Jibie-Wana

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야생 고기 맛있게 먹는 법 ※야생 고기는 생으로 먹을 수 없습니다! 불이 살짝 통할 정도로 익혀 먹으면 맛있습니다! 미디엄 레어가 맛있습니다. 화로 중앙에 고기를 올립니다. 고기 색이 갈색으로 변하면 뒤집습니다. (약 20초~30초) 뒤집은 고기가 익으면 먹기 좋습니다. 구워진 고기를 먼저 그대로 드셔보세요! 취향에 따라 맛을 즐길 수도 있습니다. 야키니쿠 된장・・・산와사비나 와사비 간장 양념・・・소금을 살짝 뿌리기만 하면 됩니다! 마무리 식사는 맛을 희석해서 드시기 때문에, 저희 가게에서는 맛보기로 즐겨주세요! 방문해주셔서 감사합니다

3 Chome-20-11 Hatchobori, Chuo City, Tokyo 104-0032, Japan

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야생 고기 야키니쿠
일품 요리
든든한 식사
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한정 사케
무라닌 간엔
코스

타쿠 코스

拓 コース

전채 3종 모둠 돼지고기와 버섯 샐러드 신선한 고기 초밥 3개 닭고기 가라아게 돼지고기 원하는 부위 고기 초밥 1개 야생 고기 콩캉

다양한 전채, 고기 초밥, 튀김, 돼지고기 요리, 그리고 야생 고기 콩캉을 포함한 코스입니다. 여러 명이 다양한 요리를 즐기고 싶으신 분께 적합합니다.

¥2,800
$18.00

이로리 코스

囲 コース

전채 3종 모둠 돼지고기 감자 샐러드 신선한 고기 초밥 3개 닭고기 가라아게 돼지고기 야채말이 신선한 고기 초밥 1개 야생 고기 카레

전채, 고기 초밥, 튀김, 돼지고기와 야채 말이, 그리고 야생 고기 카레를 즐길 수 있는 코스입니다. 균형 잡힌 내용으로 야생 고기 초보자에게도 추천합니다.

¥3,500
$22.00

이로리 코스

箱 コース

전채 3종 모둠 돼지고기와 버섯 샐러드 신선한 고기 초밥 3개 닭고기 가라아게 돼지고기 된장 야채 오늘의 추천 야생 고기 오늘의 추천 고기 야생 고기 카레

호화로운 전채, 고기 초밥, 튀김, 돼지고기 된장 야채, 오늘의 추천 야생 고기와 고기, 그리고 야생 고기 카레를 포함한 코스입니다. 특별한 날이나 야생 고기를 마음껏 맛보고 싶으신 분께 추천합니다.

¥4,500
$29.00

증량 구이

増量焼き

세금 별도

추가로 야키니쿠 양을 늘릴 수 있는 옵션입니다. 더 많은 고기를 즐기고 싶을 때 이용하세요.

¥1,129
$7.00

각 코스 + 닭고기 추가

各コース+鶏肉追加

각 코스에 닭고기를 추가할 수 있는 옵션입니다. 닭고기 야생 고기 요리도 즐기고 싶으신 분께 추천합니다.

¥1,598
$10.00
무제한 음료

3시간

3時間

라스트 오더 90분 전

90분 전 라스트 오더의 3시간 무제한 음료 플랜입니다. 천천히 다양한 음료를 즐기고 싶으신 분께 추천합니다.

¥3,000
$19.00

2시간

2時間

라스트 오더 60분 전

60분 전 라스트 오더의 2시간 무제한 음료 플랜입니다. 짧은 시간에 가볍게 마시고 싶을 때 이용하세요.

¥2,000
$13.00

연장 30분

延長30分

무제한 음료 시간 30분 연장 옵션입니다. 조금 더 마시고 싶을 때 편리합니다.

¥500
$3.00
야생 고기 야키니쿠

명물 壺漬切落

名物 壺漬切落

특제 소스에 재운 야생 고기 조각입니다. 밥과 잘 어울리는 풍미 가득한 맛이 특징입니다.

¥824
$5.00

마루신

マルシン

소 모모 부위 일부로, 부드럽고 살코기 감칠맛이 응축된 희귀 부위입니다. 담백함 속에 깊은 맛이 있습니다.

¥799
$5.00

이치보

イチボ

소 등심에서 이어지는 엉덩이 부위의 고기로, 살코기와 지방의 균형이 좋고 고운 육질이 특징입니다. 야키니쿠로 구우면 육즙 가득한 감칠맛이 퍼집니다.

¥799
$5.00

미스지

ミスジ

어깨살 일부로, 마블링이 아름답고 사르르 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징인 희귀 부위입니다. 살짝 구워 먹으면 맛있습니다.

¥799
$5.00

히레

ヒレ

돼지 고기 중 가장 부드러운 부위로, 지방이 적고 건강하면서도 고운 결의 촉촉한 식감이 특징입니다. 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥999
$6.00
일품 요리

나물 모둠

ナムル盛り

여러 종류의 채소를 버무린 한국식 반찬입니다. 참기름 향이 식욕을 돋우며, 산뜻한 맛이 특징입니다. 젓가락 휴식으로도 좋습니다.

