JERK CHICKEN HOUSE "AM-A-LAB"

자메이카 향신료(올스파이스나 타임 등)에 재워 향긋하게 구운 치킨. 매콤하고 육즙 가득한 맛이 특징입니다. 밥이나 샐러드와 세트로 구성된 콤보 플레이트.

특제 향신료에 재운 돼지고기를 구운 저크 포크. 치킨보다 지방의 단맛이 느껴지며 향신료와의 궁합이 좋습니다. 밥반찬으로 좋습니다.

저크 치킨과 저크 포크를 모두 즐길 수 있는 푸짐한 세트. 닭고기와 돼지고기 각각의 식감과 풍미의 차이를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

향신료가 가미된 자메이카식 구운 치킨 단품. 안주나 추가 메뉴로 좋습니다.

매콤한 저크 포크 단품. 향긋하게 구워진 돼지고기는 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

치킨과 포크 모둠 단품. 두 가지 맛을 모두 즐기고 싶을 때 추천합니다.

저크 치킨과 채소를 얇게 구운 빵 또띠아에 말아낸 요리. 간편하게 먹을 수 있는 간편식 스타일입니다.

뼈 달린 돼지고기를 향신료에 재워 구운 스페어립. 뼈 주변 살의 감칠맛과 향신료의 조화가 절묘합니다.

양고기(마튼)를 사용한 저크 요리. 양고기 특유의 풍미와 향신료의 매콤함이 어우러져 중독성 있는 맛입니다.

해산물을 사용한 자메이카식 카레. 향신료와 해산물의 육수가 어우러진 깊은 맛입니다.

염장 대구와 토마토, 계란을 볶은 요리. 자메이카의 대표 요리로, 짠맛과 채소의 감칠맛이 조화롭습니다.

토마토와 대구를 끓인 스튜. 브라운 소스의 깊은 맛과 토마토의 신맛이 생선 감칠맛을 돋웁니다.

코코넛 밀크 베이스에 채소를 끓인 라스타파리안 채식주의(아이탈)에 기반한 스튜. 동물성 식재료를 사용하지 않아 부드러운 맛입니다.

가게에서 만든 채소 초절임. 산뜻하며 매콤한 요리의 곁들임으로 좋습니다.

수제 매운 소스. 요리에 매운맛을 더하고 싶을 때. 기념품으로 가져갈 수도 있습니다.

일본 프리미엄 맥주. 맥아 100%, 아로마 홉 100%의 상쾌한 향과 깔끔한 맛입니다.

자메이카를 대표하는 라거 맥주. 깔끔한 목넘김으로 매콤한 저크 치킨과 궁합이 좋습니다.

다크 럼의 탄산수 타기. 럼의 달콤한 향과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있습니다.

화이트 럼을 콜라로 희석한 칵테일(쿠바 리브레). 달콤하고 마시기 쉽습니다.

다크 럼과 닥터페퍼의 조합. 독특한 풍미와 럼의 깊은 맛이 어우러집니다.

코코넛 리큐르 말리부를 콜라로 희석한 칵테일. 열대 과일의 달콤한 맛입니다.

피치 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일. 산뜻한 단맛으로 마시기 쉽습니다.

위스키 탄산수 타기. 깔끔하고 요리와 잘 어울립니다.

소주 탄산수 타기. 담백하고 드라이한 맛입니다.

소주 우롱차 타기. 산뜻하며 식사와 잘 어울립니다.

탄산음료. 달콤하고 상쾌한 맛입니다.

중국차의 일종. 식사의 기름기를 씻어주는 산뜻한 맛입니다.

기본 커피.

생강과 레몬을 사용한 음료. 생강의 매콤함과 레몬의 신맛이 어우러진 상쾌한 한 잔입니다.

향신료를 우려낸 밀크티. 시나몬이나 카다멈 등의 향을 즐길 수 있습니다.

적소리풀을 사용한 주스. 선명한 붉은색과 소리풀의 상쾌한 향과 신맛이 특징입니다.