Inka Chicken
Inka Chicken-Ristorante Peruviano
Inka Chicken-Ristorante Peruviano
Inka Chicken
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애피타이저
카우사 렐레나
Causa Rellena
으깬 삶은 감자 두 층에 참치, 마요네즈, 양파, 소금, 레몬을 채워 넣은 차가운 요리. 으깬 삶은 감자 두 층에 참치, 마요네즈, 양파, 소금, 레몬을 채워 넣은 차가운 요리.
으깬 노란 감자에 라임과 노란 고추로 양념한 타르트. 크리미한 참치 샐러드로 속을 채웠습니다. 차갑게 제공되며 부드럽고 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다.
€5
≈ $6.00파파 렐레나
Papa Rellena
다진 고기, 삶은 계란, 다진 양파, 올리브를 채운 감자. 다진 고기, 삶은 계란, 다진 양파, 올리브를 채운 감자.
매콤한 다진 고기, 계란, 올리브로 속을 채운 튀긴 으깬 감자 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 살사 크리올라와 함께 제공됩니다.
€5
≈ $6.00파파 아 라 후안카이나
Papa a la Huancaina
크림 소스(닭고기 조각, 빵, 우유, 노란 고추)를 곁들인 삶은 감자. 밥과 삶은 계란과 함께 제공됩니다. 크림 소스(닭고기 조각, 빵, 우유, 노란 고추)를 곁들인 삶은 감자. 밥과 삶은 계란과 함께 제공됩니다.
신선한 치즈와 노란 고추(아히 아마릴로)로 만든 크리미하고 약간 매콤한 소스로 덮인 삶은 감자 조각. 상추 침대 위에 올리브와 삶은 계란과 함께 제공됩니다.
€5
≈ $6.00타말
Tamal
돼지고기 또는 닭고기, 노란 고추, 페루 향신료로 속을 채운 옥수수 반죽으로 만든 롤. 바나나 잎에 싸서 물에 삶습니다. 돼지고기 또는 닭고기, 노란 고추, 페루 향신료로 속을 채운 옥수수 반죽으로 만든 롤. 바나나 잎에 싸서 물에 삶습니다.
옥수수 반죽에 양념하여 바나나 잎에 싸서 찐 것. 고기와 향신료로 속을 채웠습니다. 부드러운 질감과 달콤하고 짭짤한 옥수수 맛이 납니다.
€5
≈ $6.00잉카 피케오
Piqueo Inka
모듬 요리 (카우사 렐레나, 안티쿠초스, 파파 아 라 후안카이나). 모듬 애피타이저 (카우사 렐레나, 안티쿠초스, 파파 아 라 후안카이나).
세 가지 클래식 페루 애피타이저를 결합한 시식 접시. 소고기 심장 꼬치, 감자 타르트, 후안카이나 소스 감자가 포함됩니다. 한 접시에서 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다.
€9
≈ $10.00소고기 심장 안티쿠초스
Anticuchos de Corazòn
꼬치 3개(소고기 심장), 옥수수, 구운 감자. 꼬치 3개(소고기 심장), 옥수수, 구운 감자.
식초와 향신료에 절여 구운 소고기 심장 꼬치. 강렬하고 훈제된 맛과 단단한 질감. 전통적으로 옥수수와 감자와 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00닭고기 안티쿠초스
Anticuchos de Pollo
꼬치 3개(닭가슴살), 옥수수, 구운 감자. 꼬치 3개(닭가슴살), 옥수수, 구운 감자.
양념하여 구운 닭가슴살 꼬치. 풍미 있고 약간 훈제된 맛. 옥수수와 감자 반찬과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00튀긴 카사바 조각
Porciòn de Yuca frita
튀긴 카사바 한 조각. 튀긴 카사바 한 조각.
감자튀김과 비슷하지만 더 섬유질이 많고 전분기가 있는 튀긴 카사바 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 소스에 찍어 먹기 좋습니다.
€4
≈ $5.00튀긴 플랜테인 조각
Porciòn de Platano fritto
튀긴 바나나 한 조각. 튀긴 바나나 한 조각
튀긴 플랜테인(요리용 바나나) 조각. 익은 정도에 따라 달콤하고 부드러운 것(마두로) 또는 짭짤하고 바삭한 것(플라타노)이 될 수 있습니다. 전형적인 라틴 아메리카 반찬.
