IZAKAYA RESTAURANT YAKIYASAI GINGADAN

토마토와 치즈를 조합한 카프레제입니다. 토마토의 신맛과 치즈의 풍미가 조화되어 산뜻하게 먹을 수 있습니다. 전채 요리로 그대로 즐겨보세요.

가게 오리지널 감자 샐러드입니다. 부드러운 감자의 식감과 마요네즈의 풍미가 특징입니다. 술안주로 인기 있는 메뉴입니다.

저온 조리한 돼지고기와 닭가슴살 햄에 참치를 사용한 진한 소스를 곁들인 요리입니다. 촉촉한 고기의 감칠맛과 크리미한 소스가 잘 어울립니다. 와인과 함께 즐겨보세요.

신선한 닭고기를 얇게 썰어 양념한 카르파치오입니다. 지코(토종닭) 특유의 쫄깃함과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 곁들임 채소와 함께 산뜻하게 드셔보세요.

신선한 화이트 머쉬룸을 슬라이스하여 향긋한 바질 소스로 마무리한 요리입니다. 머쉬룸의 풍부한 향과 바질의 상쾌함을 즐길 수 있습니다. 화이트 와인 안주로 좋습니다.

달콤한 샤인 머스캣과 진한 마스카포네 치즈를 곁들인 디저트 같은 전채 요리입니다. 과일의 단맛과 치즈의 짭짤함이 절묘한 균형을 이룹니다. 첫 요리나 입가심으로 좋습니다.

소 힘줄 고기를 특제 소스에 재워 육회풍으로 만든 요리입니다. 고기의 부드러움과 진한 소스 맛이 입안 가득 퍼집니다. 계란 노른자를 비벼 드셔보세요.

크리미한 아보카도에 매콤한 마파 고기 된장을 곁들인 창작 요리입니다. 아보카도의 부드러움이 매운맛을 감싸 안아 진한 풍미를 냅니다. 숟가락으로 떠서 드셔보세요.

얼음물로 차갑게 하여 바삭한 식감을 낸 피망에 고기 된장 등을 올려 먹는 안주입니다. 피망의 쓴맛이 적고 신선한 식감을 즐길 수 있습니다. 손으로 들고 한 입에 드셔보세요.

신선한 오이를 산뜻하게 겉절이한 요리입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛이 특징입니다. 입가심이나 술안주로 좋습니다.

모래주머니와 닭 심장을 저온 기름에 천천히 익힌 요리입니다. 부드럽고 촉촉한 식감으로 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다. 와인과 궁합이 좋습니다.

닭 껍질을 바삭하게 튀겨 센베이처럼 만든 안주입니다. 오래된 칠미 고추가 악센트가 되어 고소하고 스파이시한 맛입니다. 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

진한 간 페이스트를 가벼운 식감의 밀가루 과자에 곁들인 독특한 요리입니다. 간의 풍미와 밀가루 과자의 바삭함, 사과의 새콤달콤함이 절묘하게 어우러집니다. 와인 안주로 추천합니다.

단맛이 강한 햇양파를 사용한 양파 그라탕 수프입니다. 녹아내린 양파와 치즈의 감칠맛이 수프에 녹아 있습니다. 바게트를 적셔 드셔보세요.

브로콜리를 듬뿍 넣은 마늘과 고추로 볶은 페페론치노 스타일 요리입니다. 강렬한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

풋콩을 버터와 간장으로 향긋하게 볶은 요리입니다. 버터의 풍미와 간장의 향이 풋콩의 단맛을 돋보이게 합니다. 멈출 수 없는 맛입니다.

봄 아스파라거스에 진한 고르곤졸라 치즈와 계란을 곁들인 요리입니다. 아스파라거스의 아삭함과 치즈의 짭짤함, 계란의 부드러움을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 드셔보세요.

육수가 스며든 부드러운 무에 향긋한 포르치니 버섯 소스를 곁들인 요리입니다. 일본식 무와 서양식 소스의 의외의 조합이 일품입니다. 부드러운 맛이 속을 편안하게 합니다.

