Ischia by Denny imbroisi

클래식 햄과 와사비의 매콤함, 버섯의 식감을 결합한 맛있는 요리입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛의 독창적인 조합입니다.

신선한 블랙 트러플을 강조한 풍부하고 크리미한 요리. 폰티나 치즈와 마스카포네 치즈가 트러플의 흙내음과 균형을 이루는 녹는 듯한 부드러움을 선사합니다.

신선한 깍둑 썬 참치, 약간 훈제 맛이 나는 크리미한 아보카도 크림과 함께 제공됩니다. 아삭한 채소가 식감을 더합니다. 가볍고 세련된 요리입니다.

로마 전통 방식으로 황금빛으로 바삭하게 튀긴 통 아티초크. 잎은 칩처럼 바삭하고 속은 부드럽습니다.

신선하게 마리네이드된 가리비 관자, 감귤류의 산미와 헤이즐넛의 바삭함을 곁들여 제공됩니다. 해산물의 달콤함과 과일의 신선함이 섬세하게 균형을 이룹니다.

얇게 썬 생 쇠고기, 후추 맛이 나는 루꼴라와 그라나 파다노 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 일반적으로 올리브 오일과 발사믹 식초로 양념합니다.

튀긴 가지를 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈와 함께 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리. 이탈리아의 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 편안한 채식 요리입니다.

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 지중해식 곁들임과 함께 제공됩니다. 부드러운 치즈와 짭짤한 토핑을 샐러드와 섞어 즐기세요.

부드러운 참치 소스, 케이퍼, 멸치로 덮인 얇게 썬 차가운 송아지 고기. 부드러운 고기와 풍부하고 맛있는 소스가 조화를 이루는 피에몬테 클래식입니다.

매일 시장 상황에 따라 바뀌는 셰프 스페셜. 구성 및 가격에 대한 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.

마늘과 고추로 만든 매콤한 토마토 소스로 요리한 큰 야생 새우. 톡 쏘는 맛의 해산물 요리입니다.

구운 흰살 생선 필레 또는 팬에 구운 생선 필레, 부드러운 파스닙 퓨레와 함께 제공됩니다. 살모리글리오 소스(오일, 레몬, 오레가노)가 산뜻한 산미를 더합니다.

매우 부드럽고 녹는 식감이 될 때까지 오랫동안 끓인 쇠고기. 농축된 브라운 소스와 작은 감자와 함께 제공됩니다.

뼈에 붙은 빵가루 입힌 송아지 커틀릿을 버터에 튀겼습니다. 속은 부드럽고 빵가루는 황금빛으로 바삭합니다. 푸짐한 클래식입니다.

리코타 치즈로 만든 부드러운 반죽 볼, 신선한 바질 소스와 함께 제공됩니다. 참치 타르타르가 따뜻한 요리에 신선한 해산물 단백질을 더합니다.

크리미하고 향긋한 사프란 치즈 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타. 육즙이 요리에 깊이와 풍부함을 더합니다.

고품질의 신선한 블랙 트러플을 곁들인 수제 파스타. 트러플의 강렬한 향을 강조하는 고급스러운 요리입니다.

갑각류 육수(비스크)로 크리미하게 조리한 쌀. 매우 신선한 생 새우와 산미가 폭발하는 레몬 비즈와 함께 제공됩니다.

긴 납작한 파스타, 쇠고기와 송아지 고기 라구 소스와 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 숙성된 그라나 파다노 치즈를 뿌립니다.

매우 크리미한 이탈리아 블루 치즈, 숟가락으로 떠서 제공됩니다. 강렬하고 톡 쏘는 맛이 특징이며 종종 빵이나 꿀과 함께 제공됩니다.

녹는 초콜릿이 있는 초콜릿 케이크, 풍부하고 진한 맛. 바삭한 프랄린과 부드러운 우유 아이스크림과 함께 제공되어 초콜릿의 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

전통적인 이탈리아 파네토네, 약간 구워 바삭하게 만들었습니다. 따뜻하고 달콤한 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

망고 퓨레와 감귤류를 베이스로 한 과일향 가득하고 신선한 디저트. 우유 아이스크림이 부드러움을 더하고 발사믹 식초가 놀라운 산미를 더합니다.

기계에서 부드럽게 짜낸 우유 맛 아이스크림. 풍부한 캐러멜을 얹고 아몬드 아마레티 쿠키를 뿌립니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌려 크리미하고 편안한 맛을 냅니다.

보드카와 진한 에스프레소 커피를 베이스로 한 활력 넘치는 칵테일. 아몬드 거품이 부드러운 질감과 견과류 풍미를 더합니다.

클래식 마가리타의 이탈리아식 재해석으로, 레몬첼로(레몬 리큐어)를 사용하여 더 부드럽게 만들었습니다. 장식용 블랙 솔트 테두리와 함께 제공됩니다.

패션프루트와 바닐라를 베이스로 한 과일향 가득한 이국적인 칵테일. 보드카에 올리브 오일을 첨가하여 독특한 실키한 질감을 더했습니다. 샴페인 샷과 함께 제공됩니다.

감귤류(베르가못, 클레멘타인, 레몬)를 베이스로 한 상쾌한 무알콜 칵테일. 얼그레이 홍차와 치노토 소다가 복합적이고 약간 쓴맛을 더합니다.

꽃향과 산미가 나는 와인에서 영감을 받은 무알콜 음료. 포도 주스, 향긋한 엘더플라워, 산미를 위한 베르주스의 혼합물입니다.

허브와 과일 향이 나는 식물성 무알콜 칵테일. 무이라 푸아마 나무와 시소(일본 바질)와 같은 이국적인 재료가 포함되어 있습니다.

달콤하고 매콤한 열대 무알콜 칵테일. 파인애플과 코코넛이 풍부함을 더하고 생강이 약간의 매콤함을 더합니다.