€4
≈ $5.00초클로 조각
Porciòn de Choclo
옥수수 한 조각. 옥수수 한 조각.
크고 흰 알갱이가 있는 페루 옥수수, 삶은 것. 부드러운 맛과 전분 질감. 종종 신선한 치즈와 함께 제공됩니다.
€5
≈ $6.00밥 조각
Porciòn de Arroz
흰 밥 한 조각. 흰 밥 한 조각.
마늘과 소금으로 지은 흰 밥. 부드럽고 알알합니다. 국물이 많은 요리의 필수 반찬입니다.
€3
≈ $3.00치파
아로즈 차우파
Arroz Chaufa
밥, (닭고기, 소고기, 해산물 또는 섞인 채소), 생강, 부추, 모두 간장 소스에 볶음. 밥, (닭고기, 소고기 또는 해산물*), 생강, 부추, 모두 간장 소스에 볶음.
페루-중국 스타일의 웍 볶음밥. 간장, 파, 계란, 생강으로 양념합니다. 풍미 있고 훈제된 맛.
€9~
탈라린 치파
Tallarin Chifa
링귀니, (닭고기, 소고기 또는 닭고기 + 소고기 또는 섞인 채소) 조각, 토마토, 부추, 모두 간장 소스에 볶음. 링귀니, (닭고기, 소고기 또는 닭고기 + 소고기) 조각, 토마토, 부추, 모두 간장 소스에 볶음.
중국식으로 볶은 채소와 고기를 곁들인 볶음 스파게티. 간장 소스와 아삭한 채소가 풍부합니다. 치파 퓨전 요리의 클래식.
€9~
콤비나도
Combinado
"아로즈 차우파"와 "탈라린 치파"를 한 접시에 담았습니다. "아로즈 차우파"와 "탈라린 치파"를 한 냄비에 담았습니다.
볶음밥(차우파) 절반과 볶음 스파게티(탈라린) 절반을 결합한 단일 요리. 밥과 파스타 중 하나를 선택하기 어려운 분에게 완벽합니다.
€16
≈ $19.00아에로푸에르토
Aeropuerto
"아로즈 차우파"와 "탈라린 치파"를 한 접시에 담아 섞었습니다. "아로즈 차우파"와 "탈라린 치파"를 섞었습니다.
웍에서 함께 볶은 볶음밥과 볶음 스파게티의 혼란스럽고 맛있는 혼합. 종종 숙주나물과 고기로 풍성하게 채워집니다.
€13
≈ $15.00칵테일
진저에일
Ginger Ale
생강 추출물을 베이스로 한 칵테일. 생강 추출물을 베이스로 한 칵테일.
생강 향이 나는 무알코올 또는 저알코올 탄산음료. 달콤하고 매콤한 맛, 매우 상쾌합니다.
€3
≈ $3.00리몬첼로
Limoncello
레몬, 설탕, 물, 알코올. 레몬, 설탕, 물, 알코올.
이탈리아산 달콤한 레몬 리큐어. 레몬 껍질의 강렬한 맛, 식후주로 차갑게 제공됩니다.
€3
≈ $3.00심플 칠카노
Chilcano Simple
(딸기, 레몬, 민트 칠카노), 진저에일, 얼음과 함께 제공됩니다. (딸기, 레몬, 민트 칠카노), 진저에일, 얼음과 함께 제공됩니다.
피스코와 라임 주스를 곁들인 피스코와 진저에일 베이스의 상쾌한 칵테일. 가볍고 탄산이 있으며 갈증을 해소합니다.
€5
≈ $6.00스페셜 칠카노
Chilcano Especial
(아과이만토, 노란 고추, 코카 잎 및 기타 제철 과일 칠카노), 진저에일, 얼음과 함께 제공됩니다. (아과이만토, 노란 고추, 코카 잎 및 기타 제철 과일 칠카노), 진저에일, 얼음과 함께 제공됩니다.
아과이만토 또는 코카 잎과 같은 이국적인 재료를 추가한 칠카노 변형. 독특한 과일 향과 향긋한 맛의 조합.
