Hostaria pizzeria Al Bivio

숙성 프로슈토 크루도 슬라이스. 짭짤하고 섬세한 맛, 부드러운 식감. 이탈리아 클래식 전채 요리.

신선하고 육즙이 풍부한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 프로슈토 크루도. 햄의 짠맛과 치즈의 유제품 단맛의 완벽한 균형.

올리브 오일 또는 올리브를 곁들인 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있는 전형적인 육류 가공품과 치즈의 혼합 셀렉션. 여러 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

짭짤한 프로슈토와 달콤하고 육즙이 풍부한 멜론의 클래식 여름 조합. 신선하고 가볍습니다.

채소, 육류 가공품, 차가운 특선 요리를 뷔페식으로 즐길 수 있습니다. 한 번에 한 접시씩 채워주세요.

보통 껍질째 쪄서 또는 스튜로 익힌 조개류. 강렬한 바다 맛.

팬에 볶은 맛있는 작은 조개류. 섬세하고 짭짤한 맛.

마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금을 곁들인 구운 빵 조각. 단순하고 바삭합니다.

이탈리아 최고의 전채 요리: 신선한 큐브 토마토, 바질, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 토스트.

올리브, 아티초크 또는 매콤한 크림 중에서 선택한 맛있는 파테를 바른 토스트.

튀김옷을 입혀 튀긴 꽃 호박, 종종 모짜렐라와 멸치를 채워 넣습니다. 겉은 바삭하고 속은 늘어납니다.

씨를 제거한 녹색 올리브에 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 매우 인기 있는 마르케 지역 간식.

빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 실린더. 속은 부드럽고 겉은 황금빛 크러스트.

로마의 클래식 길거리 음식: 모짜렐라 치즈가 녹아내리는 속을 가진 토마토 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것.

염장 대구 (염장 대구)를 튀김옷에 싸서 튀긴 것. 부드러운 생선과 바삭한 껍질.

토마토, 크림, 베이컨, 보드카를 약간 넣은 크리미한 핑크 소스를 곁들인 짧은 파스타. 80년대 클래식.

나비 모양의 파스타에 채소, 크림, 치즈를 곁들인 풍부하고 다채로운 소스.

로마 요리의 기둥. 계란 크림과 페코리노 치즈를 곁들인 파스타, 바삭한 관찰레와 흑후추로 풍성하게 맛을 냈습니다. 강렬하고 맛있는 맛.

구멍이 있는 긴 파스타에 토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈, 약간의 매콤함을 더했습니다. 맛이 풍부하고 전통적입니다.

느리게 익힌 고기 소스를 곁들인 계란 생면 파스타. 풍부하고 편안한 일요일 요리.

로마 페코리노 치즈와 넉넉한 흑후추로 양념한 두꺼운 생면 파스타. 크리미하고 매콤합니다.

크리미한 포르치니 버섯과 고르곤졸라 소스를 곁들인 작은 속을 채운 파스타.

크림 소스, 버섯, 달콤한 완두콩, 맛있는 관찰레를 곁들인 계란 생면 파스타.

팬에 향긋한 재료와 함께 볶은 포르치니 버섯의 강렬한 풍미를 살린 생면 파스타.

까르보나라의 조상으로 여겨집니다. 계란이나 토마토 없이 관찰레, 페코리노, 후추로 양념한 파스타.

클래식 해산물 요리. 신선한 조개, 올리브 오일, 마늘, 파슬리를 곁들인 스파게티. 섬세한 바다 향.

조개와 향긋한 포르치니 버섯을 결합한 감자 뇨끼.

연어 크림 소스의 짧은 파스타, 토마토 덕분에 약간 붉은색을 띱니다.

크리미한 갑각류 맛의 벨벳 소스를 곁들인 두꺼운 생면 파스타.

약간 매콤한 토마토 소스에 해산물과 갑각류를 섞어 볶은 풍부한 파스타 요리.

자연스러운 풍미를 살리기 위해 간단히 구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

부드럽고 살코기가 많은 송아지 고기, 구워서 제공됩니다.

향긋한 그린 페퍼 크림 소스와 크림을 곁들인 고급 필레 스테이크.

살코기가 많고 매우 부드러운 필레 스테이크, 구워서 제공됩니다.

팬에 볶아 신선한 루꼴라와 함께 제공되는 얇게 썬 소고기 스트립. 가볍고 맛있는 요리.

로마식 특선 요리. 프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인에 익힌 것. 맛있고 부드럽습니다.

밀가루를 입혀 볶은 고기 조각, 레몬 (신선함), 화이트 와인 또는 마르살라 (달콤함) 소스를 선택하여 제공됩니다.

밀가루를 입혀 버터나 기름에 황금빛이 될 때까지 튀긴 송아지 고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

어린이를 위한 커틀릿 또는 하우스 변형 요리일 가능성이 있습니다.

그릴에 구운 어린 양갈비, 손으로 바로 먹는 ('스코타디토'). 라치오 지역의 전형적인 요리.

훈제 또는 흰색 필라타 치즈, 보통 구워서 녹여서 제공됩니다.

달콤한 소스(꿀 또는 머스타드)를 곁들인 혼합 치즈 플래터. 대조를 이룹니다.

그릴에 구운 간단하고 가벼운 닭가슴살.

