Italian Sakaba Rokkaku Nerima

구운 빵 4조각을 추가할 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 아히요나 파스타 소스를 곁들여 먹기에 좋습니다.

롯카쿠 오리지널 감자 샐러드입니다. 재료와 양념에 특별한 노하우가 담겨 있어, 일반적인 감자 샐러드와는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 사이드 메뉴로도, 술안주로도 좋습니다.

그날 들여온 신선한 생선으로 만든 카르파치오입니다. 얇게 썬 생선에 특제 드레싱이나 허브를 곁들여, 생선 본연의 감칠맛과 허브의 향을 즐길 수 있습니다. 화이트 와인과의 궁합이 최고입니다.

문어와 여러 종류의 버섯을 올리브 오일과 마늘로 끓인 아히요입니다. 문어의 탱글탱글한 식감과 버섯의 감칠맛이 오일에 녹아들어, 향긋한 바게트와 함께 즐길 수 있습니다. 뜨겁게 제공되므로 화상에 주의하세요.

표고버섯(시메지버섯의 일종)과 토마토를 올리브 오일과 마늘로 끓인 아히요입니다. 표고버섯의 독특한 풍미와 토마토의 산미가 오일에 녹아들어 바게트와도 궁합이 좋습니다. 와인과 함께 즐기는 것을 추천합니다.

숯불에 향긋하게 구운 양고기를 육회 스타일로 만든 요리입니다. 양고기 특유의 감칠맛과 숯불 향이 식욕을 돋우며, 특제 소스와 계란 노른자를 비벼 먹습니다. 맥주나 레드 와인과 잘 어울리는, 든든한 안주입니다.

직접 만든 가지를 레드 와인 베이스의 데미글라스 소스와 치즈로 구워낸 요리입니다. 가지의 부드러운 식감에 진한 소스와 치즈의 풍미가 어우러져 깊이 있는 맛을 선사합니다. 레드 와인과의 페어링을 특히 추천합니다.

탱글탱글한 새우와, 다른 종류의 치즈를 모둠으로 낸 접시입니다. 치즈 종류는 날마다 달라질 수 있지만, 각 치즈의 풍미와 새우의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 최적입니다.

오늘 갓 썬 신선한 생햄입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 응축된 육류의 감칠맛이 특징입니다. 와인이나 맥주와 함께 심플하면서도 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

갓 썬 생햄과 제철 과일을 조합한 접시입니다. 생햄의 짭짤함과 과일의 달콤한 신맛이 절묘한 조화를 이루며, 와인 안주나 전채 요리로 최적입니다. 보기에도 화려하여 파티 분위기에도 잘 어울립니다.

트러플의 풍부한 향을 즐길 수 있는 스크램블 에그를 바게트에 올린 요리입니다. 부드러운 계란과 트러플 향이 입안 가득 퍼지며, 향긋한 바게트와도 궁합이 좋습니다. 아침 식사나 가벼운 식사, 와인 안주로도 좋습니다.

닭의 연골을 숯불에 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 향긋한 숯불 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로, 특히 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

우엉을 독자적인 양념으로 튀긴, 한번 먹으면 멈출 수 없는 프리입니다. 우엉의 향과 바삭한 식감이 특징이며, 술안주로도, 아이들에게도 인기 있는 요리입니다. 자꾸 손이 가는 맛입니다.

감자칩에 소금 버터와 허브 오일로 맛을 낸 요리입니다. 감자칩의 바삭한 식감에 버터의 풍미와 허브의 향이 더해져, 중독성 있는 맛입니다. 맥주나 칵테일과 함께 즐기기 좋습니다.

오크라를 독자적인 양념으로 튀긴, 한번 먹으면 멈출 수 없는 프리입니다. 오크라 특유의 점성과 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 가벼운 소금 맛과 풍미로 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다. 건강하면서도 만족감 있는 안주입니다.

롯카쿠 오리지널 새우 마요 프리입니다. 탱글탱글한 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무려 튀겨냈으며, 단맛과 신맛의 균형이 절묘합니다. 한 개부터 부담 없이 즐길 수 있는 인기 요리입니다.

