ITA寿司 SUSHI-BAR
















ITA寿司 SUSHI-BAR
초밥과 이탈리안을 융합한 창작 요리점.
Setagaya City, Sakuragaoka, 2 Chome−29−22 稲荷ビルA
그린 샐러드
グリーンサラダ
신선한 잎채소를 중심으로 한 심플한 샐러드입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 식사 시작에 드레싱과 함께 드셔보세요.
참치 샐러드
鮪のサラダ
신선한 참치 조각을 토핑한 샐러드입니다. 해산물의 감칠맛과 채소의 신선함을 맛볼 수 있습니다. 카르파초처럼 즐길 수 있습니다.
생햄 샐러드
生ハムサラダ
짭짤한 생햄을 곁들인 이탈리안풍 샐러드입니다. 생햄의 부드러운 식감과 짠맛이 채소와 잘 어울립니다. 와인 안주로도 최적입니다.
저온 조리 소 힘줄 회
低温調理の牛タン刺し
소 힘줄을 저온에서 천천히 가열하여 회처럼 만든 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 식감과 응축된 육즙의 감칠맛이 특징입니다. 곁들임 양념과 함께 드셔보세요.
최상급 로스트 비프
極上ローストビーフ
정성껏 구워낸 고급 로스트 비프입니다. 살코기의 육즙과 부드러움을 맛볼 수 있습니다. 소스를 곁들여 와인과 함께 즐기는 것을 추천합니다.
닭 간 파테
鶏レバーパテ
닭 간을 페이스트로 만든 부드러운 파테입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. 바게트나 크래커에 발라 드셔보세요.
와규와 성게알 육회풍
和牛と雲丹のユッケ風
신선한 와규와 진한 성게알을 곁들인 고급 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 잘 섞어서 드셔보세요.
오징어 젓갈
イカの塩辛
오징어 내장과 함께 발효시킨 일본 전통 별미입니다. 강한 짠맛과 진한 감칠맛이 특징이며, 독특한 식감이 있습니다. 일본술 안주로 조금씩 드셔보세요.
나메로우
なめろう
생선회를 된장과 향신 채소와 함께 잘게 다진 어부 요리입니다. 쫀득한 식감과 된장의 풍미가 특징입니다. 그대로 드시거나 김에 싸서 드셔보세요.
오늘의 난반즈케
本日の南蛮漬け
튀긴 생선을 채소와 함께 단초에 절인 요리입니다. 산뜻한 신맛과 감칠맛이 배어 있습니다. 차가운 전채 요리로 드셔보세요.
큐브 카프레제
コロコロカプレーゼ
한 입 크기의 모짜렐라 치즈와 토마토를 사용한 카프레제입니다. 신선한 맛과 귀여운 외형이 특징입니다. 올리브 오일과 바질과 함께 한 입에 즐겨보세요.
트러플 무
トリュフ大根
육수로 부드럽게 졸인 무에 트러플 향을 더한 창작 요리입니다. 일본식 오뎅과 서양식 향이 융합된 고급스러운 맛입니다. 따뜻할 때 드셔보세요.
바질 가라아게
バジルから揚げ
바질 향을 입혀 튀긴 닭고기 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 허브 향이 식욕을 돋웁니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드셔보세요.
니쿠자가 카츠
肉じゃがカツ
일본 가정 요리 '니쿠자가'의 재료를 돈까스로 만든 독특한 요리입니다. 바삭한 튀김옷 안에 달콤 짭짤하게 졸인 고기와 감자의 감칠맛이 가득합니다. 반찬으로도 안주로도 즐길 수 있습니다.
참치 레어 프라이
鮪のレアフライ
신선한 참치를 튀김옷으로 감싸 중심이 레어 상태로 튀긴 프라이입니다. 겉의 향긋함과 속의 회 같은 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 소금이나 소스로 드셔보세요.
