Harbour Grand Cafe 咖啡廳




갓 딴 굴
即開生蠔
신선하게 갓 딴 굴, 살이 통통하고 부드럽습니다. 진한 바다의 짠맛이 납니다. 풍미를 더하기 위해 레몬즙이나 레드 와인 식초와 함께 먹는 것이 일반적입니다.
흰 새우
白蝦
삶은 흰 새우, 껍질은 연한 빨간색입니다. 살은 단단하고 탄력 있으며 맛이 달콤합니다. 껍질을 벗긴 후 바로 먹거나 해산물 소스에 찍어 먹을 수 있습니다.
게 다리
蟹腳
킹크랩 다리, 살이 섬유질이고 통통합니다. 맛이 달콤하고 약간의 바다 맛이 나며, 신선하고 부드럽습니다. 보통 차갑게 제공되어 먹기 편리합니다.
골든 소라
黃金螺
두툼한 소라살, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 맛이 신선하고 독특한 해산물 풍미가 있습니다. 쫄깃한 식감을 좋아하는 분들께 좋습니다.
블루 홍합
藍青口
삶은 블루 홍합, 살은 부드럽고 주황색입니다. 맛이 달콤하고 질감이 부드럽습니다. 차갑게 먹으면 본연의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
연어 회
刺身三文魚
신선하게 썬 연어, 주황색 살에 흰 지방 줄무늬가 있습니다. 부드럽고 기름지며 지방이 풍부합니다. 간장과 와사비에 찍어 먹는 것을 추천합니다.
참치 회
刺身吞拿魚
짙은 붉은색의 신선한 참치 조각. 살은 단단하고 맛이 담백하며 지방 함량이 적습니다. 상큼한 식감입니다.
시사모 회
刺身希靈魚
시사모 회는 보통 노란색 알을 곁들입니다. 독특한 식감으로, 부드러운 생선살과 아삭한 알의 조화. 약간 시큼달콤하며 매우 식욕을 돋웁니다.
문어 회
刺身八爪魚
얇게 썬 문어 다리, 껍질은 자주색이고 내부는 하얗습니다. 매우 탄력 있고 맛이 담백하고 달콤합니다. 씹어서 신선한 맛을 즐기기에 좋습니다.
구운 뼈있는 소고기
燒有骨牛肉
황금빛으로 구운 뼈있는 소고기, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 맛이 진하고 육즙이 풍부하며 부드럽습니다. 보통 셰프가 현장에서 썰어줍니다.
덴푸라
天婦羅
해산물이나 채소를 얇은 튀김옷으로 입혀 튀긴 일본식 튀김. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 무 간장 소스에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.
구운 퍼프 페이스트리 연어
焗酥皮三文魚
황금빛으로 바삭한 퍼프 페이스트리로 연어 필레를 감싸 구운 클래식 서양 요리. 겉은 바삭하고 생선살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 풍부한 질감입니다.
구운 양 다리
燒羊脾
보통 허브로 양념한 구운 양고기 다리. 고기가 부드럽고 독특한 양고기 향이 납니다. 겉은 약간 타고 속은 육즙이 풍부합니다.
항구 스타일 볶음 머드 크랩
避風塘炒麵包蟹
홍콩 항구 스타일, 많은 튀긴 마늘과 고추로 볶은 머드 크랩. 매콤하고 맛있으며 마늘 향이 풍부합니다. 게살은 달콤하고 매콤한 향신료의 정수를 흡수했습니다.
태국식 볶음 머드 크랩
泰式炒麵包蟹
향신료와 태국 소스로 볶은 태국식 머드 크랩. 새콤달콤하고 식욕을 돋우며 이국적인 풍미가 있습니다. 게살과 맛있는 소스의 완벽한 조화.
생강과 파로 볶은 머드 크랩
薑蔥炒麵包蟹
클래식 중국식 볶음 게, 생강 조각과 파 조각으로 볶았습니다. 머드 크랩 자체의 신선하고 달콤한 맛을 강조하며 향이 가득합니다. 소스가 진하고 게 껍질에 잘 묻어 있습니다.
구운 전복
磯燒鮑魚
간장, 청주 등으로 약한 불에 졸인 일본식 조림 전복. 전복은 부드럽고 맛이 좋으며 달콤한 간장 향이 납니다. 탄력 있고 질기지 않습니다.
소금 후추 전복
椒鹽鮑魚
튀긴 전복에 소금과 후추로 양념했습니다. 겉은 약간 바삭하고 짭짤하며 속은 부드럽습니다. 맛있고 술안주로 좋습니다.
