Izakaya Robataya Caden

갯방어(방어의 일종)를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 신선하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 간장과 와사비에 찍어 먹습니다.

잿방어를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 담백하고 부드러운 맛이 특징이며, 회 본연의 맛을 즐기기 좋습니다.

제주도에서 잡은 신선한 한치를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 투명하고 쫀득한 식감이 일품이며, 초장이나 간장에 곁들여 먹습니다.

가을에 잡히는 살이 꽉 찬 꽃게를 쪄낸 요리입니다. 달콤하고 고소한 꽃게 살과 내장의 풍미가 가득하며, 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

부드러운 일본식 돼지고기 조림(동파육)과 부드러운 매쉬드 포테이토를 함께 즐기는 요리입니다. 달콤 짭짤한 고기와 부드러운 감자의 조화가 좋습니다.

신선한 바지락과 명란, 돼지고기를 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 바지락과 고소한 명란, 부드러운 돼지고기가 어우러져 중독성 있는 맛을 냅니다.

일본식 간장 소스에 버무려 튀긴 닭날개 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어 맥주 안주로 좋습니다.

자연에서 채취한 송이버섯을 새콤달콤하게 무쳐낸 요리입니다. 송이 특유의 향긋함과 아삭한 식감이 살아있으며, 입맛을 돋우는 별미입니다.

제주도에서 잡힌 고급 생선인 금태를 부드럽게 조려낸 요리입니다. 촉촉하고 고소한 생선 살에 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

도미 머리를 간장 양념에 맛있게 조려낸 요리입니다. 쫄깃한 살점과 진한 양념의 조화가 좋으며, 특히 머리 주변의 살이 별미입니다.

부드러운 일본식 돼지고기 조림(동파육)과 부드러운 매쉬드 포테이토를 함께 즐기는 요리입니다. 달콤 짭짤한 고기와 부드러운 감자의 조화가 좋습니다.

4인이 함께 즐길 수 있도록 다양한 종류의 신선한 해산물을 얇게 썰어 제공하는 모듬 사시미입니다. 여러 종류의 회를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

3인이 함께 즐길 수 있도록 다양한 종류의 신선한 해산물을 얇게 썰어 제공하는 모듬 사시미입니다. 여러 종류의 회를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

2인이 함께 즐길 수 있도록 다양한 종류의 신선한 해산물을 얇게 썰어 제공하는 모듬 사시미입니다. 여러 종류의 회를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

신선한 연어를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이며, 양파, 케이퍼 등과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

신선한 고등어를 식초에 절여 숙성시킨 일본식 사시미입니다. 특유의 새콤한 맛과 고등어의 고소함이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다.

히라스(부시리)를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 쫄깃하고 담백한 맛이 특징이며, 숙성 정도에 따라 감칠맛이 더해집니다.

쫄깃한 전복을 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 오독오독 씹히는 식감과 은은한 바다 향이 매력적입니다.

신선한 단새우를 껍질을 벗겨 제공하는 사시미입니다. 입안에서 녹아내리는 듯한 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 비린 맛 없이 깔끔합니다.

신선한 오징어를 가늘게 썰어 제공하는 사시미입니다. 쫄깃하고 투명한 식감이 특징이며, 초장이나 간장에 찍어 먹습니다.

홋카이도산 단새우 5마리를 껍질을 벗겨 제공하는 사시미입니다. 일반 단새우보다 더욱 달고 고소하며, 특별한 날에 즐기기 좋습니다.

홋카이도산 단새우 12마리를 껍질을 벗겨 제공하는 사시미입니다. 일반 단새우보다 더욱 달고 고소하며, 특별한 날에 즐기기 좋습니다.

요리에 곁들여 마실 수 있는 와인 추가 메뉴입니다. 음식의 풍미를 더욱 높여줍니다.

추가로 제공되는 김치입니다. 매콤하고 시원한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

트러플 향이 나는 특별한 쓰유(일본식 간장 소스)입니다. 요리에 깊은 풍미와 향을 더해줍니다.

