아이비47 레스토랑 & 바

애피타이저, 메인 코스, 디저트로 구성된 3코스 정식 메뉴입니다. 해산물과 고급 육류를 포함한 레스토랑의 시그니처 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 정해진 가격으로 여러 코스를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

크리미한 으깬 감자와 리크 퐁듀와 함께 제공되는 팬에 구운 연어 필레. 풍미 있는 블랙 갈릭과 딜 화이트 와인 소스로 마무리됩니다. 풍부한 곁들임과 함께 제공되는 클래식 생선 요리입니다.

섬세한 레몬 넙치 필레와 콜리플라워 리조또. 약간의 매콤함을 더하는 독특한 와사비 향 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 우아한 해산물 메인 요리입니다.

계절 채소와 함께 글레이즈한 통 메인 랍스터. 포트 와인으로 풍부하게 만든 진한 랍스터와 생강 소스가 곁들여 나옵니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 고급 해산물 요리입니다.

부드러운 식감을 위해 저온 조리한 후 겉은 바삭하게 팬에 구운 돼지고기 삼겹살. 부드러운 폴렌타와 볶은 버섯과 함께 제공됩니다. 향긋한 바질 소스로 마무리됩니다.

얼 그레이 티 향으로 우려낸 구운 프랑스 오리. 풍미를 더하기 위해 비트, 레드 캐비지 스튜, 절인 무가 곁들여 나옵니다. 풍미 있는 오리 주스와 함께 제공됩니다.

클래식 로즈마리 주스와 함께 제공되는 고급 양고기 요리. 고기 본연의 풍미를 살리기 위해 로스트 또는 구이했을 가능성이 높습니다. 전통적이고 풍미 있는 메인 코스입니다.

밥 대신 또는 밥과 함께 사용한 콜리플라워로 만든 채식 리조또. 상큼한 레몬으로 맛을 내고 시원한 오이 크림과 함께 제공됩니다. 이탈리아 클래식 요리를 더 가볍고 상쾌하게 재해석했습니다.

랍스터 살과 주키니, 피망 등 볶은 채소를 곁들인 페투치니. 향긋한 바질로 양념했습니다. 해산물의 단맛과 신선한 허브를 결합한 풍부한 파스타 요리입니다.

바삭한 아몬드 웨이퍼(튀일)가 특징인 층층이 쌓인 디저트. 진한 타히티 바닐라 크림으로 채워지고 소금 캐러멜(플뢰르 드 셀)로 마무리됩니다. 바삭한 식감과 크리미한 식감의 조화를 제공합니다.

엘더플라워에 우려낸 멜론이 들어간 상쾌한 디저트. 바삭한 베르가못 감귤 머랭과 야생 꿀로 단맛을 낸 새콤한 그리스 요거트 아이스크림과 함께 제공됩니다. 가볍고 꽃 향이 나며 과일 향이 납니다.

카라멜화된 윗면과 크리미한 속을 가진 바스크 스타일의 번트 치즈케이크. 수제 베리 콤포트와 함께 제공됩니다. 풍부하고 새콤한 디저트입니다.

럼에 캐러멜화하여 달콤하고 알코올 풍미를 더한 바나나. 다크 초콜릿 크림과 얼음 같은 커피 그라니타와 함께 제공됩니다. 과일, 초콜릿, 커피 향을 조화롭게 결합한 세련된 디저트입니다.

붉은 과일 맛의 섬세한 판나코타. 꽃 향이 나는 장미 그라니타(셰이브 아이스)와 신선한 혼합 베리가 곁들여 나옵니다. 향긋하고 시각적으로도 아름다운 핑크색 디저트입니다.

진한 80% 다크 초콜릿 프로스팅으로 층층이 쌓인 풍부하고 밀도 높은 초콜릿 케이크. 식감을 위한 바삭한 코코아 층(크루스티앙)이 특징입니다. 진정한 초콜릿 애호가에게 이상적입니다.

최고급 타히티 바닐라 빈으로 만든 클래식 아이스크림. 크리미하고 달콤하며 향긋합니다. 시대를 초월하는 디저트 선택입니다.

고품질 70% 구아나하 다크 초콜릿으로 만든 아이스크림. 깊고 달콤 쌉싸름한 코코아 풍미를 제공합니다. 풍부하고 만족스럽습니다.

새콤한 그리스 요거트와 야생 꿀로 단맛을 낸 아이스크림. 크리미하면서도 상쾌한 새콤함이 있습니다. 진한 크림 기반의 맛보다 가벼운 대안입니다.

붉은 베리 혼합으로 만든 유제품이 들어가지 않은 냉동 디저트. 달콤하고 새콤하며 상쾌합니다. 한 스쿱으로 제공됩니다.

상큼한 레몬과 향긋한 이탈리안 바질을 결합한 소르베. 독특하고 허브 향이 나며 입안을 개운하게 해주는 맛입니다. 상쾌하고 가볍습니다.