스페어립 폰즈 레드 와인 조림
スペアリブポン酢赤ワイン煮
돼지 스페어립을 레드 와인과 폰즈 소스로 푹 졸인 요리입니다. 진한 감칠맛과 산뜻한 신맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 뼈에서 살이 부드럽게 떨어지는 연함을 즐겨보세요.
와규 스테이크
和牛ステーキ
고품질 와규를 구워낸 스테이크입니다. 지방의 단맛과 고기 본연의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 심플하게 소금이나 와사비로 고기 맛을 즐겨보세요.
따뜻한 채소 바냐카우다
温野菜バーニャカウダ
찐 따뜻한 채소를 엔초비와 마늘 향이 나는 따뜻한 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 채소의 단맛과 소스의 짭짤함이 잘 어울립니다. 여러분과 함께 나눠 드세요.
계란찜 (김, 성게알, 치즈)
茶碗蒸し(のり・うに・チーズ)
서양식 재료를 활용한 창작 계란찜입니다. 부드러운 계란 육수에 김, 성게알, 치즈의 풍미가 더해져 진한 맛입니다. 숟가락으로 떠서 드셔보세요.
오늘의 구운 생선
本日の焼き魚
그날 추천하는 신선한 생선을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 생선 종류에 따라 다른 맛과 지방의 풍미를 즐길 수 있습니다. 무즙이나 레몬과 함께 드셔보세요.
가리비 이소베야키
ホタテのイソベ焼き
가리비를 간장에 향긋하게 구워 김으로 말아낸 요리입니다. 가리비의 단맛과 간장의 향긋함, 김의 풍미가 어우러집니다. 뜨거울 때 드셔보세요.
주도로
中とろ
참치의 기름진 부위로, 붉은 살의 감칠맛과 기름의 단맛의 균형이 좋은 초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 간장을 살짝 찍어 드셔보세요.
붉은 살
赤身
참치 등살로 만든 초밥으로, 산뜻한 철분 감칠맛이 특징입니다. 제대로 된 생선 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이 잘 어울립니다.
도미
鯛
흰살 생선의 왕이라고도 불리는 도미 초밥입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 적당한 식감이 있습니다. 소금이나 간장으로 산뜻하게 드셔보세요.
넙치
平目
투명한 흰살 생선인 넙치 초밥입니다. 섬세한 단맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 소금으로 먹는 것도 추천합니다.
꽃새우
車エビ
삶아서 단맛을 끌어낸 꽃새우 초밥입니다. 탱글탱글한 식감과 새우 특유의 진한 단맛이 특징입니다. 보기에도 화려하며, 간장을 찍어 드셔보세요.
단새우
甘エビ
신선한 단새우로 만든 초밥으로, 입안에서 녹는 듯한 식감과 강한 단맛이 특징입니다. 입안에서 단맛이 퍼집니다. 간장을 살짝 찍어 드셔보세요.
연어
サーモン
기름진 연어 초밥입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 기름의 단맛은 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다. 간장이나 마요네즈와도 잘 어울립니다.
성게알
ウニ
진한 성게알을 군함말이로 만든 초밥입니다. 크리미하고 바다 향이 강하며, 고급스러운 맛입니다. 간장은 적게 찍어 성게알 본연의 맛을 즐겨보세요.
연어알
イクラ
연어알을 간장에 절인 군함말이입니다. 톡톡 터지는 식감과 흘러넘치는 진한 감칠맛이 특징입니다. 그대로 먹어도 충분히 간이 되어 있습니다.
계란
玉子
달콤하게 양념한 두툼한 계란말이 초밥입니다. 폭신한 식감과 부드러운 단맛이 특징이며, 디저트처럼 즐길 수도 있습니다. 어린이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.
붕장어
穴子
졸여서 부드럽게 만든 붕장어에 달콤한 소스를 얹은 초밥입니다. 통통한 살과 향긋한 소스의 조화가 뛰어납니다. 따뜻한 맛을 즐겨보세요.
