I Tre Grilli Pinseria


파르마 프로슈토와 버팔로 모짜렐라
Prosciutto di Parma e bufala
(하역 당일에만)
신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 파르마 프로슈토. 짭짤한 육가공품과 유제품의 단맛을 결합한 이탈리아 클래식 애피타이저.
치즈와 육가공품 플래터 x1
Tagliere formaggi e affettati x1
(파르마 프로슈토, 버팔로 리코타)
한 사람을 위한 이탈리아 치즈와 육가공품 모듬. 파르마 프로슈토와 버팔로 리코타 포함.
치즈와 육가공품 플래터 x2
Tagliere formaggi e affettati x2
(파르마 프로슈토, 버팔로 리코타)
두 명이 함께 즐기기 좋은 이탈리아 치즈와 육가공품 모듬. 파르마 프로슈토와 버팔로 리코타 포함.
구운 빵 크루통 위에 올린 크리미한 대구
Baccalà mantecato su crostino di pane tostato
기름으로 만든 대구 크림, 바삭한 빵 조각 위에 제공. 풍미 있고 섬세한 애피타이저.
연어 크루통
Crostino al salmone
훈제 연어로 장식한 구운 빵 조각. 간단하고 맛있습니다.
가지 롤
Involtini di melanzane
(프로볼로네, 로즈 파르미지아나 크림에 절인 멸치)
프로볼로네 치즈와 멸치를 채운 롤 형태의 가지 조각, 섬세한 소스와 함께 제공.
비네그레트 소스를 곁들인 아보카도 샐러드
Insalata di avocado in salsa vinaigrette
가볍고 시큼한 비네그레트 소스로 양념한 신선한 아보카도 샐러드.
크리미한 대구 미트볼 (4개)
Polpette di baccalà mantecato (4pz)
크리미한 대구로 만든 튀긴 미트볼 4개. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
포사 페코리노 치즈 크림을 곁들인 얇게 썬 호박 칩
Chips di zucchine su crema di pecorino di Fossa
얇게 썬 호박을 바삭하게 튀겨 숙성된 페코리노 치즈 퐁듀 위에 제공.
까초 에 페페 감자 칩
Chips di patate cacio e pepe
로마 클래식 요리에서 영감을 받은 얇게 썬 감자튀김에 페코리노 치즈와 검은 후추를 곁들임.
감자 스틱*
Patate stick*
막대 모양으로 썬 클래식 감자튀김. 보편적인 사이드 메뉴 또는 간식.
수플리
Supplì
모짜렐라 치즈가 녹아내리는 속을 가진 토마토 라이스 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 전형적인 길거리 음식.
감자 크로켓
Crocchetta di patate
빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 실린더, 부드럽고 맛이 좋습니다.
호박꽃 튀김
Fiore di zucca
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀김 반죽 호박꽃.
대구 필레
Filetto di baccalà
바삭한 반죽에 튀긴 염장 대구 필레. 로마 튀김의 클래식.
모듬 튀김
Fritto mix
(수플리 1개, 호박꽃 튀김 1개, 크로켓 1개, 아스콜리 올리브 4개)
수플리, 호박꽃 튀김, 감자 크로켓, 속을 채운 올리브를 포함한 모듬 튀김.
아스콜리 올리브 튀김 DOC
Olive fritte ascolane DOC
(클래식 채식, 트러플)
씨를 제거하고 속을 채워 빵가루를 입혀 튀긴 녹색 올리브. 다양한 종류로 제공됩니다.
튀긴 크레미니
Cremini fritti
(커스터드 크림)
단단한 커스터드 크림 조각을 빵가루를 입혀 튀긴 것. 마르케 지역의 전형적인 튀김 디저트로, 종종 애피타이저로 제공됩니다.
까르보나라 메제마니케
Mezzemaniche alla carbonara
계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 검은 후추를 듬뿍 넣은 풍부한 소스를 곁들인 짧은 파스타.
아마트리치아나 메제마니케
Mezzemaniche all'amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 로마 요리의 주춧돌.
까초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli cacio e pepe
로마노 페코리노 치즈 크림과 풍부한 검은 후추를 곁들인 신선한 계란 생면 파스타.
피스타치오 크림을 곁들인 까초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli cacio e pepe con crema di pistacchio
달콤하고 향긋한 맛을 더하기 위해 피스타치오 크림으로 풍성하게 만든 클래식 까초 에 페페의 변형.
