화린 건면

국물 없는 면으로, 보통 간장, 돼지기름 또는 참기름 등으로 양념하여 비벼 먹습니다. 식감이 쫄깃하고 맛이 단순하게 짜고 고소합니다. 먹기 전에 잘 비벼야 합니다.

면 위에 다진 고기, 두부, 춘장 또는 된장으로 볶은 진한 소스를 얹은 것. 맛이 짜고 고소하며 풍미가 진하고 식감이 풍부합니다.

담백한 육수에 약간의 채소를 곁들인 탕면. 국물이 따뜻하고 부드러워 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

얇은 피에 양념한 돼지고기 소를 넣어 맑은 국물에 삶은 만두. 피는 부드럽고 속은 촉촉하며 국물이 시원합니다.

완탕탕에 수란 하나를 넣은 것. 노른자는 보통 반숙 또는 완숙으로 국물 맛을 풍부하게 합니다.

완탕탕에 풀어놓은 계란탕을 넣은 것. 식감이 부드럽고 영양가가 풍부합니다.

완탕과 어묵을 함께 넣은 탕. 부드러운 완탕과 쫄깃한 어묵을 동시에 즐길 수 있습니다.

생선살로 만든 어묵을 맑은 국물에 삶은 것. 식감이 쫄깃하고 생선살의 단맛이 납니다.

어묵탕에 수란 하나를 넣은 것.

어묵탕에 풀어놓은 계란탕을 넣은 것.

다양한 재료(주로 완탕과 어묵)와 수란 하나를 넣은 종합탕. 건더기가 풍부합니다.

간단한 계란탕으로, 뜨거운 국물에 계란물을 풀어 구름 모양을 만듭니다. 맛이 담백하고 부드럽습니다.

맑은 국물에 수란 하나를 통째로 넣은 것.

김을 주재료로 한 맑은 국물. 해조류의 감칠맛이 나며 산뜻하고 느끼함을 잡아줍니다.

김국에 계란탕을 넣은 것. 해조류의 감칠맛과 계란의 향이 어우러집니다.