조개조

커다란 냄비에 키조개, 가리비, 백합 등 다양한 조개류와 오징어, 새우, 어묵, 야채를 푸짐하게 넣고 끓여낸 전골 요리입니다. 해산물의 시원한 맛이 우러난 국물이 특징이며, 건더기를 건져 먹은 후 면 사리를 넣어 즐길 수 있습니다.

닭 한 마리와 문어, 낙지, 전복, 다양한 조개류를 한데 넣고 끓여낸 최고의 보양식입니다. 육해공 재료가 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 자랑하며, 원기 회복에 좋습니다.

쫄깃한 낙지, 고소한 대창, 탱글탱글한 새우를 매콤한 양념에 볶아 자작하게 끓여 먹는 요리입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 양념이 재료에 잘 배어있어 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

낙지, 우삼겹, 새우를 매콤한 양념과 함께 끓여낸 전골 요리입니다. 대창 대신 얇게 썬 소고기(우삼겹)가 들어가 더욱 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

고소한 차돌박이, 부드러운 키조개 관자, 향긋한 버섯을 함께 구워 먹는 요리입니다. 세 가지 재료를 한입에 먹으면 다양한 식감과 풍미가 조화롭게 어우러집니다.

우삼겹, 키조개 관자, 버섯을 함께 구워 먹는 삼합 요리입니다. 차돌삼합과 비슷하지만 우삼겹을 사용하여 조금 더 기름지고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

신선한 조개를 넣고 맑게 끓여낸 국물 요리입니다. 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품이며 술안주로 제격입니다.

고급 조개인 백합을 주재료로 하여 끓인 맑은 탕입니다. 백합 특유의 시원하고 깊은 맛이 우러나 국물 맛이 매우 좋습니다.

굵은 소금을 깐 냄비 위에 큼직한 새우를 올려 구워낸 요리입니다. 소금이 새우의 간을 맞춰주고 수분을 잡아주어 담백하고 고소한 맛이 납니다.

통째로 삶은 오징어와 쫄깃한 골뱅이를 매콤새콤한 양념에 무친 요리입니다. 아삭한 야채와 함께 곁들여 먹으면 식감이 더욱 좋습니다.

살짝 데친 문어를 얇게 썰어낸 요리입니다. 문어의 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있으며, 초고추장이나 기름장에 찍어 먹습니다.

신선한 가리비를 회로 즐기거나 부드럽게 쪄서 먹는 요리입니다. 회는 달큰하고 바다 내음이 가득하며, 찜은 촉촉하고 담백한 맛이 일품입니다.

살아있는 낙지를 잘게 썰어 참기름과 깨소금으로 간을 한 요리입니다. 쫄깃하고 힘 넘치는 식감이 특징이며, 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다.

싱싱한 전복을 얇게 썰어 회로 즐기는 요리입니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋고 바다의 풍미가 진하게 느껴지는 고급 해산물 요리입니다.

큼직한 새우에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 새우 살이 꽉 차 있어 남녀노소 누구나 좋아합니다.

오징어를 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋게 썬 요리입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 좋으며 초고추장에 찍어 먹으면 잘 어울립니다.