가지와 리코타 살라타를 곁들인 노르마 메제마니케
Mezzemaniche alla norma con melanzane e ricotta salata
토마토 소스, 튀긴 가지, 숙성된 리코타 살라타를 뿌린 파스타. 시칠리아의 전형적인 요리.
조개와 피스타치오 톤나렐리*
Tonnarelli vongole e pistacchio*
신선한 파스타에 버라치 조개와 피스타치오 부스러기 또는 크림을 곁들임. 바다의 맛과 견과류를 결합.
조개 스파게티
Spaghetti alle vongole
조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 해산물 스파게티 클래식.
병아리콩과 모르타델라
Ceci e Mortadella
(모짜렐라, 빌라니 모르타델라, 로즈마리 병아리콩 크림, 피스타치오 부스러기)
모짜렐라, 고급 모르타델라, 향긋한 병아리콩 크림을 곁들인 로마식 흰 핀사.
고르곤졸라, 라디치오, 호두
Gorgonzola Radicchio e noci
(모짜렐라, 라디치오, 고르곤졸라, 호두)
달콤한 블루 치즈, 쌉싸름한 라디치오, 바삭한 호두의 클래식 조합을 곁들인 핀사.
연어
Salmone
(모짜렐라, 감자 크림, 훈제 연어, 스트라키노 크림, 타임)
모짜렐라 베이스와 감자 크림에 훈제 연어와 스트라키노 치즈를 더한 고급 핀사.
비건
Vegana
(감자 크림, 라디치오, 튀긴 가지, 파키노 토마토, 줄리엔 호박, 빵가루)
동물성 재료가 없는 핀사, 다양한 채소와 감자 크림으로 풍성하게.
프로볼로네, 라디치오, 관찰레
Provola Radicchio e Guanciale
(모짜렐라, 프로볼로네, 라디치오, 관찰레)
훈제 프로볼로네 치즈, 라디치오, 숙성 돼지고기 관찰레를 곁들인 맛있는 핀사.
버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 호두
Bufala Pachino e noci
(몬드라고네 버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 호두, 바질)
신선한 핀사, 몬드라고네 버팔로 모짜렐라, 체리 토마토, 호두.
보스카이올라
Boscaiola
(모짜렐라, 양송이버섯, 소시지)
버섯과 소시지를 곁들인 핀사, 숲과 땅의 맛.
버팔로 모짜렐라, 호박, 멸치
Bufala Zucchine e Alici
(몬드라고네 버팔로 모짜렐라, 줄리엔 호박, 멸치)
버팔로 모짜렐라, 얇게 썬 호박, 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 핀사.
검은 후추를 곁들인 호박과 판체타
Zucchine e Pancetta al pepe nero
(모짜렐라, 페퍼 빌라니 판체타, 줄리엔 호박, 스트라키노 크림)
후추 판체타, 호박, 부드러운 스트라키노 치즈를 곁들인 핀사.
까르보나라
Carbonara
(모짜렐라, 계란 크림, 관찰레, 페코리노)
계란 크림, 관찰레, 페코리노 치즈를 베이스로 한 까르보나라 스타일 핀사.
크루통
Crostino
(모짜렐라, 익힌 햄)
모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 간단하고 섬세한 핀사.
구운 스테이크
Bistecca alla griglia
그릴에 구운 소고기 스테이크. 간단하고 맛있습니다.
구운 필레
Filetto alla griglia
그릴에 구운 부드럽고 살코기인 고급 소고기 부위.
녹색 후추 필레
Filetto al pepe verde
향긋한 녹색 후추 크림 소스를 곁들인 안심 필레.
라디치오, 고르곤졸라, 호두를 곁들인 스트라체티
Straccetti radicchio gorgonzola e noci
라디치오, 고르곤졸라 치즈, 호두와 함께 팬에 볶은 얇게 썬 소고기 스트립.
루콜라, 파키노 토마토, 그라나 치즈를 곁들인 스트라체티
Straccetti rucola pachino e grana
신선한 루콜라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각과 함께 제공되는 소고기 스트립.
포르치니 버섯을 곁들인 타글리아타*
Tagliata ai funghi porcini*
구운 포르치니 버섯을 곁들인 얇게 썬 구운 소고기.
발사믹 식초를 곁들인 타글리아타
Tagliata all'aceto balsamico
달콤하고 시큼한 맛을 더하기 위해 글레이즈 또는 발사믹 식초로 양념한 얇게 썬 구운 소고기.
