Hanakago

닭고기 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 산초 소금에 찍어 산뜻하게 드세요.

닭고기 닭다리살을 심플하게 히말라야 암염으로 구운 요리입니다. 히말라야 암염이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 뜨거울 때 드세요.

구운 닭고기 닭다리살에 무즙과 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 산뜻한 맛과 닭고기의 탄력을 즐길 수 있습니다. 안주로 제격입니다.

닭고기를 유자 후추로 양념하여 구운 요리입니다. 알싸한 매운맛과 유자 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 잘 어울립니다.

기본 닭고기 가라아게입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛 나는 닭고기를 바삭하게 튀겼습니다. 레몬을 짜서 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

특제 파 소스를 곁들인 닭고기 가라아게입니다. 새콤한 소스가 튀김을 산뜻하게 합니다. 파의 아삭한 식감도 즐길 수 있습니다.

닭고기와 숙주나물을 달콤 짭짤한 소스로 볶아 졸인 요리입니다. 아삭한 숙주나물과 닭고기의 궁합이 좋습니다. 맛이 진해서 술이 잘 넘어갑니다.

닭고기와 가지를 토마토 소스와 치즈로 구워낸 그라탕입니다. 토마토의 신맛과 치즈의 풍미가 닭고기와 잘 어울립니다. 뜨거울 때 숟가락으로 떠서 드세요.

신선한 닭고기 간을 표면만 살짝 구운 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

이와테현산 이와나카 돼지고기를 사용한 포크 스테이크입니다. 지방의 단맛과 고기의 부드러움이 특징입니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 양념으로 드세요.

이와나카 돼지고기를 된장에 재워 구운 요리입니다. 된장의 구수한 맛과 돼지고기의 감칠맛이 절묘합니다. 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

표면을 구운 소고기 등심을 얇게 썬 타타키입니다. 특제 마늘 간장과 와사비로 맛을 냅니다. 산뜻하면서도 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

풍부한 육수를 사용하여 부드럽게 구워낸 계란말이입니다. 입안에 넣으면 육수가 흘러나옵니다. 무즙과 함께 드세요.

기본 다시마키 계란말이에 다진 파를 섞어 구운 요리입니다. 파의 향과 식감이 악센트가 됩니다. 그대로 먹어도 맛있습니다.

닭고기를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은 요리입니다. 오야코동 재료와 같은 부드러운 맛입니다. 따뜻할 때 드세요.

까망베르 치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 치즈를 즐길 수 있습니다. 소금이나 꿀에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

닭고기 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기의 대비가 맛있습니다. 산초 소금으로 산뜻하게 즐깁니다.

제철 채소를 사용한 튀김 모둠입니다. 채소 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금에 찍어 드세요.

흰살 생선인 보리멸과 채소 튀김입니다. 보리멸은 부드러운 살이 특징입니다. 바삭한 튀김옷과 잘 어울립니다.

새우와 채소 튀김 모둠입니다. 통통한 새우와 제철 채소를 즐길 수 있습니다. 덴츠유에 찍어 드세요.

새우, 해산물, 채소 등을 듬뿍 사용한 튀김 모둠입니다. 양이 많아 그룹으로 나누어 먹기 좋습니다. 갓 튀겨낸 것을 모두 함께 즐기세요.

주인이 시장에서 엄선한 신선한 해산물 사시미 모둠입니다. 그날의 추천 요리 몇 가지를 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합이 좋습니다.

좋아하는 사시미 3종을 고를 수 있는 모둠입니다. 메뉴 중에서 좋아하는 생선을 골라 즐길 수 있습니다. 소규모 인원에게 추천합니다.

신선한 사시미 5종 모둠입니다. 색감이 풍부하고 다양한 생선의 맛을 비교하며 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

참치 적신 사시미입니다. 산뜻한 맛과 진한 감칠맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 심플하게 맛보는 것이 가장 좋습니다.

참돔 사시미입니다. 흰살 생선 특유의 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 껍질 쪽을 살짝 데친 경우도 있습니다.

방어 사시미입니다. 지방이 풍부하여 진한 맛과 쫄깃한 식감이 매력입니다. 간장을 살짝 찍어 드세요.

가쓰오 사시미입니다. 붉은 살의 강한 감칠맛과 독특한 향이 특징입니다. 생강이나 고명을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

연어 사시미입니다. 지방이 풍부하여 녹는 듯한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 어린이부터 어른까지 인기 있는 요리입니다.

부드러운 식감의 두부를 사용한 차가운 두부 요리입니다. 심플하게 가쓰오부시, 파, 간장으로 즐깁니다. 첫 요리로 추천합니다.

차갑게 식힌 토마토와 오이를 된장으로 먹는 요리입니다. 채소의 신선함과 된장의 풍미가 잘 어울립니다. 산뜻한 안주입니다.

촉촉하게 찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 곁들인 요리입니다. 참깨의 고소한 풍미가 담백한 닭고기를 돋보이게 합니다. 샐러드처럼 즐길 수 있습니다.

오징어 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 감칠맛과 짠맛이 있어 일본술이 잘 넘어갑니다. 조금씩 맛보듯이 드세요.

계절 채소 절임 모둠입니다. 짠맛과 신맛이 입안을 산뜻하게 합니다. 젓가락 휴식으로 완벽한 요리입니다.

가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 안주입니다. 단맛과 독특한 식감이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈와 시치미 고추를 곁들여 드세요.

연어를 껍질째 길게 썰어 말린 니가타 명산품입니다. 단단한 식감과 응축된 연어의 감칠맛이 특징입니다. 술안주로 제격입니다.

고등어를 소금에 절이고 누카즈케(쌀겨 절임)한 후쿠이현 향토 요리입니다. 매우 짜고 감칠맛이 강한 것이 특징입니다. 조금씩 드세요.

크림치즈 위에 가쓰오 내장 젓갈(슈토)을 올린 안주입니다. 치즈의 풍미와 슈토의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.

깍둑 썬 치즈, 햄, 오이를 올리브 오일로 버무린 서양식 안주입니다. 산뜻하고 먹기 편한 요리입니다.

3가지 치즈를 발사믹 식초로 버무린 세련된 안주입니다. 발사믹의 신맛이 치즈의 풍미를 돋보이게 합니다. 와인과 함께 즐기세요.

따뜻하게 찐 채소를 소금이나 마요폰즈 소스로 즐기는 샐러드입니다. 채소의 단맛이 돋보이며 몸에 좋은 요리입니다. 드레싱을 선택하여 드세요.

두부와 멸치 튀김을 곁들인 샐러드입니다. 두부의 부드러움과 멸치 튀김의 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 드레싱으로 드세요.

다양한 채소와 건강한 찐 닭고기를 섞은 샐러드입니다. 영양 균형이 좋고 양도 푸짐합니다. 드레싱을 선택하여 드세요.

염장 생햄과 풍미 있는 파르메산 치즈를 토핑한 샐러드입니다. 와인 등 술과 잘 어울리는 성인용 샐러드입니다.