철 냄비 비스트로 BLACK POT

츠키지 직송 신선한 해산물을 사용한 카르파치오와 마리네 모듬. 내용은 매일 바뀌므로 즐기실 수 있습니다. 화이트 와인과 잘 어울립니다.

파르마 프로슈토 등 엄선된 생햄 모듬. 짠맛과 감칠맛이 응축되어 있어 와인 안주로 제격입니다.

데미글라스 소스로 일주일간 끓인 진한 소고기 조림. 부드러운 수란을 비벼 드셔보세요.

뜨겁게 녹아내린 라클렛 치즈. 진하고 크리미한 맛을 즐기실 수 있습니다.

닭고기 흰 간을 사용한 부드러운 무스. 진하면서도 크리미하여 바게트에 발라 즐기시는 것을 추천합니다.

채소를 식초에 절인 것. 산뜻한 신맛이 입가심으로 제격입니다.

매주 항공편으로 도착하는 신선한 물소 모짜렐라를 사용합니다. 크리미한 치즈와 과일, 토마토의 산미가 절묘합니다.

훈제 향이 식욕을 돋우는 해산물 오일 조림. 뜨거운 오일에 바게트를 찍어 즐겨보세요.

새우와 버섯을 마늘 풍미로 향긋하게 구워낸 요리. 탱글탱글한 새우와 버섯의 식감을 즐기실 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 오징어에 진한 타르타르 소스를 곁들여 드립니다. 맥주나 화이트 와인과 잘 어울립니다.

호주 파빌리온에서 화제가 되었던 생 양고기 소시지. 육즙이 풍부하고 고기 본연의 맛이 살아있습니다.

폭신폭신한 수플레 스타일로 만든 오믈렛. 진한 고르곤졸라 치즈 소스와 함께 드셔보세요.

수제 베이컨의 감칠맛과 신선한 버섯의 식감을 즐길 수 있는 샐러드입니다.

향긋한 채소인 크레송과 루꼴라(셀바티코)를 사용한 샐러드. 발사믹의 새콤함으로 산뜻하게 즐기실 수 있습니다.

각종 치즈 모듬. 와인과의 페어링을 즐겨보세요.

프랑스 빵. 아히요나 조림 요리의 소스와 함께 드셔보세요.

얇고 바삭하게 구운 토스트. 간 소스 등을 올려 즐겨보세요.

해산물의 감칠맛이 듬뿍 담긴 링귀니 파스타. 소스는 비앙코(화이트 와인 풍미) 또는 로쏘(토마토 소스)를 선택하실 수 있습니다.

진한 생 성게알과 토마토 크림 소스가 어우러진 호화로운 스파게티. 크리미하고 바다 향이 퍼집니다.

커다란 꽃게를 사용한 임팩트 있는 파스타. 갑각류의 감칠맛이 응축된 아메리칸 소스로 즐겨보세요.

베이컨의 감칠맛과 청양고추의 매콤한 맛이 어우러진 토마토 소스 파스타입니다.

블랙 트러플의 풍부한 향이 퍼지는 까르보나라. 넓적한 면 탈리아텔레에 진한 소스가 잘 어우러집니다.

부드럽게 끓인 소 힘줄살과 포르치니 버섯 소스. 짧은 파스타 리가토니로 든든하게 드실 수 있습니다.

멸치를 사용한 시칠리아 전통 파스타. '절망했을 때도 맛있다'고 불릴 정도로 깊은 맛입니다. 소스를 선택하실 수 있습니다.

마늘과 멸치의 짭짤한 맛이 어우러진 오일 스파게티. 양배추의 단맛이 악센트입니다.

레드 와인과 데미글라스 소스로 부드러워질 때까지 푹 끓인 소 힘줄살. 풍부하고 깊은 맛의 메인 요리입니다.

앵거스 소고기 희귀 부위인 샤토브리앙을 구웠습니다. 살코기 본연의 맛과 부드러움이 특징입니다.

가볍게 훈제한 뼈 달린 양고기 구이. 레드 와인과 궁합이 좋습니다. 1개부터 주문 가능합니다.

오리 로스 고기를 향긋하게 구워냈습니다. 두툼하고 볼륨감 있으며 육즙이 풍부한 맛입니다.

제철 식재료를 사용하여 스토브 냄비로 지은 밥. 주문을 받은 후 짓기 때문에 시간이 걸리지만, 고슬고슬한 마무리가 일품입니다.

120분 무제한 음료 포함 호화 코스. 스파클링 와인으로 건배하며 시작하여 해산물, 육류 요리, 스토브 밥까지 즐기실 수 있습니다.

120분 무제한 음료 포함 스탠다드 코스. 전채, 육류 요리, 파스타 등을 즐길 수 있는 알찬 플랜입니다.