¥420
$3.00

배추김치

白菜キムチ

배추를 고추 등으로 절인 한국의 대표적인 김치입니다. 매운맛 속에 감칠맛과 신맛이 있어 식욕을 돋웁니다.

¥420
$3.00

깍두기

カクテキ

무를 정육면체로 썰어 담근 김치입니다. 아삭아삭한 식감과 매콤하고 깊은 맛이 특징입니다.

¥420
$3.00

창자젓

チャンジャ

명태의 위를 매콤한 양념에 버무린 한국의 별미입니다. 오독오독한 식감과 진한 매콤함이 특징으로 술안주로 제격입니다.

¥495
$3.00

오이 무침

たたききゅうり

으깨어 썬 오이를 참기름, 마늘 등으로 버무린 중화풍 김치입니다. 아삭아삭한 식감과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥380
$2.00

참마 김치

長芋キムチ

참마를 김치 양념에 절인 요리입니다. 참마의 끈적임과 쫄깃한 식감에 김치의 매콤함과 감칠맛이 더해집니다.

¥495
$3.00

풋콩

枝豆

소금 삶은 콩 꼬투리째로, 이자카야의 단골 메뉴입니다. 포슬포슬한 식감과 적당한 소금 간이 특징으로, 맥주와 궁합이 뛰어납니다.

¥360
$2.00

냉두부

冷奴

차가운 두부에 고명을 얹어 먹는 심플한 요리입니다. 담백하고 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감이 특징입니다.

¥330
$2.00

감자 샐러드

ポテトサラダ

으깬 감자에 채소 등을 섞어 마요네즈로 버무린 샐러드입니다. 부드러운 식감과 부드러운 맛이 특징입니다.

¥360
$2.00

초레기 샐러드

チョレギサラダ

한국식 드레싱으로 버무린 상추 등 잎채소 샐러드입니다. 참기름과 마늘 풍미가 식욕을 돋우며, 산뜻한 맛이 특징입니다.

¥595
$4.00

시저 샐러드

シーザーサラダ

로메인 상추에 시저 드레싱, 크루통, 치즈를 얹은 샐러드입니다. 진한 드레싱과 향긋한 크루통이 특징입니다.

¥695
$4.00

치즈가 녹아내리는 감자튀김

とろーりチーズのポテトフライ

바삭하게 튀긴 감자튀김에 녹아내리는 치즈를 얹은 요리입니다. 뜨겁고 치즈의 풍미와 감자튀김의 짭짤함이 절묘합니다.

¥495
$3.00

튀김 교자

揚げ餃子

피부가 바삭바삭해질 때까지 튀긴 교자입니다. 육즙 가득한 소와 향긋한 피의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥395
$3.00

돼지 등갈비 숯불구이

豚バラ炭火焼

돼지 등갈비를 숯불에 향긋하게 구워낸 요리입니다. 숯불 향과 돼지고기 육즙이 응축되어 육즙 가득한 맛입니다.

¥520
$3.00

닭껍질 숯불구이

鶏皮炭火焼

닭껍질을 숯불에 바삭하게 구워낸 요리입니다. 향긋하고 지방의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 좋습니다.

¥480
$3.00

닭 모모 숯불구이

鶏もも炭火焼

닭 모모살을 숯불에 천천히 구워낸 요리입니다. 육즙이 풍부하고 향긋하며, 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.

¥520
$3.00
든든한 식사

야생 고기 3종 쓰쿠네

ジビエ三種つくね

사슴, 멧돼지, 오리 등 야생 고기 3종을 블렌딩한 쓰쿠네입니다. 각 고기의 감칠맛이 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥799
$5.00

야생 고기 쓰쿠네

ジビエつくね

야생 고기를 사용한 쓰쿠네입니다. 진한 고기 감칠맛이 응축되어 있으며, 향긋하게 구워 드세요.

¥698
$4.00

야생 고기 하츠

ジビエハツ

야생 고기 심장 부위입니다. 탄력 있는 식감과 간과 비슷한 독특한 감칠맛이 특징이며, 철분이 풍부하고 건강한 부위입니다.

¥580
$4.00

야생 고기 간

ジビエレバー

야생 고기 간입니다. 진한 감칠맛과 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감이 특징입니다. 철분이 풍부하고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥580
$4.00

야생 고기 간 페이스트

ジビエレバーペースト

야생 고기 간을 페이스트 형태로 만든 것입니다. 부드러운 식감으로, 간의 진한 감칠맛이 응축되어 있습니다. 바게트 등에 발라 드세요.

¥580
$4.00

야생 고기와 치즈 미니 함박 스테이크

ジビエとチーズのミニハンバーグ

야생 고기를 사용한 미니 함박 스테이크에 치즈를 토핑한 요리입니다. 고기 감칠맛과 치즈 풍미의 궁합이 좋습니다.

¥702
$4.00

소시지 모둠

ソーセージ盛り合わせ

여러 종류의 소시지를 모둠으로 낸 요리입니다. 각 소시지의 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 맥주와 궁합도 뛰어납니다.

