히토리 스키야키 에까마이 12

스키야키용 최고급 일본산 A5 와규. 강렬한 마블링, 풍부한 풍미, 입안에서 녹는 식감이 특징입니다. 달콤한 간장 육수에 조리합니다.

스페인산 최고급 이베리코 돼지고기. 특유의 견과류 풍미와 부드러움으로 유명합니다. 스키야키용 메인 고기로 제공됩니다.

A5 와규 채크 롤 슬라이스. 살코기와 지방의 균형이 잘 잡혀 핫팟에 적합한 풍부한 소고기 풍미를 제공합니다.

A5 와규 등심 슬라이스. 마블링이 뛰어나고 부드러우며 풍미가 좋습니다. 스키야키나 샤브샤브에 훌륭합니다.

최고급 A5 와규 채크 부위. 일반 채크 부위보다 뛰어난 마블링과 부드러움을 자랑합니다.

이베리코 돼지고기 삼겹살 슬라이스. 지방이 풍부하여 익혔을 때 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 제공합니다.

이베리코 돼지고기 목살. 지방이 적절히 섞여 풍미가 좋으며 살코기와 지방의 균형이 잘 잡힌 부위입니다.

최고급 스페인산 이베리코 돼지고기 한 접시. 견과류 풍미와 부드러운 육질입니다.

최고급 와규의 셰프 추천 부위. 풍미와 식감의 최적의 균형을 위해 엄선했습니다.

A5 등급 와규 한 접시. 뛰어난 마블링과 풍부한 맛입니다.

레스토랑의 시그니처 A5 와규 부위. 최고의 마블링을 자랑하는 최고 품질의 메뉴입니다.

감귤 맛 폰즈 소스로 양념한 찐 굴. 감칠맛 있고 상큼합니다.

껍질째 찐 어린 완두콩. 가볍게 소금 간을 했습니다. 클래식한 일본 애피타이저입니다.

매콤한 소스로 버무린 완두콩. 감칠맛과 약간의 매콤함이 있습니다.

유자 감귤로 만든 상큼한 소르베. 달콤하고 새콤하여 입가심에 완벽합니다.

신선한 연어회 슬라이스. 부드럽고 기름지며 풍부한 맛입니다.

폰즈 소스를 곁들인 연어회. 소스의 산미가 생선의 풍부한 맛을 잡아줍니다.

기름기 없는 참치 (아카미) 슬라이스. 단단한 식감과 깨끗하고 진한 붉은 살 맛입니다.

방어 (하마치) 사시미, 오렌지 기반 드레싱이나 가니쉬와 함께 제공될 가능성이 높습니다. 풍부하고 버터 같은 맛입니다.

신선한 방어 (하마치) 슬라이스. 지방 함량이 높고 부드러운 식감으로 유명합니다.

신선한 사시미 슬라이스 모음. 다양한 종류의 생선을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

특선 뱃살 참치 (토로). 풍부하고 기름지며 입안에서 녹는 맛입니다.

세 종류의 뱃살 참치 (토로)를 맛볼 수 있는 플래터. 다양한 마블링과 풍미를 경험해 보세요.

일본에서 수입된 고품질 생란. 일반적으로 스키야키 고기를 찍어 먹는 소스로 사용하기 위해 휘젓습니다.

잎채소, 버섯, 두부 등 핫팟용 모둠 채소. 1인분 기준입니다.