€7
≈ $8.00피스코 사워
Pisco Sour
피스코, 레몬, 설탕, 계란 흰자, 얼음. 피스코, 레몬, 설탕, 계란 흰자, 얼음.
페루의 상징적인 칵테일. 피스코, 신선한 라임 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자, 앙고스투라로 만듭니다. 달콤함과 신맛의 균형이 잘 잡혀 있으며 벨벳 같은 거품이 특징입니다.
€5
≈ $6.00마추픽추
Machu Picchu
피스코, 민트 리큐어, 그레나딘 시럽, 오렌지 주스. 피스코, 민트 리큐어 그레나딘 시럽, 오렌지 주스.
타후안틴수요 국기를 연상시키는 층층이 쌓인 화려한 칵테일. 민트와 오렌지 향이 나는 달콤하고 과일 향이 나는 맛.
€8
≈ $9.00알가로비나 칵테일 (2인용)
Cocktail Algarrobina (per 2)
맛있는 알가로비나 칵테일은 친구들과의 모임에 이상적입니다. ("알가로비나", 우유, 설탕, 계란, 피스코, 얼음). 맛있는 알가로비나 칵테일은 친구들과의 모임에 이상적입니다. ("알가로비나", 우유, 설탕, 계란, 피스코, 얼음).
캐럽 시럽(알가로비나), 피스코, 우유, 계란을 베이스로 한 크리미하고 달콤한 칵테일. 크림 리큐어 또는 에그녹과 비슷하며, 풍부하고 캐러멜 같은 맛이 납니다.
€16
≈ $19.00샹그리아
Sangria
레드 와인, 과일 조각, 향신료를 베이스로 한 음료. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌하여 함께 나누기 좋습니다.
€6~
피스코
Pisco
페루산 포도 브랜디. 스트레이트로 마시거나 과일과 허브를 넣어 우려낸(마세라티) 형태로 제공될 수 있습니다. 강하고 향긋한 맛.
€3~
론 팜페로
Ron Pampero
숙성된 베네수엘라산 다크 럼. 나무와 바닐라 향이 나는 둥근 맛. 스트레이트 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
€3~
페루 럼
Ron Peruano
페루에서 생산되는 럼. 종종 현지 사탕수수에서 유래한 달콤하고 매콤한 향이 특징입니다.
€4~
음료
치차 모라다
Chicha Morada
보라색 옥수수, 파인애플, 마르멜로, 계피, 정향을 끓여 만든 전통 무알코올 음료. 달콤하고 과일 향이 나며 향긋한 맛. 차갑게 제공됩니다.
€3~
프로즌 리몬
Frozen Limon
레모네이드 기반의 얼음 음료로, 슬러시와 비슷하지만 더 크리미합니다. 매우 시큼하고 상쾌하여 튀김 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€3~
프로즌 프루트
Frozen de Fruta
얼린 과일 스무디. 제철 과일로 만든 달콤하고 걸쭉한 음료.
€4~
과일 주스
Succo di Frutta
잔
신선한 과일 주스. 심플하고 자연스러운 맛.
€2.50
≈ $3.00잉카 콜라
Inka Cola
페루에서 가장 인기 있는 탄산음료로 밝은 노란색입니다. 씹는 맛이나 시트러스 음료를 연상시키는 달콤한 맛이 납니다. 현지 요리와 완벽하게 어울립니다.
€5~
코카콜라/환타
Coca Cola/Fanta
국제 탄산음료. 달콤하고 탄산이 있습니다.
€2~
물
Acqua
병에 담긴 생수 또는 탄산수.
€1.50~
커피
Caffè
클래식 이탈리아 에스프레소.
€1
≈ $1.00디카페인 커피
Caffè decaffeinato
에스프레소의 카페인 없는 버전.
€1.50
≈ $2.00아메리카노 커피
Caffè americano
따뜻한 물로 희석한 에스프레소. 더 가볍고 더 많은 양.
€2
≈ $2.00카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.
€2.50
≈ $3.00차 또는 캐모마일
Tè o Camomilla
따뜻한 차 또는 캐모마일 꽃 인퓨전.
€2
≈ $2.00차 주전자
Brocca di Tè
함께 나눌 수 있는 따뜻한 차 주전자.