오마카세 7가지 초밥
おまかせ7貫握り
주도로, 흰살 생선, 등푸른 생선, 꽃새우, 피조개, 성게알, 연어알
장인이 고른 추천 초밥 7가지 세트입니다. 고급 식재료를 포함한 다양한 네타를 균형 있게 즐길 수 있습니다. 망설여질 때 추천하는 모듬입니다.
오마카세 5가지 초밥
おまかせ5貫握り
주도로, 흰살 생선, 등푸른 생선, 단새우, 비단가리비
장인이 고른 추천 초밥 5가지 세트입니다. 인기 있는 네타를 중심으로 부담 없이 즐길 수 있는 모듬입니다. 초밥을 조금 맛보고 싶을 때 최적입니다.
아라비아따
アラビアータ
고추를 넣어 매콤하게 만든 토마토 소스 파스타입니다. 마늘 향과 토마토의 신맛이 식욕을 돋웁니다. 심플하지만 강렬한 맛입니다.
페페론치노
ペペロンチーノ
마늘과 올리브 오일, 고추로 만든 심플한 파스타입니다. 향긋한 마늘 풍미와 오일의 풍미가 특징입니다. 재료 본연의 맛을 살린 요리입니다.
까르보나라
カルボナーラ
계란, 치즈, 베이컨, 흑후추를 사용한 크리미한 파스타입니다. 진한 소스가 면에 잘 어우러집니다. 흑후추의 악센트가 돋보이는 풍부한 맛입니다.
성게알 크림 오믈렛
ウニクリームのオムレツ
진한 성게알 크림 소스를 곁들인 폭신한 오믈렛입니다. 계란의 부드러움과 성게알의 고급스러운 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 빵과 함께 소스까지 즐길 수 있습니다.
포르치니 버섯 오믈렛
ポルチーニのオムレツ
향긋한 포르치니 버섯을 사용한 오믈렛입니다. 버섯의 풍부한 향과 계란의 조화가 뛰어납니다. 와인 안주로도 좋은 어른스러운 맛의 오믈렛입니다.
토마토와 모짜렐라 치즈 오믈렛
トマトとモッツァレラのオムレツ
토마토의 신맛과 녹는 모짜렐라 치즈를 곁들인 이탈리안 오믈렛입니다. 마르게리따 피자와 같은 맛을 계란 요리로 즐길 수 있습니다. 뜨거운 치즈가 늘어납니다.
오늘의 디저트
本日のデザート
그날그날 제공되는 특제 디저트입니다. 케이크나 아이스크림 등 식후 입가심으로 좋은 단맛을 준비했습니다. 내용은 직원에게 문의해주세요.
오늘의 된장국
本日のみそ汁
그날그날 제공되는 따뜻한 된장국입니다. 해산물 육수가 진하게 우러나와 식사의 마무리에 편안한 맛을 선사합니다. 초밥과도 궁합이 좋습니다.
하쿠레이세이 특별 준마이
伯楽星 特別純米
미야기현 / 일본주도: +3 "궁극의 식중주"가 컨셉. 멜론이나 바나나를 연상시키는 향미가 느껴지며, 피니시는 감귤류 같은 상큼한 신맛이 깔끔함을 연출합니다. 육류 요리와 궁합이 좋은 명주입니다.
미야기현산의 깔끔한 특별 준마이주입니다. 과일 향과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 음식의 맛을 해치지 않습니다. 특히 육류 요리와 함께 즐기는 것을 추천합니다.
카이후도 준마이슈
海風土 純米酒
히로시마현 / 일본주도: -3 레몬처럼 상큼한 신맛이 기분 좋은 후쿠쵸. 산도가 높고, 원주로 알코올 도수 13도로 마무리한 경쾌한 목넘김은 일식, 이탈리안과도 궁합이 좋습니다.
히로시마현산 백국을 사용한 독특한 준마이슈입니다. 레몬처럼 상큼한 신맛과 저알코올의 경쾌한 목넘김이 특징입니다. 해산물 요리나 튀김과 잘 어울립니다.