나가사끼 짬뽕이나 차돌박이 짬뽕에 면을 추가하는 메뉴입니다. 든든하게 식사를 즐기고 싶을 때 좋습니다.

신선한 연어와 아보카도를 주재료로 한 샐러드입니다. 부드러운 연어와 고소한 아보카도의 조화가 좋으며, 상큼한 드레싱과 함께 즐깁니다.

얇게 썬 신선한 재료에 올리브 오일과 소스를 곁들인 이탈리아식 전채 요리입니다. 부드러운 식감과 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

참뜰 카르파쵸와 함께 즐기는 초승지비코 내츄럴 와인 세트입니다. 신선한 카르파쵸와 와인의 조화가 훌륭하며, 인기 있는 메뉴입니다.

제주산 신선한 은갈치를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 부드러운 갈치 속살과 고소한 튀김 옷의 조화가 일품이며, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

바삭한 튀김 옷을 입은 통통한 새우 튀김입니다. 고소하고 바삭한 식감이 특징이며, 간장이나 타르타르 소스에 찍어 먹습니다.

제주 흑돼지 돈마호크를 육즙 가득하게 튀겨낸 카츠입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 흑돼지 특유의 풍미를 느낄 수 있습니다.

닭 목살을 바삭하게 튀겨낸 일본식 가라아게입니다. 쫄깃하고 부드러운 닭 목살에 짭짤한 양념이 잘 배어 맥주 안주로 좋습니다.

부드러운 크림과 새우가 들어간 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크림으로 가득 차 있으며, 아이들도 좋아하는 맛입니다.

일본식 간장 소스에 버무려 튀긴 닭날개 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어 맥주 안주로 좋습니다.

우엉을 길게 썰어 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 우엉 특유의 향긋함과 아삭한 식감이 살아있으며, 건강하고 맛있는 튀김입니다.

닭고기를 한입 크기로 잘라 바삭하게 튀겨낸 일본식 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭고기가 특징이며, 간식이나 안주로 좋습니다.

바삭하게 튀긴 새우 스낵입니다. 짭짤하고 고소한 맛이 특징이며, 가볍게 즐기기 좋은 안주입니다.

오징어 다리를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 쫄깃한 오징어 다리의 식감과 고소한 튀김 맛이 일품이며, 맥주 안주로 인기가 많습니다.

신선한 육회에 고급스러운 트러플 오일을 곁들인 요리입니다. 육회의 부드러운 식감과 트러플의 독특한 향이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

한우 우족살을 튀겨낸 일본식 규카츠입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 우족살의 풍미가 가득하며, 특제 소스와 함께 즐깁니다.

바삭하게 튀긴 한우 우족살 규카츠를 빵 사이에 넣어 만든 샌드위치입니다. 한 끼 식사로도 든든하며, 간편하게 즐기기 좋습니다.

이달의 특별한 술안주로, 아귀 간을 볶아 만든 요리입니다. 부드럽고 고소한 아귀 간의 풍미가 술과 잘 어울립니다.

일본식 간장 소스에 버무려 튀긴 닭날개 2조각 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤 짭짤한 양념이 잘 배어 맥주 안주로 좋습니다.

신선한 전복과 다양한 해산물을 버터에 볶아낸 요리입니다. 고소한 버터의 풍미와 해산물의 신선한 맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

신선한 바지락과 명란을 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 바지락과 고소한 명란이 어우러져 중독성 있는 맛을 냅니다.

달콤새콤한 소스에 튀긴 돼지고기와 채소를 버무린 일본식 탕수육입니다. 바삭한 튀김 옷과 부드러운 돼지고기, 새콤달콤한 소스의 조화가 좋습니다.

