Janggeumbi Bindaetteok

갈은 녹두 반죽에 숙주, 돼지고기, 고사리 등을 넣고 노릇하게 부쳐낸 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 막걸리와 함께 즐기는 대표적인 안주입니다.

잘 익은 김치를 썰어 넣은 반죽을 기름에 얇고 바삭하게 부쳐낸 전입니다. 김치의 매콤하고 새콤한 맛이 기름진 맛을 잡아주어 입맛을 돋웁니다. 비 오는 날 술안주로 인기가 좋습니다.

향긋한 부추를 듬뿍 넣어 부쳐낸 전입니다. 부추 특유의 은은한 향과 달큰한 맛을 즐길 수 있습니다. 간장에 살짝 찍어 먹으면 고소함이 배가됩니다.

달콤한 애호박을 사용하여 만든 전입니다. 애호박의 부드러운 식감과 본연의 단맛이 살아있습니다. 자극적이지 않고 담백하여 누구나 즐기기 좋습니다.

포를 뜬 동태살에 달걀물을 입혀 노릇하게 구워낸 생선전입니다. 담백하고 부드러운 생선살의 맛을 즐길 수 있습니다. 뼈를 발라내어 먹기 편하며 고소합니다.

쪽파 위에 오징어, 새우 등 해물을 넉넉히 얹어 두툼하게 부쳐낸 전입니다. 파의 달큰함과 해물의 감칠맛이 어우러져 풍성한 맛을 냅니다. 여럿이 함께 나눠 먹기 좋은 든든한 메뉴입니다.

다양한 종류의 전을 한 접시에 담아내는 모듬 메뉴입니다. 동태전, 호박전, 두부전 등 여러 가지 맛을 골고루 맛볼 수 있습니다. 결정하기 어려울 때 선택하기 좋은 안주입니다.

달걀을 부드럽게 풀어 뚝배기에 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 몽글몽글하고 부드러운 식감이 특징입니다. 따뜻하고 담백하여 속을 편안하게 해줍니다.

채소를 다져 넣은 달걀물을 여러 겹으로 두툼하게 말아 익힌 요리입니다. 폭신한 식감과 고소한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 밥반찬이나 술안주로 모두 잘 어울립니다.

다양한 어묵을 넣고 시원하게 끓여낸 국물 요리입니다. 감칠맛 나는 국물과 쫄깃한 어묵을 함께 즐길 수 있습니다. 따뜻한 국물이 필요할 때 소주 안주로 제격입니다.

살짝 데친 오징어를 먹기 좋게 썰어낸 요리입니다. 오징어 본연의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 새콤달콤한 초고추장에 찍어 먹습니다.

부드러운 순두부와 각종 해물을 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 해물의 시원한 맛과 순두부의 고소함이 매콤한 국물과 잘 어우러집니다. 식사로도 좋고 술안주로도 훌륭합니다.

따뜻하게 데친 두부와 매콤달콤하게 볶은 김치를 함께 곁들여 먹는 요리입니다. 담백한 두부가 자극적인 김치 맛을 중화시켜 조화로운 맛을 냅니다. 막걸리와 최고의 궁합을 자랑하는 안주입니다.

부드러운 가오리에 양념을 더해 쪄낸 요리입니다. 결대로 찢어지는 가오리 살의 독특한 식감과 매콤한 양념 맛을 즐길 수 있습니다. 뼈째 씹히는 오독오독한 식감도 매력적입니다.

토막 낸 닭고기와 감자, 당근 등 채소를 넣고 매콤한 고추장 양념에 끓여낸 탕 요리입니다. 칼칼한 국물이 닭고기에 잘 배어들어 감칠맛이 풍부합니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐기기 좋습니다.

닭발을 매콤한 양념 국물에 자작하게 끓여 냄비째 내어주는 요리입니다. 쫄깃한 콜라겐 식감과 화끈하게 매운맛이 중독성 있습니다. 뜯어 먹는 재미가 있는 안주입니다.

햄, 소시지, 김치 등을 넣고 끓여낸 퓨전 찌개입니다. 햄의 짭조름한 맛과 김치의 얼큰함이 어우러져 진한 국물 맛을 냅니다. 라면 사리 등을 추가해 든든하게 즐길 수 있습니다.

조기를 넣고 무, 쑥갓 등과 함께 얼큰하게 끓여낸 생선찌개입니다. 조기의 담백한 살과 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품입니다. 속을 풀어주는 해장용으로도 좋습니다.

동태(얼린 명태)와 무, 콩나물 등을 넣고 끓여낸 시원하고 매운 탕입니다. 살이 통통한 동태와 얼큰한 국물이 어우러져 개운한 맛을 냅니다. 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여주는 메뉴입니다.

찌개나 탕 요리에 넣어 먹는 꼬불꼬불한 인스턴트 면 사리입니다. 국물을 흡수하여 짭조름하고 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.

통통하고 부드러운 식감의 굵은 면 사리입니다. 국물 요리에 넣어 든든하게 식사 대용으로 즐기기 좋습니다.

납작하고 부드러운 식감의 밀가루 면 사리입니다. 찌개 국물과 어우러져 걸쭉하고 구수한 맛을 더해줍니다.

청량감과 탄산이 살아있는 시원한 라거 맥주입니다. 기름진 전 요리나 튀김과 함께 마시면 입안을 깔끔하게 해줍니다.

한국의 대표적인 증류식 소주로 맑고 투명합니다. 알코올 도수가 적당하며 깔끔한 맛으로 찌개나 볶음 요리와 잘 어울립니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얗고 달콤하며 부드러운 목넘김이 특징입니다. 전 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.