이탈리아 치즈 케이크
意大利芝士蛋糕
유명한 이탈리아 디저트 티라미수. 레이디핑거를 커피 리큐어에 적셔 마스카포네 치즈와 층층이 쌓았습니다. 부드러운 질감과 커피, 코코아 향이 납니다.
망고 나폴레옹
芒果拿破崙
겹겹이 쌓인 퍼프 페이스트리에 커스터드 크림과 신선한 망고 조각을 채웠습니다. 매우 바삭하고 망고는 새콤달콤하고 육즙이 풍부합니다. 인기 있는 프랑스 디저트입니다.
아메리칸 치즈 케이크
美式芝士餅
밀도 높고 진한 치즈 케이크. 치즈 맛이 매우 강하고 질감이 섬세하고 부드럽습니다. 바닥에는 보통 크럼블 쿠키 베이스가 있습니다.
프렌치 마카롱
法式杏仁餅
마카롱, 다채로운 작은 쿠키. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤합니다. 가운데에는 다양한 맛의 잼이나 크림이 들어 있습니다.
팬케이크
班戟
주문 즉시 만드는 얇은 팬케이크. 팬케이크는 계란 향이 풍부하고 부드럽습니다. 시럽, 과일 또는 크림과 함께 먹을 수 있습니다.
12가지 뫼벤픽 아이스크림
12款 Mövenpick雪糕
다양한 맛을 제공하는 스위스의 고급 아이스크림 브랜드. 순수 천연 재료와 진한 우유 향으로 유명합니다. 질감이 부드럽고 섬세합니다.
딸기
士多啤梨
Strawberry
클래식 딸기 맛 아이스크림. 실제 딸기 과육이 들어있어 새콤달콤하고 상큼합니다. 색이 연하고 과일 향이 진합니다.
럼 레이즌
冧酒提子
럼 레이즌
럼에 절인 건포도를 아이스크림에 섞었습니다. 은은한 술 향과 우유 향의 완벽한 조화. 성인에게 적합한 성숙한 맛입니다.
프렌치 크렘 브륄레
法式焦糖燉蛋
크렘 브륄레
프랑스 디저트 크렘 브륄레를 모방한 아이스크림. 진한 계란 우유 향과 캐러멜 크런치 식감이 특징입니다. 달콤하고 진한 맛입니다.
스위스 초콜릿
瑞士朱古力
스위스 초콜릿
스위스 초콜릿으로 만든 아이스크림. 초콜릿 크런치 조각이 들어있어 풍부한 식감. 진하고 부드러운 맛으로 초콜릿 애호가에게 최고의 선택입니다.
블루베리 치즈 케이크
藍莓芝士蛋糕
블루베리 치즈 케이크
블루베리 치즈 케이크의 풍미를 아이스크림에 담았습니다. 블루베리 잼 소용돌이와 쿠키 크럼블이 들어 있습니다. 새콤달콤한 과일 맛과 치즈 우유 향의 균형이 좋습니다.
바닐라 드림
雲呢拿夢幻
바닐라 드림
고품질 바닐라 빈을 사용하여 검은 씨앗이 보이는 클래식 바닐라 맛. 순수하고 달콤하며 우유 맛이 진합니다.
이탈리아 치즈 케이크
意大利芝士蛋糕
티라미수
티라미수 맛 아이스크림. 커피, 마스카포네 치즈, 코코아의 풍미를 결합했습니다. 풍부한 맛과 부드럽고 맛있는 질감.
이탈리아 판나코타
意大利奶凍
판나코타 라즈베리
라즈베리 맛 판나코타. 진한 크림 아이스크림에 새콤달콤한 라즈베리 소스를 곁들였습니다. 부드러운 질감과 상큼한 과일 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.
코코넛
椰子
Coconut
신선한 코코넛 맛 아이스크림. 코코넛 플레이크가 들어있어 풍부한 식감. 달콤하고 열대 풍미가 가득합니다.
레몬 라임
檸檬青檸
레몬 & 라임 소르베
우유가 들어가지 않은 소르베 질감. 레몬과 라임의 상큼함을 결합했습니다. 매우 상큼하고 갈증을 해소하며 식후 입가심에 좋습니다.
진한 커피
特濃咖啡
에스프레소 크로캉
바삭한 캐러멜 헤이즐넛 조각을 넣은 에스프레소 맛 아이스크림. 커피 맛이 진하고 뒷맛이 좋으며 풍부한 식감입니다.
캐러멜
焦糖
카라멜리타
보통 캐러멜 조각이 들어있는 진한 캐러멜 맛 아이스크림. 단맛이 강하고 풍부하고 매력적인 맛입니다. 비단처럼 부드럽습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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