쿠로류
黒龍
후쿠이현 / 일본주도: +5 호쿠리를 대표하는 긴죠 양조장 '쿠로류'의 스테디셀러입니다. 쿠로류에서는 드문 준마이 계열. 쌀 본연의 감칠맛을 끌어내면서도 상쾌한 마심이 특징입니다.
후쿠이현산의 유명 브랜드로, 쌀의 감칠맛과 깔끔함의 균형이 좋은 준마이슈입니다. 고급스러운 향과 투명한 맛이 특징입니다. 회나 초밥과 궁합이 좋습니다.
텐세이 후로 특별 혼죠조
天青風露 特別本醸造
가나가와현 / 일본주도: +6 맛과 향의 균형이 좋고 깔끔한 목넘김. 어떤 요리와도 잘 어울리며 다양한 온도에서 즐길 수 있는 특별 혼죠조입니다.
가나가와현산 드라이하고 깔끔한 일본술입니다. 깔끔하면서도 쌀의 감칠맛이 느껴집니다. 차게 마시는 것부터 데워 마시는 것까지 다양한 온도에서 즐길 수 있는 만능 술입니다.
타카치요 카라쿠치 준마이슈
高千代 からくち純米酒
니가타현 / 일본주도: +19 완전 발효 일본주도 +19의 깔끔한 드라이 준마이슈. 전국적으로도 손꼽히는 극연수 연화 연산수 덕분에 초 드라이하면서도 부드럽고 맛있는 명주입니다.
니가타현산의 초 드라이 준마이슈입니다. 매우 높은 일본주도 수치를 가지면서도 연수 연화 특유의 부드러움도 겸비하고 있습니다. 뒷맛이 매우 깔끔하여 음식을 돋보이게 합니다.
하나바타 준마이긴죠
花巴 純米吟醸
아키타현 / 일본주도: -7 신선하면서도 부드럽고 폭넓은 맛. 과일 같은 과일 향과 풍부한 감칠맛, 터질 듯한 상쾌함이 있습니다. 풍부한 맛으로 완성된 계절 한정품입니다.
아키타현산의 과일 향이 풍부하고 육즙이 많은 준마이긴죠슈입니다. 단맛과 신맛의 균형이 좋으며, 와인처럼 즐길 수 있습니다. 진한 요리나 치즈와도 잘 어울립니다.
하나이로
花色
라벨이 특징적인 일본술입니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해주세요. 일본술 애호가에게 추천하는 한 잔입니다.
카시나 알베르타 바르베라 달바 DOC
カッシーナアルベルタ バルベーラダルバ DOC
이탈리아 / 레드 / 바르베라 / 미디엄풀 바디 보랏빛이 감도는 루비 레드. 체리와 블랙 체리, 작은 붉은 과일의 아로마가 느껴지며 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
이탈리아산 미디엄 풀 바디 레드 와인입니다. 체리나 베리 계열의 과일 맛이 풍부하고 적당한 신맛이 있습니다. 육류 요리나 파스타와 폭넓게 잘 어울립니다.
조라
ゾーラ
이탈리아 / 레드 / 카베르네 소비뇽 / 미디엄 바디 루비 색조에 푸른 과일 향이 선명하게 나며, 희미하게 꽃 향기 뉘앙스도 느껴집니다. 입안은 신선하고 부드러운 타닌이 지속됩니다. 다양한 요리에 잘 어울리는 레드 와인입니다.
이탈리아산 미디엄 바디 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽을 사용하여 신선한 과일 맛과 부드러운 떫은맛이 특징입니다. 균형이 좋고 마시기 편한 와인입니다.
파치 와인 파세리나
パッチワイン パッセリーナ
이탈리아 / 화이트 / 파세리나 / 드라이 옅은 밀짚색으로 살구 또는 하얀 꽃의 섬세한 부케가 향긋합니다. 신선하고 균형 잡힌 맛입니다.