마리나라
Marinara
(토마토, 멸치, 마늘, 콩피 토마토, 오레가노, 바질)
토마토, 마늘, 오레가노, 멸치를 곁들인 치즈 없는 전통적인 빨간 핀사.
마르게리타
Margherita
(토마토, 모짜렐라, 바질)
토마토와 모짜렐라를 곁들인 간단하고 클래식한 핀사의 여왕.
나폴리
Napoli
(토마토, 모짜렐라, 멸치, 바질)
토마토, 모짜렐라, 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 핀사.
버섯 (흰색 또는 빨간색 베이스)
Funghi (base bianca o rossa)
(토마토, 모짜렐라, 양송이버섯)
양송이버섯 핀사. 토마토 소스 유무에 따라 선택 가능.
아마트리치아나
Amatriciana
(토마토, 관찰레, 페코리노, 후추)
토마토, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 아마트리치아나 파스타 스타일 핀사.
카프리치오사
Capricciosa
(토마토, 모짜렐라, 익힌 햄, 양송이버섯, 아티초크, 타گیا스카 올리브, 파르미지아노, 계란 크림)
아티초크, 버섯, 햄, 올리브 등 다양한 토핑을 곁들인 풍성한 핀사.
파르미지아나
Parmigiana
(토마토, 모짜렐라, 튀긴 가지, 파르미지아노, 바질)
튀긴 가지와 파르미지아나 치즈를 곁들인 핀사, 가지 파르미지아나를 연상시킴.
버팔로 모짜렐라와 엔두야
Bufala e Nduja
(토마토, 몬드라고네 버팔로 모짜렐라, 엔두야, 바질)
칼라브리아 엔두야와 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 매콤한 핀사.
디아볼라
Diavola
(토마토, 모짜렐라, 벤트리치나, 스트라키노 크림, 파슬리)
매콤한 살라메 벤트리치나와 스트라키노 치즈를 곁들인 매콤한 핀사.
소렌티나
Sorrentina
(몬드라고네 버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 그라나 치즈 조각, 바질)
해안 지역의 맛에서 영감을 받은 신선한 핀사, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 그라나 치즈.
케이크 커팅 서비스, 1인당 €1.00 - 디저트 메뉴는 계절에 따라 변경됩니다.
제철 과일
Frutta di stagione
(딸기, 파인애플)
보통 딸기와 파인애플로 구성된 신선한 컷 과일 한 접시.
마르살라 와인에 졸인 배
Pera allo zabaione al marsala
삶은 배를 계란 노른자, 설탕, 마르살라 와인으로 만든 따뜻한 크림과 함께 제공.
누텔라를 곁들인 조코레테
Zoccolette con la nutella
따뜻하게 튀겨낸 피자 반죽 볼에 누텔라 헤이즐넛 크림을 곁들임.
티라미수 세미프레도
Semifreddo al tiramisù
티라미수 맛 아이스크림 디저트, 커피와 마스카포네 치즈.
피스타치오와 다크 초콜릿 세미프레도 무스
Semifreddo mousse di pistacchio e fondente
피스타치오와 다크 초콜릿 맛을 결합한 크리미한 아이스크림 디저트.
베리를 곁들인 피스타치오와 다크 초콜릿 세미프레도 무스
Semifreddo mousse ai 3 cioccolati con frutti di bosco
세 가지 종류의 초콜릿 (화이트, 밀크, 다크)으로 만든 아이스크림 무스, 시큼한 베리를 곁들임.
세미프레도 치즈 케이크
Semifreddo cheesecake
클래식 치즈 케이크의 세미프레도 버전, 누텔라 또는 베리 토핑으로 제공됩니다.
누텔라 핀사
Pinsa con nutella
달콤한 핀사 베이스에 누텔라를 넉넉히 바르고 헤이즐넛 부스러기나 슈가 파우더를 뿌린 것.
초콜릿 케이크
Tortino al cioccolato
녹은 초콜릿이 부드러운 속을 가진 따뜻한 작은 케이크.
아이스크림
Gelato
크림, 헤이즐넛, 초콜릿
클래식 크림, 헤이즐넛, 초콜릿 맛의 수제 아이스크림 컵.
물
Acqua
병 생수.
코카콜라 (33cl)
CocaCola (33cl)
콜라 맛 탄산음료.
코카콜라 제로 (33cl)
CocaCola zero (33cl)
무설탕 콜라 맛 탄산음료.
판타 (33cl)
Fanta (33cl)
오렌지 맛 탄산음료.
스프라이트 (33cl)
Sprite (33cl)
레몬 라임 맛 탄산음료.
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피.