€4
≈ $5.00코카 차
Mate de Coca
코카 잎으로 만든 전통 안데스 인퓨전. 활력을 주고 소화를 돕는 허브 맛.
€2.50
≈ $3.00생선
레체 데 티그레 샷
Leche de tigre Shopp
"레반타 무에르토스"라고도 불리는 이 요리는 활력을 주는 재료(마늘, 셀러리, 생강, 생선, 해산물*, 고추, 레몬, 피스코)로 구성된 맛있는 최음제 칵테일입니다. "레반타 무에르토스"라고도 불리는 이 요리는 활력을 주는 재료(마늘, 셀러리, 생강, 생선*, 해산물*, 고추, 레몬, 피스코)로 구성된 맛있는 최음제 칵테일입니다.
세비체 절임 국물을 잔에 담아 제공합니다. 강렬하고 시큼하며 매콤한 맛. 활력 증진제로 간주됩니다.
€10
≈ $12.00초리토스 아 라 찰라카
Choritos a la Chalaca
홍합*, 양파, 다진 토마토, 삶은 옥수수 알갱이, 라임 주스로 만든 요리. 홍합*, 양파와 다진 토마토, 삶은 옥수수 알갱이, 라임 주스로 만든 요리.
껍질째 제공되는 홍합, 양파, 토마토, 옥수수, 라임 주스로 만든 신선한 소스로 양념합니다. 신선하고 가벼운 애피타이저.
€9
≈ $10.00해산물 아로즈 / 아세비차도
Arroz con Mariscos / Acebichado
해산물*, 조개*, 홍합*, 새우*와 사프란으로 만든 이 리조또는 빠에야를 매우 연상시키지만 맛은 매우 다를 것입니다. 이 리조또는 해산물*, 조개*, 홍합*, 새우*와 사프란으로 만들었으며 빠에야를 매우 연상시키지만 맛은 매우 다를 것입니다.
향신료와 사프란으로 지은 해산물 밥. 빠에야와 비슷하지만 페루의 맛이 납니다. 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€13~
하비체 / 할레아
Javiche / Jalea
할레아(생선*, 해산물*, 새우* 모두 빵가루를 입혀 튀긴 것, 양파와 토마토와 함께 제공)의 절반과 "세비체 데 페스카도"의 절반으로 구성됩니다. 할레아(생선*, 해산물*, 새우*, 빵가루를 입혀 튀긴 것, 양파와 토마토와 함께 제공)의 절반과 "세비체 데 페스카도"의 절반으로 구성됩니다.
바삭하게 튀긴 생선(할레아)과 라임에 절인 신선한 생선(세비체)을 결합한 요리. 따뜻함/바삭함과 차가움/신맛의 완벽한 대조를 제공합니다.
€12~
생선 세비체 (또는 모듬)
Cebiche de Pescado (o Mixto)
전통 요리. 케추아어로 "신선한 생선"을 의미합니다. 라임 주스, 양파, 신선한 고추, 소금, 후추에 절인 신선한 흰 생선* (또는 해산물*). 전통 요리. 케추아어로 "신선한 생선*"을 의미합니다. 라임 주스, 양파, 신선한 고추, 소금, 후추에 절인 신선한 흰 생선* (또는 해산물*).
라임 주스에 "익힌" 깍둑썰기한 신선한 생선, 붉은 양파, 고수, 고추. 신선하고 시큼하며 매콤합니다. 고구마와 옥수수와 함께 제공됩니다.
€12~
망고 세비체
Cebiche con Mango
망고 조각을 특별 재료로 추가한 전통 세비체. 과일의 달콤한 맛이 라임의 신맛과 고추의 매운맛을 균형 잡습니다.
클래식 세비체의 변형으로 달콤한 망고 조각을 추가합니다. 과일의 달콤한 맛이 라임의 신맛과 고추의 매운맛을 균형 잡습니다.
€14
≈ $16.00세비체 트리오
Tris de Cebiche
다른 것을 시도하고 싶다면. 세 가지 종류의 세비체(아히 아마릴로 세비체, 로코토 세비체, 클래식 세비체). 다른 것을 시도하고 싶다면. 세 가지 종류의 세비체(아히 아마릴로 세비체, 로코토 세비체, 클래식 세비체).
