Hasumi Shinmachi-Icchome Ten

매우 굵고 탄력 있는 면과 진한 돈코츠 간장 국물이 특징인 지로 인스파이어 계열 라멘입니다. 두툼한 차슈와 야채(양배추, 숙주)가 토핑되어 있습니다. "소"라는 이름이지만, 면량은 370g으로 일반적인 라멘의 곱빼기 이상의 양입니다.

소 라멘의 면량을 조금 줄인 버전입니다. 그래도 320g이며, 매우 푸짐합니다. 진한 국물과 굵은 면의 조합을 즐길 수 있습니다.

면량을 220g으로 줄인 라멘입니다. 일반적인 라멘의 보통 사이즈 정도의 양으로, 이 가게에서는 가장 가벼운 사이즈입니다.

진한 돈코츠 국물에 새우의 고소한 풍미를 강하게 더한 라멘입니다. 갑각류 특유의 단맛과 감칠맛이 힘찬 면과 잘 어우러집니다.

해산물 육수를 베이스로 하여, 다진 양파를 토핑한 라멘입니다. 양파의 아삭한 식감과 매콤함이 진한 국물에 악센트를 더해줍니다.

국물이 없는, 소위 "마제소바" 스타일입니다. 진한 소스와 기름, 토핑을 굵은 면과 잘 비벼 먹습니다. 면의 밀가루 풍미를 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

찬물에 식힌 매우 굵은 면을 뜨거운 진한 국물에 담가 먹는 요리입니다. 면의 강렬한 탄력과 목넘김을 즐길 수 있습니다. 국물은 산미와 매콤함이 어우러진 강렬한 맛입니다.

오사카의 유명한 "아사히 폰즈"를 사용한 츠케멘입니다. 감귤계의 상큼한 산미와 간장의 깊은 맛이 있어, 진하면서도 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

오키나와의 감귤 "시콰사"의 즙을 더한 츠케멘입니다. 독특한 날카로운 산미와 상쾌한 향이 느끼함을 중화시켜 식욕을 돋웁니다.

매콤한 맛을 살린 대만 라멘풍 츠케멘입니다. 고추의 매운맛과 다진 고기의 감칠맛이 특징이며, 자극적인 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.