고 흙내 나는 코코아 맛. 웰빙 음료입니다.
€7~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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