버섯과 크림 소스를 곁들인 닭가슴살.

구운 고급 갑각류. 달콤하고 섬세한 육질.

그릴에 구운 큰 왕새우. 껍질을 벗겨 바로 드시면 됩니다.

매우 섬세한 맛의 흰살 생선, 구워서 제공됩니다. 가볍고 소화가 잘 됩니다.

밀가루를 입혀 버터에 구운 혀가자미, 레몬즙과 파슬리를 곁들입니다.

구운 통오징어. 단단한 식감과 훈제 바다 향.

빵가루를 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하고 황금빛인 클래식 해산물 요리.

바삭하고 짭짤한 튀긴 감자 스틱.

계절 채소 (주로 치코리 또는 시금치)를 삶아 팬에 다시 볶은 것.

팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리를 곁들여 볶은 버섯.

맛있는 베이컨 조각과 함께 익힌 달콤한 완두콩.

상추, 토마토, 당근 및 기타 생채소를 곁들인 신선한 샐러드.

신선한 녹색 잎만으로 만든 간단한 샐러드.

올리브 오일과 소금만으로 양념한 하얀 피자 베이스. 단순하고 향긋합니다.

치즈 없이 토마토, 마늘, 오레가노로 양념한 클래식 레드 피자.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 이탈리아 국기의 색상.

토마토, 모짜렐라, 짭짤한 멸치를 곁들인 피자.

슬라이스한 양송이버섯을 곁들인 클래식 피자.

프로슈토 크루도 슬라이스를 곁들인 마르게리타 피자.

매운 살라미 (페퍼로니 스타일)를 곁들인 매운 피자.

구운 또는 오븐에 구운 채소를 섞은 오르톨라나 피자.

버섯, 햄, 계란, 아티초크, 올리브 등 많은 재료를 곁들인 풍부한 피자.

버섯, 완두콩, 햄을 곁들인 하우스 스페셜 피자.

버섯과 으깬 소시지를 곁들인 흰색 피자. 소박한 맛.

크리미하고 맛있는 치즈 혼합물을 곁들인 치즈 애호가를 위한 하얀 피자.

브레사올라 (숙성 소고기), 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자. 보통 날것으로 추가됩니다.

버섯과 모짜렐라를 곁들인 오븐 구이 토스트.

모짜렐라와 멸치를 곁들인 토스트. 맛있습니다.

모짜렐라와 햄을 곁들인 토스트.

하우스 스페셜: 풍부한 혼합 토핑을 곁들인 토스트.

모짜렐라, 햄, 계란을 채우고 초승달 모양으로 접어 오븐에 구운 피자.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디 쿠키, 마스카포네 크림, 코코아.

파인애플과 피스타치오로 덮인 커스터드 크림을 채운 페이스트리 케이크.

코코넛과 헤이즐넛을 넣은 달콤한 케이크.

달콤한 리코타 치즈를 채우고 배를 얹은 아말피 해안의 맛있는 전통 케이크.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 부드럽고 매끄러우며 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

계란과 우유 푸딩에 액체 캐러멜 층이 있습니다.

토스카나 아몬드 비스코티를 달콤한 와인 한 잔과 함께 제공하여 찍어 먹습니다.

따뜻한 커피에 담긴 타르투포 아이스크림 (초콜릿과 헤이즐넛).

리큐어와 함께 제공되는 타르투포 아이스크림

혼합 아이스크림 컵.

레몬 소르베, 소화 및 상쾌함.

큰 병 물.

작은 병 물.

하우스 와인(화이트 또는 레드) 1리터 카라페.

와인 반 리터 카라페.

쿼터 와인.

큰 병 코카콜라.

코카콜라 캔 또는 작은 병.

탄산 오렌지 음료.

탄산 레몬 음료.

작은 탄산 음료.

큰 병 맥주.

작은 잔 생맥주.

중간 잔 생맥주.

이탈리아 에스프레소.

허브 맛 비터 리큐어.

외부에서 가져온 케이크 또는 스파클링 와인 서비스 비용.

신선하고 과일 향이 나는 시칠리아 화이트 와인.

구조와 향이 뛰어난 움브리아 화이트 와인.

프라스카티 수페리오레, 신선하고 미네랄이 풍부한 라치오 화이트 와인.

균형 잡히고 즐거운 시칠리아 화이트 와인.

꽃과 과일 향이 나는 캄파니아 화이트 와인.

구조와 미네랄리티가 뛰어난 캄파니아 화이트 와인.

신선하고 맛있는 아브루초 화이트 와인.

세계적으로 유명한 베네토 스파클링 와인, 기포가 풍부하고 향긋합니다.

가볍고 향긋한 화이트 와인.

라치오 지역의 지역 레드 와인, 향신료와 과일 향이 납니다.

풍부하고 부드러운 시칠리아 레드 와인.

산지오베제 기반의 토스카나 레드 와인, 드라이하고 강렬합니다.

세계적으로 유명한 토스카나 와인, 균형 잡히고 식사에 적합합니다.

붉은 과일 향이 나는 진한 시칠리아 레드 와인.

균형 잡히고 다재다능한 클래식 시칠리아 레드 와인.

구조와 복합성이 뛰어난 움브리아 레드 와인.

하프 보틀 와인 셀렉션.

빵 바구니 (커버 포함).