보미팔만

새우와 죽순이 들어간 투명한 피의 찐만두. 탱글탱글한 새우의 식감과 죽순의 아삭함이 특징입니다. 딤섬의 대표 메뉴입니다.

쌀가루로 만든 탱글탱글한 얇은 피에 새우를 말아 만든 광둥 요리. 부드러운 식감으로 달콤짭짤한 간장 소스를 뿌려 먹습니다.

해산물의 감칠맛이 가득한 육즙 풍부한 슈마이. 돼지고기와 해산물의 균형이 좋은 요리입니다.

부드러운 쌀가루 피로 양념한 소고기를 말아 만든 딤섬. 소고기의 감칠맛과 매끄러운 피의 식감을 즐길 수 있습니다.

쑥갓, 표고버섯, 당면을 싸서 찐 만두. 쑥갓의 독특한 향과 표고버섯의 육수가 어우러진 풍미 가득한 딤섬입니다.

달콤한 소스로 양념한 차슈를 말아 만든 창펀. 고기의 단맛과 간장 소스의 궁합이 좋습니다.

샥스핀을 넣어 만든 고급 찐만두. 오독오독한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

채소와 고기 등 다양한 재료가 들어간 튀김 춘권. 피는 바삭하고 속은 재료가 풍부합니다.

얇은 피 안에 뜨거운 국물과 고기 소를 채워 넣은 딤섬. 숟가락에 올려 피를 터뜨려 국물을 맛보고 먹는 것이 일반적입니다.

검은깨 소가 들어간 튀긴 경단. 주변에 묻힌 참깨의 고소함과 쫄깃한 피의 식감이 특징인 디저트 딤섬입니다.

부유분을 사용한 반투명 피에 새우와 부추를 싸서 찐 만두. 수정처럼 투명한 외관과 식욕을 돋우는 부추 향이 특징입니다.

피단(숙성 계란)과 염장육이 들어간 중화죽. 부드럽게 끓인 죽에 재료의 짭짤함과 감칠맛이 녹아 있습니다.

재료를 유바(건두부피)로 말아 튀겨 찐 후 굴 소스를 뿌린 요리. 유바가 소스를 흡수하여 육즙이 풍부한 맛입니다.

소고기와 계란이 들어간 영양 만점 중화죽. 소고기의 감칠맛과 죽의 부드러움이 조화를 이룬 따뜻한 요리입니다.

소고기를 사용한 찐 완자. 마름모나 진피 등이 섞여 있어 독특한 풍미와 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 완탕 수프. 담백한 국물과 함께 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.

닭발을 튀긴 후 매콤한 소스로 찐 요리. 껍질이 호랑이 무늬처럼 주름지고 콜라겐이 풍부하여 진한 맛이 납니다.

중국 간장으로 양념한 심플한 볶음면. 재료는 황니라와 숙주 정도이며 면의 쫄깃함과 간장의 구수한 향을 즐깁니다.

돼지 스페어립을 두시(발효 검은콩)와 함께 찐 요리. 두시의 감칠맛과 짠맛이 돼지고기의 풍미를 돋웁니다.

양념한 소고기와 계란을 밥 위에 얹어 찐 요리. 육즙과 소스가 밥에 스며들어 덮밥처럼 즐길 수 있습니다.

밑면은 바삭하게 굽고 윗면은 쪄서 마무리한 만두. 고소함과 육즙 가득한 속을 모두 즐길 수 있습니다.

스페어립과 중화 베이컨을 밥 위에 얹어 찐 요리. 고기의 기름과 감칠맛이 밥 전체에 배어듭니다.

달콤한 차슈 소를 바삭한 파이 반죽으로 감싸 구운 딤섬. 달콤짭짤한 맛이 차와 함께 먹기 좋습니다.

특제 간장 소스로 찐 광둥식 닭고기 요리. 간장의 구수한 향과 닭고기의 부드러움이 특징이며 밥과 잘 어울립니다.

채 썬 무와 쌀가루를 섞어 쪄서 표면을 바삭하게 구운 딤섬. 건새우와 소시지의 감칠맛이 응축되어 있으며 쫄깃한 식감입니다.

부드럽게 삶은 닭고기에 생강과 파의 풍미가 풍부한 소스를 뿌린 냉채. 상큼하여 전채 요리로 제격입니다.

부드러운 타르트 반죽에 진한 계란 커스터드를 채워 구운 디저트. 따뜻할 때 먹으면 커스터드가 녹아 맛있습니다.

광둥식 달콤한 소시지. 건조 숙성되어 씹을수록 고기의 감칠맛과 독특한 향이 퍼집니다.

멜론빵처럼 표면에 달콤한 쿠키 반죽을 얹어 구운 빵. 안에는 차슈 소나 다른 소가 들어가는 경우가 많은 광둥식 빵입니다.

껍질 붙은 삼겹살을 바삭하게 구운 요리. 껍질의 크리스피한 식감과 지방의 육즙이 절묘한 광둥식 로스트 포크입니다.

양갈비를 향긋하게 구운 요리. 커민 등 향신료가 강하게 들어가 양고기 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다.

오리를 통째로 구운 로스트 덕. 껍질은 바삭하고 살은 기름져 풍미가 깊습니다. 매실 소스 등을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

특제 달콤짭짤한 소스에 재워 전용 가마에서 천천히 구운 광둥식 차슈. 붉은 표면과 육즙 가득한 육질이 특징입니다.

계절별 신선한 채소를 살짝 데친 요리. 심플하게 굴 소스나 간장 소스를 뿌려 채소 본연의 단맛과 식감을 즐깁니다.

아삭한 참마를 청고추로 버무린 냉채. 알싸한 매콤함이 액센트가 되어 젓가락을 쉬게 하거나 술안주로 좋습니다.

오이, 청고추, 고수 등을 버무린 매콤한 샐러드. 허브 향과 고추의 매콤함이 식욕을 자극합니다.

숙성시킨 오리알(피단)에 향초 소스를 곁들인 전채 요리. 피단 특유의 진한 맛과 새콤한 소스가 잘 어울립니다.

으깬 오이를 마늘과 참기름으로 버무린 냉채. 상큼하고 식감이 좋으며 첫 요리로 추천합니다.

오독오독한 식감의 목이버섯을 새콤한 소스로 버무린 냉채. 식이섬유가 풍부하고 건강한 요리입니다.

단단한 두부(건두부)를 채 썰어 버무린 요리. 단단한 식감과 콩의 풍미를 즐길 수 있습니다.

흰살 생선을 튀김옷으로 감싸 바삭하게 튀긴 후 흑후추로 매콤하게 마무리한 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다.

달콤짭짤한 차슈가 올라간 면 요리를 메인으로 한 런치 세트. 인기 딤섬 3종과 무떡, 샐러드도 포함되어 푸짐합니다.

부드럽게 끓인 돼지고기 조림(동파육)을 밥 위에 올린 세트. 딤섬과 춘권도 포함된 만족도 높은 정식입니다.

피단과 염장육이 들어간 부드러운 맛의 중화죽 세트. 소화가 잘 되고 딤섬 등 반찬도 충실합니다.