아삭한 교토 미즈나를 소고기로 감싸 스키야키풍의 달콤 짭짤한 맛으로 만든 요리입니다. 고기의 감칠맛과 미즈나의 식감을 즐길 수 있습니다. 계란에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

여름 제철인 오크라를 서양식 폰즈 드레싱과 가쓰오부시로 산뜻하게 마무리한 요리입니다. 오크라의 끈적한 식감과 산미 있는 소스가 잘 어울립니다. 더운 날에도 먹기 좋은 요리입니다.

고구마를 캐러멜 소스로 코팅하고, 저먼 포테이토 스타일로 만든 달콤 짭짤한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감을 즐길 수 있습니다. 디저트처럼 또는 안주로도 좋습니다.

일본의 전통적인 된장구이를 이탈리아 스타일로 어레인지한 요리입니다. 육즙이 풍부한 가지에 특제 이탈리안 소스를 뿌렸습니다. 녹아내리는 듯한 가지의 식감을 즐겨보세요.

바삭한 참마에 달콤한 수제 흰 된장과 겨자를 곁들인 요리입니다. 흰 된장의 깊은 맛과 겨자의 톡 쏘는 맛이 참마의 식감을 돋보이게 합니다. 일본 사케와 잘 어울리는 맛입니다.

쓴맛이 나는 고야와 계란을 볶은 오키나와 요리의 정석, 참푸르입니다. 고야의 쓴맛과 계란의 단맛이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 영양이 풍부하여 활력을 주는 요리입니다.

풍미가 풍부한 교토 네기를 듬뿍 사용하고, 돼지고기를 생강구이풍으로 곁들인 요리입니다. 생강 향과 네기의 단맛이 돼지고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 스태미나 요리입니다.

감자 품종 메이크인과 명란젓을 사용한 아히요입니다. 포근한 감자에 명란젓의 짭짤함과 마늘 오일이 스며들어 있습니다. 뜨거운 오일과 함께 즐겨보세요.

두툼하게 썬 센다이 규탄을 갈릭 풍미로 구운 스테이크입니다. 곁들여 나오는 금산사 된장이 고기의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있는 규탄을 즐겨보세요.

술과 함께 간편하게 집어 먹기 좋은 사이즈의 마르게리타 피자입니다. 토마토 소스, 모짜렐라, 바질의 클래식한 조합입니다. 갓 구운 고소한 도우를 즐겨보세요.

고품질 삼원돈 등심을 향긋하게 구운 메인 요리입니다. 레드 와인과 통후추를 사용한 특제 소스가 고기의 단맛을 돋보이게 합니다. 푸짐하며 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

튀김옷을 바삭하게 만든 크리스피 타입의 닭고기 가라아게입니다. 속은 육즙이 풍부하고 육즙이 흘러나옵니다. 뜨거울 때 한 입 베어 물어 드셔보세요.

끈적한 토란을 서양식으로 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 짭짤한 맛이 있어 술과 잘 어울립니다.

그 시기의 제철 식재료를 말아 튀긴 춘권입니다. 계절마다 속 재료가 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 튀김옷과 뜨거운 속 재료를 즐겨보세요.

튀긴 감자튀김에 향긋한 트러플 풍미의 사워크림을 곁들인 요리입니다. 트러플의 고급스러운 향과 크림의 신맛이 감자튀김의 맛을 끌어올립니다. 풍부한 맛의 스낵입니다.

신선한 계란과 풍부한 치즈를 사용한 진한 구운 리조또입니다. 고소하게 구워진 치즈 향과 계란의 부드러움이 입안 가득 퍼집니다. 식사의 마무리로 완벽한 요리입니다.

야키소바 면에 볼로네제 소스를 비벼 먹는, 죄책감 느껴지는 진한 면 요리입니다. 고기의 감칠맛이 응축된 소스가 면에 잘 비벼집니다. 한번 먹으면 중독되는 맛입니다.

기름기가 많은 연어 뱃살과 홋카이도산 고급 연어알을 듬뿍 사용한 친자 덮밥입니다. 연어의 짭짤함과 연어알의 톡톡 터지는 식감, 진한 풍미가 밥과 잘 어울립니다. 바다의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 요리입니다.

블루베리와 요거트를 사용한 수제 아이스크림입니다. 요거트의 신맛과 블루베리의 새콤달콤함이 상쾌합니다. 식후 입가심으로 산뜻하게 즐겨보세요.