클래식, 노란 고추 크림(아히 아마릴로), 붉은 고추 크림(로코토)의 세 가지 세비체 변형 시식. 페루의 맛과 색을 통한 여행.
€18
≈ $21.00파리우엘라
Parihuela
페루 해안에서 매우 인기 있는 수프인 생선*, 해산물*, 고추, 홍합*, 게*, 조개*를 베이스로 합니다. 페루 해안에서 매우 인기 있는 수프인 생선*, 해산물*, 고추, 홍합*, 게*, 조개*를 베이스로 합니다.
해산물이 들어간 풍부하고 푸짐한 생선 수프. 다양한 종류의 생선과 해산물이 진하고 매콤한 육수에 들어 있습니다. 활력 증진제로 간주됩니다.
€16
≈ $19.00쪄낸 생선
Pescado Sudado
토마토 소스, 양파, 향신료에 조리한 생선*. 토마토 소스, 양파, 향신료에 조리한 생선*.
생선 필레를 자체 주스에 쪄서 토마토, 양파, 향신료와 함께 조리합니다. 부드럽고 육즙이 많으며 밥과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00치차론 데 페스카도 (또는 칼라마르)
Chicharron de Pescado (o Calamar)
페루 향신료로 빵가루를 입혀 튀긴 생선 조각(또는 튀긴 오징어 조각)과 튀긴 카사바. 페루 향신료로 빵가루를 입혀 튀긴 생선 조각(또는 튀긴 오징어 조각)과 튀긴 카사바.
빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 생선 또는 오징어 조각. 튀긴 카사바와 타르타르 또는 크리올라 소스와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00마초 스타일 생선
Pescado a lo Macho
영양가가 높은 요리로 간주됩니다. (생선*, 문어*, 조개*, 양파, 토마토, 고추). 영양가가 높은 요리로 간주됩니다. (생선*, 문어*, 조개*, 양파, 토마토, 고추).
바삭하고 매콤하며 크리미한 해산물 소스로 덮인 튀긴 생선 필레. 푸짐하고 풍미 있는 요리입니다.
€16
≈ $19.00새우 또는 해산물 추페
Chupe de Camarones (o Mariscos)
새우(또는 해산물*, 홍합*, 게*)와 고추, 계란, 우유, 밥으로 만든 매우 맛있는 수프. 새우(또는 해산물*, 홍합* 및 게*)와 고추, 계란, 우유, 밥으로 만든 맛있는 수프.
새우 또는 해산물, 우유, 계란, 치즈, 감자, 옥수수로 만든 아레키파의 전형적인 크리미한 수프. 풍부하고 걸쭉하며 약간 매콤합니다.
€15~
로티세리 치킨
로티세리 치킨
Pollo a la Brasa
브로스터 치킨은 집에서 만든 것처럼 매우 맛있는 닭고기 요리법입니다. 감자튀김*과 샐러드와 함께 제공됩니다. 브로스터 치킨은 집에서 만든 것처럼 매우 맛있는 닭고기 요리법입니다. 감자튀김*과 샐러드와 함께 제공됩니다.
페루의 국가 요리인 닭고기를 페루 향신료로 양념하여 장작불 오븐(로티세리)에서 구운 것입니다. 껍질은 바삭하고 풍미가 있으며 살은 육즙이 많습니다. 감자튀김과 소스와 함께 제공됩니다.
€8~
브로스터 치킨
Pollo Broaster
브로스터 치킨은 집에서 만든 것처럼 매우 맛있는 닭고기 요리법입니다. 감자튀김*과 샐러드와 함께 제공됩니다. 브로스터 치킨은 집에서 만든 것처럼 매우 맛있는 닭고기 요리법입니다. 감자튀김*과 샐러드와 함께 제공됩니다.
바삭하고 황금빛으로 튀긴 닭고기. 속까지 양념하여 육즙이 풍부합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00살치파파
Salchipapa
감자튀김*, 소시지, 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드). 감자튀김*, 소시지, 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드).
튀긴 감자튀김과 소시지 조각으로 만든 인기 길거리 음식. 풍성한 소스(마요네즈, 케첩, 아히)와 함께 제공됩니다.
€6
≈ $7.00치차론 데 폴로
Chicharròn de Pollo
튀긴 닭가슴살 조각, 감자튀김*, 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드). 튀긴 닭가슴살 조각, 감자튀김* 및 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드).
빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 닭고기 조각 (치차론). 감자와 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00살치폴로
Salchipollo
감자튀김*, 튀긴 닭가슴살 조각, 소시지, 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드). 감자튀김*, 튀긴 닭가슴살 조각, 소시지 및 샐러드. 크림(케첩, 마요네즈 또는 머스터드).
살치파파의 변형으로, 튀긴 닭고기 조각을 소시지와 감자튀김에 추가합니다. 푸짐한 모듬 요리입니다.
€9
≈ $10.00감자 조각
Porciòn de Papas
감자튀김* 한 조각. 감자튀김* 한 조각.
황금빛으로 튀겨진 클래식 감자튀김 한 조각.
€5
≈ $6.00구운 감자 조각
Porciòn de Papas a la Grilla
구운 감자 한 조각. 구운 감자 한 조각.
구운 감자 조각, 종종 허브와 향신료로 양념합니다. 훈제 맛.
€5
≈ $6.00수프
모테 수프
Caldo de Mote
파타스카라고 알려진 이 수프는 안데스 지역에서 매우 인기 있는 수프로, 영양가가 높고 재료(모테(안데스 옥수수), 소고기, 내장, 소 발, 민트) 때문에 맛이 농축되어 있습니다. 파타스카라고 알려진 이 수프는 안데스 지역에서 매우 인기 있는 수프로, 영양가가 높고 재료(모테(안데스 옥수수), 소고기, 내장, 소 발, 민트) 때문에 맛이 농축되어 있습니다.
모테(거대 흰 옥수수), 소고기, 내장, 소 발로 만든 푸짐한 안데스 수프. 매우 영양가가 높고 콜라겐이 풍부합니다.
€7
≈ $8.00치킨 수프
Sopa de Pollo
치킨 브로스, 스파게티, 셀러리, 당근, 삶은 계란, 노란 양파, 노란 감자. 치킨 수프, 스파게티, 셀러리, 당근, 삶은 계란, 노란 양파, 노란 감자.
클래식 페루 치킨 브로스, 가볍지만 영양가 있으며 스파게티와 채소가 들어 있습니다. 종종 컴포트 푸드로 소비됩니다.
€7
≈ $8.00치킨 수프
Caldo de Gallina
치킨 브로스, 스파게티, 노란 감자, 삶은 계란, 셀러리, 레몬, 파. 치킨 수프, 스파게티, 노란 감자, 삶은 계란, 셀러리, 레몬, 파.
닭고기(닭고기보다 더 풍미 있고 질긴 고기), 두꺼운 스파게티, 감자, 계란으로 만든 풍부한 수프. 숙취 해소에 탁월한 효능이 있다고 여겨집니다.
€8
≈ $9.00메인 요리
치킨 아히
Ajì de Gallina
맛있는 크림(닭고기 조각, 빵, 우유, 노란 고추로 만든)을 곁들인 감자. 밥과 삶은 계란과 함께 제공됩니다. 맛있는 크림(닭고기 조각, 빵, 우유, 노란 고추로 만든)을 곁들인 감자. 밥과 삶은 계란과 함께 제공됩니다.
고추(아히 아마릴로), 우유, 호두, 치즈를 베이스로 한 크리미하고 노란 소스에 찢은 닭고기. 달콤하고 약간 매콤하며 밥과 감자와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00쿠바식 밥
Arroz a la Cubana
쿠바식 밥은 흰 밥, 튀긴 바나나, 튀긴 계란으로 구성된 인기 있는 요리입니다. 쿠바식 밥은 흰 밥, 튀긴 바나나, 튀긴 계란으로 구성된 인기 있는 요리입니다.
흰 밥, 튀긴 계란, 달콤한 튀긴 플랜테인으로 구성된 간단하고 편안한 요리. 가정식 클래식.
€10
≈ $12.00치킨 라이스
Arroz con Pollo
(일요일만). 녹색 밥, 닭고기, 당근, 완두콩*, 고수, 붉은 고추. 후안카이나와 함께 제공됩니다. 일요일만. 녹색 밥, 닭고기, 당근, 완두콩*, 고수, 붉은 고추. 후안카이나와 함께 제공됩니다.