수제 바질 치즈와 첫 수확을 사용한 카초 에 페페입니다. 치즈의 진한 풍미와 바질의 상큼한 향, 그리고 첫 수확의 풍미가 파스타에 잘 배어들어, 심플함 속에 깊이 있는 맛이 특징입니다. 와인과 함께 즐겨보세요.

레드 와인과 된장으로 푹 끓인 소 힘줄 스튜 소스 파스타입니다. 부드럽게 끓여낸 소 힘줄의 감칠맛과 레드 와인과 된장의 깊은 풍미가 파스타에 잘 배어듭니다. 진하고 고급스러운 맛은 레드 와인과도 궁합이 좋습니다.

진한 노른자를 듬뿍 사용한 크리미한 까르보나라에 수제 유자 후추를 곁들인 요리입니다. 까르보나라의 풍미에 유자 후추의 상큼한 매콤함이 악센트가 되어, 흔치 않은 동서양 퓨전 맛입니다. 파스타 애호가라면 놓칠 수 없을 것입니다.

탱글탱글한 새우와 신선한 토마토 소스를 곁들인 파스타입니다. 토마토의 적당한 산미와 새우의 단맛이 식욕을 돋우며, 산뜻하면서도 만족감 있는 맛입니다. 화이트 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.

어린 닭고기와 고추를 넣어 매콤하게 만든 페페론치노입니다. 고추의 자극적인 매콤함과 마늘의 향이 식욕을 돋우며, 어린 닭고기의 감칠맛이 전체적인 맛을 잡아줍니다. 매운 것을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는, 강렬한 파스타입니다.

참치의 희귀 부위인 뇌를 꼬치구이로 만든 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방의 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 사케나 소주와 궁합이 좋으며, 다른 곳에서는 맛보기 힘든 별미입니다.

신선한 오징어를 버터에 향긋하게 구워낸 꼬치구이입니다. 오징어의 감칠맛과 버터의 풍미가 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 맥주나 사케 안주로 최적인, 향긋한 요리입니다.

연어를 튀김옷으로 감싸 속은 레어로 튀긴 카츠입니다. 입안에서 녹는 듯한 연어의 식감과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 머스터드 마요네즈 소스가 연어의 감칠맛을 한층 더 돋웁니다. 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.

두툼한 등심을 향긋하게 구워 상큼한 바질 소스로 즐기는 꼬치구이입니다. 고기의 감칠맛과 바질의 향이 입안 가득 퍼지며, 산뜻하면서도 만족감이 있습니다. 와인이나 맥주와 함께 즐기는 것을 추천합니다.

가든 크림 소스로 마무리한 요리입니다. 크림의 풍미와 허브의 향이 특징이며, 해산물이나 채소와 잘 어울릴 것입니다. 빵이나 와인과 함께 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.

딜과 마늘로 풍미를 더한 꼬치구이입니다. 상큼한 딜의 향과 마늘의 강렬함이 특징이며, 특제 수제 케이크 소스가 감칠맛을 돋웁니다. 맥주나 화이트 와인과 잘 어울리는, 식욕을 돋우는 요리입니다.

두툼한 등심을 향긋하게 구워 발사믹과 페퍼를 더한 특제 소스로 즐기는 꼬치구이입니다. 고기의 감칠맛과 발사믹의 산미, 페퍼의 자극이 절묘하게 조화를 이룹니다. 레드 와인과의 궁합이 최고입니다.

부담 없이 즐길 수 있는 스파클링 와인입니다. 글라스에 가득 채워져 나오며, 그 거품과 상큼한 목넘김이 특징입니다. 건배나 식전주로 기분을 돋우기에 최적입니다.

프랑스산 드라이 스파클링 와인, 샤르도네 브뤼 보틀입니다. 섬세한 거품과 신선하고 균형 잡힌 맛이 특징이며, 특별한 날의 건배나 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

일본을 대표하는 드라이 생맥주입니다. 깔끔하고 상쾌한 목넘김과 맑은 맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리고 특히 튀김이나 구이 요리와 궁합이 좋습니다. 차갑게 해서 드세요.

맥주와 진저에일을 섞은 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛과 진저에일의 단짠맛이 절묘하게 어우러져, 상큼하고 마시기 쉬운 맛입니다. 맥주를 싫어하는 분에게도 추천합니다.