¥980
$6.00
마무리

구운 주먹밥

焼きおにぎり

1개

간장 등으로 양념한 밥을 뭉쳐 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.

¥310
$2.00

구운 주먹밥 (대)

焼きおにぎり (大)

큰 크기의 향긋한 구운 주먹밥입니다. 볼륨이 있어 식사 마무리나 배를 든든하게 채우고 싶을 때 좋습니다.

¥350
$2.00

구운 주먹밥 (중)

焼きおにぎり (中)

중간 크기의 향긋한 구운 주먹밥입니다. 간편하게 먹기 좋으며, 식사 마무리나 야식으로 추천합니다.

¥295
$2.00

구운 주먹밥 (소)

焼きおにぎり (小)

작은 크기의 향긋한 구운 주먹밥입니다. 소량만 먹고 싶을 때나 술의 마무리로도 완벽한 요리입니다.

¥682
$4.00

계절 아이스크림

季節のアイス

계절별로 바뀌는 맛의 아이스크림입니다. 식후 디저트로 완벽한 차갑고 달콤한 요리입니다.

¥300
$2.00
음료

생맥주

生ビール

서버에서 따라내는 신선한 맥주입니다. 거품이 풍부하고 목넘김이 상쾌하며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 단골 음료입니다.

¥500
$3.00

병맥주

瓶ビール

병에 담긴 맥주로, 잔에 따라 천천히 즐길 수 있습니다. 생맥주와는 다른 차분한 맛이 특징입니다.

¥650
$4.00

막걸리

マッコリ

쌀을 주원료로 한 탄산이 약간 있는 한국의 탁주입니다. 은은한 단맛과 부드러운 목넘김으로 알코올 도수는 낮습니다.

¥400~

쿠로키리시마

黒霧島

미야자키현의 고구마 소주입니다. 부드러운 단맛과 깔끔한 끝맛이 특징으로, 온더락이나 따뜻하게 데워 마시면 맛있습니다.

¥380~

토미노호잔

富乃宝山

가고시마현의 고구마 소주입니다. 감귤류의 향이 특징이며, 깔끔하고 세련된 맛을 즐길 수 있습니다. 소주 초보자에게도 추천합니다.

¥495~

마오

魔王

가고시마현의 고구마 소주로, 희소 가치가 높은 고급 소주입니다. 프루티한 향과 고급스럽고 부드러운 목넘김이 특징입니다.

¥980~

사토

佐藤

고구마 소주 브랜드 중 하나입니다. 풍부한 향과 확실한 고구마 감칠맛이 특징으로, 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥698~

무라오

村尾

가고시마현의 고구마 소주로, '3M'이라고 불리는 고급 소주 중 하나입니다. 복잡하고 깊이 있는 향과 풍부한 맛이 특징입니다.

¥980~
한정 사케

별도 문의 직원에게 문의

센토

仙頭

1000ml

고치현의 일본술로, 깔끔하고 시원한 드라이한 맛이 특징입니다. 해산물 요리와 궁합이 좋으며, 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

¥500
$3.00

유키스즈메

雪雀

720ml

에히메현의 일본술로, 부드럽고 순한 맛과 쌀의 감칠맛이 퍼지는 맛이 특징입니다.

¥580
$4.00

무큐

無窮

720ml

시즈오카현의 일본술로, 온화한 향기와 균형 잡힌 감칠맛과 신맛이 특징입니다. 식중주로 폭넓게 즐길 수 있습니다.

¥680
$4.00

미노기쿠

美濃菊

720ml

기후현의 일본술로, 기후의 쌀과 물로 만들어진 풍만한 향기와 풍미가 있는 맛이 특징입니다.

¥630
$4.00

텐구마이

天狗舞

720ml

이시카와현의 일본술로, 강한 감칠맛과 신맛, 그리고 뼈대 있는 맛이 특징입니다. 데워 마셔도 맛있습니다.

¥480
$3.00

쿠로류

黒龍

720ml

후쿠이현의 일본술로, 섬세하고 고급스러운 향기와 투명감 있는 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥450
$3.00

아라칸

あらかん

720ml

쌀의 감칠맛이 느껴지는 부드럽고 마시기 쉬운 일본술입니다.

¥450
$3.00

마루메이치

まるめいち

720ml

깔끔한 목넘김으로, 일본술 초보자에게도 추천하는 마시기 쉬운 한 병입니다.

¥450
$3.00
무라닌 간엔

무라 와인 레드

村ワイン 赤

G558 H12 B3025

지역에서 생산된 레드 와인입니다. 레드 와인 특유의 풍미와 향을 즐길 수 있으며, 육류 요리와 궁합이 좋습니다.

¥1,598
$10.00

무라 와인 화이트

村ワイン 白

G558 H12 B3025

지역에서 생산된 화이트 와인입니다. 깔끔한 신맛과 프루티한 향이 특징으로, 해산물 요리나 가벼운 식사와 잘 어울립니다.

¥1,598
$10.00

무라 맥주

村ビール

지역에서 양조된 크래프트 맥주입니다. 현지 재료를 살린 개성 있는 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥750
$5.00
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

비건 옵션

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