진한 피스타치오 아이스크림에 캐러멜라이즈한 견과류와 소스를 곁들인 디저트입니다. 견과류의 고소함과 아이스크림의 풍미를 즐길 수 있습니다. 풍부한 맛의 디저트입니다.

표면을 검게 태운 진한 바스크 치즈 케이크입니다. 탄 부분의 쌉싸름함과 속의 크리미한 치즈의 단맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 커피나 와인과도 잘 어울립니다.

얼그레이 찻잎 향을 입힌 부드러운 푸딩입니다. 홍차의 섬세한 향이 입안 가득 퍼집니다. 단맛이 적어 어른스러운 맛입니다.

신선한 제철 과일을 와인에 담근 수제 상그리아입니다. 과일의 단맛과 향이 와인에 배어들어 마시기 편하고 과일 향이 풍부한 맛입니다. 레드와 화이트 중 선택 가능합니다.

도쿄 토라노몬에서 만든 크래프트 진을 소다로 희석한 음료입니다. 보태니컬 향이 풍부하고 상쾌한 목넘김입니다.

딸기 향이 특징인 크래프트 진 소다 하이볼입니다. 베리의 달콤한 향과 진의 깔끔함이 즐겁습니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 편한 한 잔입니다.

세토내해 레몬을 사용한 상쾌한 크래프트 진 소다 하이볼입니다. 레몬의 신맛과 향이 강하고 산뜻합니다. 식사와도 잘 어울립니다.

식물 유래 향이 풍부한 크래프트 진을 토닉 워터로 희석한 한 잔입니다. 복합적인 허브 향과 토닉의 쌉싸름함이 어른스러운 풍미를 연출합니다.

교토산 페퍼를 사용한 스파이시한 크래프트 진 토닉 하이볼입니다. 톡 쏘는 자극과 토닉의 단맛이 절묘하게 어우러집니다.

고품질 일본 생맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미, 크리미한 거품이 특징입니다. 첫 잔으로 추천합니다.

알코올 도수 0.00%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주 같은 목넘김과 맛을 즐길 수 있습니다. 술을 마실 수 없을 때 추천합니다.

역사 있는 찻집의 우지 말차와 두유를 사용한 차 하이볼입니다. 말차의 진한 풍미와 두유의 부드러움을 즐길 수 있습니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 한 잔입니다.

금목서의 달콤한 향이 나는 우롱차로 만든 술입니다. 화려한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

자스민 향이 나는 녹차로 만든 술입니다. 산뜻하여 식사를 방해하지 않습니다.

홍차로 만든 술입니다. 홍차의 떫은맛과 향을 즐길 수 있으며, 깔끔한 목넘김입니다.

백도 향이 나는 우롱차로 만든 술입니다. 과일 향과 우롱차의 산뜻함이 조화롭습니다.

황금빛 향긋한 우롱차로 만든 술입니다. 깊은 풍미로 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

고소한 옥수수차로 만든 술입니다. 옥수수의 단맛과 고소함이 중독적인 맛입니다.

도야마 사부로마루 증류소의 위스키를 사용한 하이볼입니다. 훈제 같은 스모키한 향이 특징입니다. 위스키 애호가에게는 놓칠 수 없는 한 잔입니다.

일본의 대표 위스키 '카쿠빈'을 사용한 하이볼입니다. 균형 잡힌 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 탄산의 자극이 상쾌합니다.

버번 위스키 '짐빔'을 사용한 하이볼입니다. 부드러운 단맛과 고소함이 특징입니다. 간편하게 즐길 수 있는 한 잔입니다.

정성껏 만든 크래프트 콜라를 사용한 사워입니다. 스파이스의 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 수량 한정 특별한 한 잔입니다.

국산 레몬을 듬뿍 사용한 레몬 사워입니다. 껍질째의 향과 신맛이 신선하게 느껴집니다. 상쾌한 목넘김입니다.

과육이 풍부한 유자주를 사용한 사워입니다. 유자의 상쾌한 향과 새콤달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

잘 익은 딸기를 사용한 고급스러운 사워입니다. 딸기의 진한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다. 계절을 느낄 수 있는 한 잔입니다.

'이마카노'라는 독특한 이름의 고구마 소주입니다. 깔끔한 단맛과 향이 있으며, 소다 하이볼로 마시는 것을 추천합니다.

