Il Ponentino

그날그날 내용이 바뀌는 오늘의 파스타입니다. 제철 식재료와 셰프의 아이디어가 담긴 한 접시를 즐길 수 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해 주세요.

바질 페스토를 베이스로 한 녹색 소스 파스타입니다. 전통적인 스타일로, 감자와 그린빈이 재료로 들어 있습니다. 바질의 상큼한 향과 치즈의 풍미가 특징입니다.

신선한 토마토를 사용한 심플한 토마토 소스 스파게티입니다. 토마토의 단맛과 신맛이 돋보입니다. 깔끔한 맛으로, 파스타 자체의 맛을 즐길 수 있습니다.

양유 치즈인 페코리노와 버섯을 사용한 파스타입니다. 흑후추가 악센트이며, '카초 에 페페'에 버섯의 감칠맛을 더한 듯한 진한 맛입니다. 치즈 애호가에게 추천합니다.

토마토 소스에 크림을 더한 부드러운 소스의 스파게티입니다. 재료로는 작은 새우와 소금에 절인 돼지고기 판체타가 사용되었습니다. 해산물의 감칠맛과 고기의 짭짤함이 크림으로 조화된 풍부한 맛입니다.

고추를 넣은 매콤한 토마토 소스 파스타입니다. 닭고기 다짐육의 감칠맛에 달콤한 고구마가 들어있는 것이 특징입니다. 매콤함과 달콤함의 대비를 즐길 수 있습니다.

마늘과 올리브 오일을 베이스로 한 오일 파스타입니다. 재료로 참치와 파, 그리고 참치 카라스미(알의 소금 절임 건조품)가 뿌려져 있습니다. 카라스미의 짠맛과 감칠맛이 식욕을 돋우는 요리입니다.

게살과 풍미를 듬뿍 넣은 토마토 크림 소스 파스타입니다. 게의 진한 감칠맛이 크리미한 소스에 녹아 있습니다. 고급스러운 바다의 맛을 즐길 수 있습니다.

성게알을 고급스럽게 사용한 가게의 간판 메뉴입니다. 성게알의 단맛과 진한 풍미가 파스타에 어우러집니다. 바다 향과 크리미하고 풍부한 맛이 특징입니다.

듬뿍 넣은 바지락을 사용한 화이트 와인 풍미 오일 파스타입니다. 바지락에서 나오는 감칠맛 나는 육수와 마늘 향이 특징입니다. 깔끔하면서도 깊은 맛입니다.

신선한 토마토 소스 파스타에, 이탈리아산 부라타 치즈(크리미한 모짜렐라)를 올린 요리입니다. 치즈를 부숴 파스타와 섞어 먹으면, 우유 맛이 퍼집니다. 루꼴라 향이 악센트입니다.

다진 고기를 졸인 미트 소스 파스타입니다. 가지와 시금치가 들어 있으며, 발사믹 식초의 신맛과 풍미가 숨겨진 맛입니다. 진하면서도 깊이 있는 어른의 맛입니다.

납작한 파스타와 특제 미트 소스를 층층이 쌓아 구운 요리입니다. 정육점 소고기를 듬뿍 사용했으며, 고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 뜨겁고 푸짐한 요리입니다.

이탈리아식 납작빵입니다. 파스타 소스에 찍어 먹거나 그대로 먹어도 맛있습니다.

식후 달콤한 디저트입니다. 내용은 날마다 달라질 수 있습니다.