징기스칸 요시히코 아자부주반

미야기현산 희귀 호겟(램과 마튼의 중간 월령) 모듬. 해조류 유래 미네랄을 포함한 사료로 자라, 깊은 감칠맛과 적절한 식감이 특징입니다.

아오모리현산 신선한 양고기 모듬. 누린내가 적고 매우 부드러운 육질과 고급스러운 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

양고기의 본고장, 홋카이도산 마튼(성년 양고기) 모듬. 진한 풍미와 양고기 본래의 강렬한 맛을 맛볼 수 있는 요리입니다.

옥수수를 먹고 자란 미국산 램 등심. 지방에 단맛이 있고, 육질은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 굽는 정도에 신경 써서 즐겨주세요.

화학 사료 미사용으로 재배된 호주산 램 어깨 등심. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 진한 맛이 특징입니다.

목초만 먹고 자란 마튼 안심을 통째로 구워냅니다. 지방이 적고 건강하며, 고기 본래의 야성적인 맛과 감칠맛이 응축되어 있습니다.

염분을 포함한 식물을 먹고 자란 램의 뼈 달린 고기. 미네랄이 풍부하고 감칠맛이 강하며, 뼈 주변의 고기는 특히 육즙이 풍부합니다. 손으로 잡고 통째로 베어 먹는 것을 추천합니다.

나가노현의 양치기가 만든 특제 소시지 3종 모듬. 양고기 특유의 풍미와 향신료가 잘 어우러져 술안주로 제격입니다.

무농약으로 재배된 향긋한 고수. 독특한 청량감이 양고기의 지방을 깔끔하게 하고 풍미를 돋웁니다.

홋카이도 특산 서양 고추냉이(호스래디시). 톡 쏘는 매운맛과 상쾌한 향이 진한 양고기 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

아오모리현산 신선한 생마늘. 강렬한 향과 톡 쏘는 매운맛이 양고기의 감칠맛을 한층 돋보이게 합니다.