고수(색을 내는 재료), 흑맥주, 닭고기로 지은 녹색 밥. 풍미 있고 향긋하며 종종 후안카이나 소스와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00치차론 데 찬초
Chicharron de Chancho
튀긴 돼지고기에 흰 옥수수, 카모테(고구마), 살사 크리올라(양파와 토마토)를 곁들입니다. 튀긴 돼지고기에 흰 옥수수, 카모테(고구마), 살사 크리올라(양파와 토마토)를 곁들입니다.
돼지고기 갈비 또는 조각을 삶아서 기름에 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 튀긴 고구마와 양파 소스와 함께 먹습니다.
€12
≈ $14.00돼지고기 스테이크
Chuleta de Cerdo
구운 돼지고기 스테이크에 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드를 곁들입니다. 구운 돼지고기 스테이크에 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드를 곁들입니다.
육즙이 풍부한 구운 돼지고기 스테이크. 심플하고 맛있는 맛, 감자와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00소고기 로모 살타도
Lomo saltado de Carne
양파, 토마토, 간장 소스와 함께 볶은 쇠고기 조각. 밥과 함께 제공됩니다. 양파, 토마토, 간장 소스와 함께 볶은 쇠고기 조각. 밥과 함께 제공됩니다.
페루에서 가장 유명한 요리 중 하나. 양파, 토마토, 식초, 간장 소스와 함께 웍에서 볶은 쇠고기 조각. 감자튀김과 흰 밥과 함께 제공됩니다.
€14~
닭가슴살과 초리조
Pechuga y Chorizo
구운 닭가슴살, 소시지, 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드. 구운 닭가슴살, 소시지, 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드.
닭가슴살과 초리조(매콤한 소시지)를 곁들인 모듬 구이. 풍미 있고 훈제된 맛.
€12
≈ $14.00닭가슴살
Pechuga de Pollo
구운 닭가슴살, 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드. 구운 닭가슴살, 감자튀김* 또는 구운 감자, 샐러드.
간단하게 구운 닭가슴살. 가볍고 건강합니다.
€10
≈ $12.00빈곤 스타일 스테이크
Bistec a lo Pobre
밥, 튀긴 바나나, 튀긴 계란, 감자튀김*, 샐러드와 함께 제공되는 스테이크. 밥, 튀긴 바나나, 튀긴 계란, 감자튀김*, 샐러드와 함께 제공되는 스테이크.
밥, 튀긴 바나나, 튀긴 계란, 감자튀김*, 샐러드와 함께 제공되는 스테이크. 매우 푸짐한 요리입니다.
€15
≈ $17.00소고기 또는 염소고기 세코
Seco de Carne (o de Cabrito)
페루 향신료와 콩을 넣고 천천히 끓인 송아지 고기(또는 부드러운 양고기) 스튜. 밥과 살사 크리올라(양파와 토마토)와 함께 제공됩니다. 송아지 스튜(또는 부드러운 양고기)와 페루 향신료와 콩. 밥과 살사 크리올라(양파와 토마토)와 함께 제공됩니다.
고수 소스에 천천히 끓인 소고기 스튜. 고기가 매우 부드럽습니다. 일반적으로 콩과 밥과 함께 제공됩니다.
€22~
오리 밥
Arroz con Pato
(일요일만). 녹색 밥, 오리, 당근, 완두콩*, 고수, 붉은 고추. 후안카이나와 함께 제공됩니다. 일요일만. 녹색 밥, 오리, 당근, 완두콩*, 고수, 붉은 고추. 후안카이나와 함께 제공됩니다.
페루 북부의 전통 요리. 고수와 흑맥주로 지은 녹색 밥과 함께 조리한 오리 다리. 강렬하고 향긋한 맛.
€13
≈ $15.00세군도 미스토
Segundo Mixto
여러 가지 메인 요리를 모아 놓은 요리. 여러 가지 메인 요리를 모아 놓은 요리.
여러 가지 페루 메인 요리의 작은 부분을 제공하는 콤비네이션 플레이트. 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€16
≈ $19.00샐러드
신선한 샐러드
Ensalada Fresca
상추, 토마토, 오이, 당근, 옥수수, 아보카도. 신선한 상추, 토마토, 오이, 당근, 옥수수, 아보카도.