이탈리아산 드라이 화이트 와인입니다. 살구 또는 하얀 꽃 향기가 나는 섬세하고 신선한 맛입니다. 전채 요리나 해산물 요리와 잘 어울립니다.
킬리안훈 그라우부르군은 트로켄
キリアンフン グラウブルグンダー トロッケン
독일 / 화이트 / 피노 그리지오 / 드라이 이 품종 특유의 쓴맛이 없고, 노란 과일 향에 루바브와 민트도 느껴집니다. 부드럽고, 과일 향이 나며, 신선합니다.
독일산 드라이 화이트 와인입니다. 피노 그리를 사용하여 쓴맛 없이 과일 향이 풍부하고 상큼한 맛입니다. 민트 같은 청량감도 있어 상쾌함을 주는 한 잔입니다.
프로세코 DOC 브뤼트 스파클링
プロセッコDOC ブリュット スパークリング
이탈리아 / 스파클링 / 글레라 / 드라이 신선하고 상큼한 꽃 향기를 느낄 수 있는 프로세코. 라벨에는 하트 마크가 그려져 있으며, "1530년, 로미오와 줄리엣의 러브 스토리가 펼쳐진 무대에서 만들어진 와인"이라고 표기되어 있습니다.
이탈리아산 드라이 스파클링 와인입니다. 꽃 향기와 상쾌한 거품이 특징입니다. 건배주나 식사 시작에 최적입니다.
생맥주 아사히 수퍼 드라이
生ビール アサヒスーパードライ
일본을 대표하는 드라이 생맥주입니다. 깔끔한 맛과 상쾌한 목넘김이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며 첫 잔으로 최적입니다.
병맥주 삿포로 라거 아카호시
瓶ビール サッポロラガー赤星
전통적인 열처리 맥주로, 깊이 있는 맛이 특징입니다. 적당한 쓴맛과 풍미가 있어 천천히 음미할 수 있습니다. 잔에 따라 즐겨보세요.
논알콜 맥주 드라이 제로
ノンアルコールビール ドライゼロ
알코올 도수 제로인 맥주 맛 음료입니다. 드라이한 깔끔함과 맥주와 비슷한 목넘김을 즐길 수 있습니다. 술을 못 마시는 분에게 추천합니다.
레몬 사워
レモンサワー
소주를 레몬과 탄산수로 섞은 클래식 칵테일입니다. 상큼한 신맛과 탄산의 자극이 특징입니다. 산뜻하여 튀김 요리와 잘 어울립니다.
카쿠
角
일본을 대표하는 위스키 '카쿠빈'입니다. 달콤한 향과 깊은 풍미가 특징입니다. 하이볼이나 온더락으로 즐겨보세요.
호우오비덴 복숭아
鳳凰美田もも
도치기현 / 알코올 5~6도 넥타 주스 같은 걸쭉함입니다. 과즙과 과육을 많이 함유하고 있으며, 여기에 긴죠슈가 적당히 풍미를 더했습니다.
복숭아 과육과 과즙을 듬뿍 사용한 리큐르입니다. 넥타처럼 진하고 걸쭉한 식감을 즐길 수 있습니다. 디저트처럼 마실 수 있는 달콤한 술입니다.
호우오비덴 복숭아
鳳凰美田みかん
복숭아 알갱이가 씹히는 과일 향 가득한 술입니다. 육즙 가득한 단맛과 신맛이 입안 가득 퍼집니다. 신선한 맛이 특징입니다.
콜라
コーラ
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 독특한 단맛과 강한 탄산이 특징입니다. 차갑게 해서 마시면 상쾌함이 있습니다.
우롱차
ウーロン茶
깔끔한 맛의 중국차입니다. 입안의 기름기를 개운하게 해줍니다. 식사 중 음료로 최적입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
47명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
Setagaya City, Sakuragaoka, 2 Chome−29−22 稲荷ビルA
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