'모토카노'라는 이름의 고구마 소주입니다. 풍미가 있으면서도 마시기 편한 맛입니다. 소다 하이볼로 상쾌하게 즐겨보세요.

'마사카!'라는 오이타 사투리로 '설마!'라는 뜻의 보리 소주입니다. 보리의 고소함과 가벼운 목넘김이 특징입니다.

오크 숙성된 보리 소주입니다. 위스키 같은 풍부한 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 소다 하이볼에 레몬을 곁들여 드세요.

스파이스를 독자적으로 블렌딩한 수제 콜라입니다. 시판 콜라와는 다른, 복합적이고 부드러운 단맛이 특징입니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 톡 쏘는 자극과 단맛이 상쾌합니다.

탄산 미네랄 워터입니다. 입안을 산뜻하게 해줍니다.

진한 망고의 단맛과 향을 즐길 수 있는 주스입니다. 열대 과일 맛입니다.

시트러스 계열의 상쾌한 신맛과 단맛을 즐길 수 있는 클래식 주스입니다.

드라이하고 깔끔한 맛의 화이트 와인입니다. 마시기 편하며 어떤 요리와도 잘 어울리는 와인입니다.

시원하게 마시는 것을 추천하는 화이트 와인입니다. 깔끔한 산미가 상쾌하며 가볍게 마실 수 있습니다.

적당한 무게감의 미디엄 바디 레드 와인입니다. 산미와 떫은맛의 균형이 좋으며, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.

딸기 같은 과일 향과 은은한 오크 향을 즐길 수 있는 레드 와인입니다. 향이 풍부하고 섬세한 맛입니다.

바닐라 같은 달콤한 향과 크리미한 목넘김이 특징인 진한 레드 와인입니다. 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

임팩트 있는 중후한 맛의 레드 와인입니다. 강렬한 떫은맛과 과일 맛이 강하게 느껴집니다. 육류 요리와 함께하는 것을 추천합니다.

사과와 감귤류의 상쾌한 향이 퍼지는 화이트 와인입니다. 내추럴 와인 특유의 마시기 편한 스타일로 술술 넘어갑니다.

라임의 신맛과 꽃의 플로럴한 향이 특징인 화이트 와인입니다. 우아하고 화려한 풍미를 즐길 수 있습니다.

내추럴 와인 특유의 효모 향과 복합적인 풍미가 느껴지는 화이트 와인입니다. 포도 본연의 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

허브 같은 청량감과 숲 속에 있는 듯한 신선한 향의 화이트 와인입니다. 깔끔하고 상쾌한 맛입니다.

시트러스 계열의 신맛과 쌉싸름함이 특징인 개성 있는 화이트 와인입니다. 비타민 워터나 크래프트 맥주처럼 즐길 수 있는 독특한 와인입니다.

미네랄 풍미와 날카로운 산미가 특징인 화이트 와인입니다. 뒷맛이 깔끔하여 해산물 요리와 잘 어울립니다.

태양을 듬뿍 받고 자란 포도로 만든, 과일 맛이 풍부한 레드 와인입니다. 응축된 감칠맛과 따뜻한 풍미를 즐길 수 있습니다.

신선한 베리 주스 같은 육즙 풍부한 레드 와인입니다. 떫은맛이 적고 과일의 새콤달콤함이 직접적으로 느껴집니다.

포도의 당도가 느껴지는, 달콤한 풍부한 레드 와인입니다. 디저트 와인처럼 즐길 수 있는 진한 와인입니다.

단맛과 감칠맛이 응축된 진한 레드 와인입니다. 복합적인 맛이면서도 마시기 편하고 여운이 길게 남습니다.

탄닌이 부드럽고 입안이 편안한 레드 와인입니다. 부드럽고 온화한 맛으로 편안하게 즐길 수 있습니다.

포도 본연의 맛이 강하게 느껴지는 레드 와인입니다. 과즙이 풍부하여 포도를 그대로 씹은 듯한 신선함이 있습니다.

백포도를 레드 와인 제조법으로 만든 오렌지 와인입니다. 여름 밀감 같은 상쾌한 시트러스 향과 산미가 특징입니다. 산뜻한 맛입니다.

떫은맛이 적고 부드러운 맛의 오렌지 와인입니다. 입안이 편안하고 질리지 않는 부드러운 맛의 와인입니다.