고소한 삼겹살과 아삭한 숙주를 함께 볶아낸 요리입니다. 짭짤한 양념과 불맛이 어우러져 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

제주산 스지(소 힘줄)와 다양한 어묵을 넣어 끓여낸 따뜻한 나베 요리입니다. 쫄깃한 스지와 부드러운 어묵, 시원한 국물이 어우러져 든든하게 즐기기 좋습니다.

고소한 명란과 부드러운 감자를 함께 즐기는 요리입니다. 짭짤한 명란과 담백한 감자의 조화가 좋으며, 술안주로도 좋습니다.

다양한 어묵과 신선한 아보카도를 함께 즐기는 요리입니다. 어묵의 쫄깃함과 아보카도의 부드러움이 조화를 이루며, 건강하고 이색적인 맛입니다.

세 가지 종류의 브베오를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 요리입니다. 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있으며, 가볍게 즐기기 좋습니다.

오이를 얇게 썰어 새콤달콤하게 무쳐낸 요리입니다. 아삭한 오이의 식감과 상큼한 맛이 입맛을 돋우며, 느끼함을 잡아주는 반찬으로 좋습니다.

잘 구워낸 장어를 특제 소스와 함께 밥 위에 얹어낸 덮밥입니다. 부드러운 장어와 달콤 짭짤한 소스가 어우러져 영양 가득한 한 끼 식사로 좋습니다.

겉만 살짝 구운 연어(아부리 연어)를 밥 위에 얹어낸 덮밥입니다. 부드러운 연어와 불향이 더해져 더욱 풍미가 좋으며, 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 다양한 튀김(새우, 채소 등)을 밥 위에 얹고 특제 소스를 뿌려낸 일본식 덮밥입니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

식초에 절인 고등어(시메사바)와 초절임 채소를 얹어 만든 봉초밥입니다. 고등어의 고소함과 새콤한 채소가 어우러져 깔끔한 맛을 냅니다.

차가운 우동 면을 트러플 향이 나는 특별한 소스에 찍어 먹는 일본식 우동입니다. 탱탱한 면발과 독특한 트러플 향이 조화를 이룹니다.

신선한 성게알과 미역이 들어간 따뜻한 우동입니다. 시원한 국물과 부드러운 성게알, 미역의 조화가 좋으며, 해산물의 풍미를 느낄 수 있습니다.

다양한 해산물과 채소가 들어간 일본식 해산물 소바입니다. 시원하고 얼큰한 국물과 쫄깃한 소바 면발이 조화를 이룹니다.

해산물과 채소가 푸짐하게 들어간 얼큰한 나가사끼 짬뽕입니다. 진하고 시원한 국물이 해장으로도 좋으며, 쫄깃한 면발과 함께 즐깁니다.

고소한 차돌박이와 다양한 채소가 들어간 얼큰한 짬뽕입니다. 진한 국물과 부드러운 차돌박이가 어우러져 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

감태로 감싼 일본식 김밥 혼또마끼입니다. 신선한 재료들이 조화롭게 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

감태로 감싼 일본식 김밥 후토마끼의 절반 사이즈입니다. 신선한 재료들이 조화롭게 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

신선한 제철 해산물을 밥 위에 푸짐하게 얹어낸 일본식 해산물 덮밥입니다. 다양한 해산물의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 흑돼지 카츠를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 얹어낸 덮밥입니다. 부드러운 흑돼지와 고소한 튀김, 소스의 조화가 좋습니다.

쫄깃한 전복과 채소를 넣어 고소하게 볶아낸 볶음밥입니다. 전복의 풍미와 밥알의 고슬고슬한 식감이 잘 어우러져 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

달콤하고 시원한 제철 메론입니다. 식사 후 입가심으로 좋으며, 신선한 과일 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

오키나와 흑당으로 만든 단밤 디저트입니다. 달콤하고 진한 흑당의 풍미와 부드러운 밤의 조화가 좋습니다.

우도 땅콩으로 만든 제주 특산 화과자입니다. 고소한 땅콩 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 차와 함께 즐기기 좋습니다.