일미기사식당

삼계탕의 반 마리 버전입니다. 닭고기, 인삼, 대추 등을 넣고 푹 끓여낸 보양식으로, 담백하고 깊은 국물 맛이 특징입니다. 소금에 찍어 먹습니다.

삶은 닭고기를 찢어 식초와 겨자 소스에 새콤달콤하게 무친 요리입니다. 쫄깃한 식감과 상큼한 맛을 즐길 수 있는 차가운 요리입니다.

오징어와 각종 채소를 매콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 오징어와 매운 양념이 밥과 잘 어울립니다.

고등어와 무를 넣고 매콤한 간장 양념에 자작하게 졸여낸 요리입니다. 짭조름하고 감칠맛이 좋아 밥반찬으로 인기입니다.

동태(얼린 명태)를 넣고 끓인 얼큰하고 시원한 찌개입니다. 생선 살이 부드럽고 국물이 개운하여 식사 메뉴로 좋습니다.

닭을 푹 고아 만든 맑고 진한 국물의 탕 요리입니다. 맵지 않고 담백하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

말린 명태인 북어를 매콤한 양념을 발라 쪄낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매운 양념의 조화가 특징입니다.

여수 특산물인 돌게를 간장에 절인 요리입니다. 일반 꽃게보다 작고 단단하지만, 짭조름하고 감칠맛이 뛰어나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

돼지고기를 간장이나 고추장 양념에 재워 볶아낸 불고기 백반입니다. 상추쌈과 함께 밥을 곁들여 먹습니다.

밥에 비벼 먹기 좋게 조리된 불고기 요리입니다. 매콤하고 달콤한 고기와 양념을 밥과 함께 비벼 먹는 스타일입니다.

황태(말린 명태)를 넣어 끓인 맑고 시원한 국밥입니다. 숙취 해소에 좋으며 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징입니다.

진하게 발효시킨 콩으로 만든 찌개로, 특유의 구수한 냄새와 깊은 맛이 특징입니다. 두부, 채소와 함께 끓여 밥에 비벼 먹으면 좋습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기 등을 넣고 끓인 매콤하고 칼칼한 한국의 대표적인 찌개입니다. 깊은 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.

한국 된장을 풀고 두부, 애호박 등 채소를 넣어 끓인 구수한 찌개입니다. 맵지 않고 담백하여 일상적으로 즐겨 먹는 음식입니다.

차갑게 식힌 진한 콩 국물에 국수를 말아 먹는 여름 별미입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 먹습니다.