신선하고 아삭한 채소를 곁들인 모듬 샐러드.
€5
≈ $6.00특별 샐러드
Ensalada Especial
상추, 토마토, 당근, 오이, 옥수수, 아보카도, 치즈. 상추, 토마토, 오이, 옥수수, 당근, 아보카도, 치즈.
신선한 치즈와 아보카도를 곁들인 풍성한 샐러드.
€6
≈ $7.00구운 채소
Verdura a la Grilla
구운 가지, 호박, 피망. 구운 가지, 호박, 피망.
제철 채소를 구워 오일과 소금으로 양념합니다. 구운 채소를 구워 오일과 소금으로 양념합니다.
€6
≈ $7.00디저트
패션프루트 치즈케이크
Cheesecake de Maracuya
패션프루트 치즈케이크는 세련되고 이국적이며 신선한 디저트입니다. 패션프루트 치즈케이크는 세련되고 이국적이며 신선한 디저트입니다.
패션프루트(마라쿠야) 글레이즈로 덮인 크리미한 치즈 케이크. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.
€5
≈ $6.00크렘 카라멜
Crema Volteada
크렘 카라멜.
크렘 카라멜 또는 플랜의 페루 버전. 계란과 우유 푸딩을 중탕으로 캐러멜과 함께 조리합니다. 진하고 벨벳 같은 질감.
€4
≈ $5.00초콜릿 케이크
Torta Chocolate
초콜릿 케이크. 초콜릿 케이크.
부드럽고 촉촉한 초콜릿 케이크로, 종종 퍼지(fudge)로 채우거나 덮습니다.
€4
≈ $5.00차가운 케이크
Torta Helada
"차가운 케이크"라고 불리는 이 케이크는 페루 요리의 전형적인 차가운 케이크입니다. "차가운 케이크"라고 불리는 이 케이크는 페루 요리의 전형적인 차가운 케이크입니다.
딸기 젤리, 스펀지 케이크, 바바리안 크림으로 구성된 층층이 쌓인 케이크. 화려하고 신선하며 가볍습니다.
€4
≈ $5.00트레스 레체스 케이크
Torta Tres Leches
세 가지 우유 케이크. 세 가지 우유 케이크.
세 가지 종류의 우유(연유, 증발유, 크림)에 적신 스펀지 케이크. 매우 달콤하고 촉촉하며 부드럽습니다.
€4
≈ $5.00맥주
쿠스케냐 블랑카
Cusqueña Blanca
0.33 L
프리미엄 페루 라거 맥주. 맥아 향이 풍부하고 순하며 매우 균형 잡힌 맛.
€3.50
≈ $4.00쿠스케냐 네그라
Cusqueña Negra
0.33 L
달콤하고 맥아 향이 나는 페루산 흑맥주. 커피와 캐러멜 향이 납니다.
€4
≈ $5.00하이네켄
Heineken
0.66 L
네덜란드 라거 맥주.
€3.50
≈ $4.00페로니
Peroni
0.33 L
이탈리아 라거 맥주.
€3.50
≈ $4.00와인
잉카 치킨 와인
Vino Inka Chicken
코스타 델 솔 (화이트)
하우스 와인, 화이트.
€10
≈ $12.00키안티 클라시코
Chianti Classico
토스카나 레드 와인.
€12
≈ $14.00몬테풀치아노 다브루초
Montepulciano d'Abruzzo
(빨간색)
토스카나 레드 와인.
€11
≈ $13.00네로 다볼라
Nero d'Avola
(빨간색)
풍부한 맛의 시칠리아 레드 와인.
€11
≈ $13.00피노
Pinot
(회색 또는 흰색)
가볍고 과일 향이 나는 화이트 와인.
€12
≈ $14.00아브루초 트레비아노
Trebbiano d'Abruzzo
(흰색)
신선한 아브루초 화이트 와인.
€10
≈ $12.00사르데냐 베르멘티노
Vermentino Sardo
(흰색)
향긋한 사르데냐 화이트 와인.
€12
≈ $14.00페루 와인
Vino Peruano
인티팔카 블랑코 / 인티팔카 로호
이카 계곡의 페루 와인. 레드 와인은 타나트 또는 말벡, 화이트 와인은 소비뇽 블랑이 많습니다.