Il Brigante

클래식 나폴리 피자의 정수입니다. 토마토 소스 베이스, 녹는 피오레 디 라테 모짜렐라, 신선한 바질로 구성됩니다. 간단하고 가벼우며 맛있습니다.

으깬 참치와 붉은 양파를 곁들여 바다 풍미를 더한 피자입니다. 버섯이 전체적으로 부드러운 식감을 더합니다.

남부 이탈리아 특유의 강렬하고 짭짤한 맛을 지닌 피자입니다. 멸치, 케이퍼, 블랙 올리브의 조합은 강력하고 바다 같은 풍미를 선사합니다.

치즈 애호가들의 꿈. 다섯 가지 치즈를 녹여 만든 풍부한 베이스로 크리미하고 부드러운 식감을 선사합니다.

다양한 익힌 채소와 절인 채소를 곁들인 푸짐한 채식 피자입니다. 약간의 쌉싸름한 맛을 더하는 치메 디 라파(이탈리아 순무 잎)가 포함되어 있습니다.

신선하고 여름 같은 토마토 소스 없는 화이트 피자입니다. 루꼴라와 방울토마토를 신선하게 곁들이고 파르미지아노 레지아노 치즈의 짭짤한 맛으로 완성했습니다.

햄, 아티초크, 피망, 올리브를 곁들인 '사계절' 피자를 재해석했습니다. 토마토 베이스에 육류와 채소의 완벽한 균형을 이룹니다.

굽기 전에 신발 모양으로 접은 피자입니다. 햄, 버섯, 치즈 토핑은 황금빛 도우 안에서 촉촉하고 따뜻하게 유지됩니다.

크리미한 이탈리아 블루 치즈인 고르곤졸라 덕분에 개성 있는 피자입니다. 햄과 아티초크와 완벽하게 어울립니다.

브레사올라(건조 소고기)와 신선한 리코타 치즈를 곁들인 세련된 피자입니다. 루꼴라가 매콤함을 더하고 마리네이드가 풍미를 조화롭게 합니다.

북부 이탈리아산 훈제 생햄인 스페크를 곁들였습니다. 리코타 치즈가 훈제 향과 대조되는 유제품의 부드러움을 더합니다.

정확한 구성은 비밀인 셰프의 시그니처 피자입니다. 제철 재료로 만든 독창적인 창작 요리를 기대하세요.

소박하고 맛있는 화이트 피자입니다. 치메 디 라파(이탈리아 순무 잎)의 쌉싸름함과 스카모르자의 훈제 향, 소시지의 풍부함을 조화롭게 결합했습니다.

피오레 디 라테보다 더 크리미한 버팔로 모짜렐라를 강조했습니다. 카피콜로(건조 돼지 목살)가 강렬한 샤퀴테리 풍미를 더합니다.

매콤한 이탈리아 살라미인 수프레사타를 곁들인 피자입니다. 페코리노(양젖 치즈)가 짭짤하고 강한 풍미를 더합니다.

로마 까르보나라 파스타에서 영감을 받았습니다. 계란, 관찰레(바삭하게 구운 돼지 볼살), 많은 양의 강판 치즈를 곁들인 화이트 베이스입니다.

풍미의 복합적인 조화: 녹색 채소의 쌉싸름함, 멸치의 짠맛, 버팔로 리코타의 크리미한 부드러움.

퍼뜨릴 수 있고 매콤한 칼라브리아 돼지고기 소시지인 '누야 덕분에 매콤한 피자입니다. 버팔로 리코타가 매운맛을 부드럽게 합니다.

레몬 절임으로 독특한 풍미를 더한 푸짐하고 독창적인 피자입니다. 샤퀴테리(브레사올라, '누야), 채소, 표고버섯을 섞었습니다.

검은 트러플 향이 나는 모르타델라를 특징으로 하는 고급스러운 화이트 피자입니다. 크리미하고 향긋하며 우아한 마무리입니다.

표고버섯의 감칠맛과 고르곤졸라의 풍미를 조화롭게 결합했습니다. 햄은 이 풍부하고 맛있는 피자를 완성합니다.

재료가 풍부한 대담한 '땅과 바다' 피자입니다. '누야의 매콤함, 멸치의 짭짤함, 관찰레의 풍미 가득한 지방을 결합했습니다.

모두가 사랑하는 클래식 '퀸' 피자입니다. 토마토 베이스에 익힌 햄과 얇게 썬 양송이버섯을 곁들였습니다.