하카타 츠루후쿠 니시아자부

껍질째 삶은 풋콩. 콩 본연의 단맛과 향이 강하고 적당한 짠맛이 술안주로 제격입니다. 껍질에서 콩을 꺼내 먹습니다.

오이를 으깨어 맛을 낸 요리. 참기름과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 바삭한 식감으로 젓가락이 멈추지 않는 반찬으로 제격입니다.

생 피망에 수제 돼지고기 된장을 올린 요리. 바삭한 피망의 식감과 달콤 짭짤하고 깊은 맛의 고기 된장이 절묘하게 어울립니다.

하카타의 단골 안주로, 데친 곱창을 폰즈 소스로 상큼하게 무친 것. 오독오독한 식감이 특징이며, 고명을 곁들여 먹습니다.

부드럽게 삶은 닭고기에 산초나 라유를 넣은 매콤한 소스를 곁들인 냉채. 매콤한 향이 계속 생각나는 맛입니다.

크리미한 포테이토 샐러드 위에 푸짐한 연어알을 토핑한 요리. 감자의 부드러움과 연어알의 짠맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

고추 양념액에 절인 명태알. 톡 쏘는 매콤함과 농후한 감칠맛이 특징으로, 술이 술술 넘어가는 안주입니다.

구마모토현의 향토 요리. 연근 구멍에 겨자 된장을 채우고 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 아삭한 식감과 코로 퍼지는 겨자가 특징입니다.

신선한 문어와 농후한 아보카도를 매실 소스로 무친 상큼한 요리. 다른 식감과 매실의 신맛이 조화롭게 어우러집니다.

육수를 듬뿍 머금은 계란말이 안에 다카나 쯔케모노(매운 갓김치)와 명란젓을 말아 넣은 것. 폭신한 계란에 재료의 짠맛과 매콤함이 악센트가 됩니다.

계란말이 위에 성게알과 연어알을 호화롭게 올린 요리. 바다의 맛의 농후한 감칠맛과 계란의 부드러운 맛이 입안에서 어우러집니다.

국내산 닭고기를 사용한 닭 날개 튀김. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨졌습니다. 손으로 들고 뼈 주변의 살을 먹는 것을 추천합니다.

튀긴 닭고기를 단초에 버무려 수제 타르타르 소스를 듬뿍 올린 요리. 농후한 소스와 새콤달콤한 소스가 밥이나 술과 잘 어울립니다.

야채가 듬뿍 들어간 짬뽕면. 재료의 감칠맛이 우러난 국물과 굵은 면이 특징. 맛은 된장과 간장 중에서 선택 가능합니다.

간장 베이스의 짬뽕에 곱창, 부추, 계란을 넣은 스태미나계 면 요리. 곱창의 기름진 단맛과 부추의 향이 식욕을 돋웁니다.

된장 베이스의 짬뽕에 명란젓과 버터를 토핑한 농후한 요리. 버터의 깊은 맛과 명란젓의 매콤함이 국물에 깊이를 더합니다.

단맛이 강한 안노 고구마를 사용한 따뜻한 스위트 포테이토. 차가운 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 온도차와 맛의 조화를 즐길 수 있습니다.

제철 과일과 농후한 수제 크림치즈를 조합한 디저트. 과일의 신선함과 치즈의 깊은 맛이 잘 어울립니다.

미에현의 일본술. 화려하고 과일 같은 향과 투명감 있는 깔끔한 맛이 특징인 준마이긴죠 술.

후쿠이현의 일본술. 세련된 맑은 맛과 온화한 향이 특징. 식사의 맛을 해치지 않는 식중주로 최적입니다.

후쿠시마현의 희귀한 일본술. 우아한 향과 쌀의 감칠맛, 단맛과 신맛의 균형이 절묘한 준마이 다이긴죠.

미야기현의 일본술. 화려한 향과 날카로운 깔끔함이 특징. 요리의 맛을 돋보이게 하는 식중주로 인기가 있습니다.

야마가타현의 일본술. 쌀의 감칠맛을 느끼게 하면서도 뒷맛은 깔끔하여 질리지 않는 맛의 준마이긴죠.

이시카와현의 일본술. 섬세하고 우아한 향과 부드러운 목넘김이 특징. 전통적인 방식으로 양조된 준마이 다이긴죠.

아키타현의 혁신적인 일본술. 6호 효모를 사용한 신선하고 쥬시한 산미와 미세한 탄산감이 특징입니다.

아이치현의 일본술. 화이트 와인 같은 산미와 과일 맛을 즐길 수 있는 모던한 맛의 준마이 다이긴죠.

후쿠이현의 숙성주. 저온에서 장기 숙성함으로써 생기는 부드러움과 깊이 있는 맛이 특징. 데워 마셔도 맛있습니다.

교토부의 일본술. 원료 쌀의 개성을 최대한 끌어낸, 신선한 탄산감과 응축된 쌀의 감칠맛이 특징.

가게의 명물인 레몬 사워. 얼린 소주를 사용하며, 얼음이 녹아도 묽어지지 않고 마지막까지 차갑고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주. 미세한 거품과 상쾌한 목넘김이 특징입니다.

삿포로 라거 맥주, 통칭 '아카보시'. 열처리 맥주 특유의 두께감 있는 맛과 적당한 쓴맛이 특징입니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 풍미 음료. 맥주의 풍미를 즐기면서도 취하지 않기 때문에 운전하는 분 등에게 추천합니다.

아세로라 식초를 사용한 새콤달콤한 사워. 비타민 C가 풍부하고 깔끔한 맛입니다.

소주를 소다에 희석하고 매실을 넣은 사워. 매실을 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛이 퍼집니다.

소주를 아오지루(채소 주스)로 희석한 건강 지향의 한 잔. 아오지루 특유의 풍미가 있지만 의외로 마시기 쉽습니다.

소주를 흑우롱차로 희석한 술. 흑우롱차의 깊은 맛과 깔끔한 뒷맛으로, 기름진 음식과 잘 어울립니다.

소주를 얼그레이 티로 희석한 것. 홍차의 화려한 향을 즐길 수 있는 깔끔한 맛입니다.

후쿠오카현의 특산물인 야메차를 사용한 차 하이볼. 녹차의 깊은 감칠맛과 단맛이 느껴집니다.

소주를 자스민차로 희석한 술. 자스민 꽃 향이 상쾌하며 여성에게도 인기가 있습니다.

국내산 귤을 듬뿍 사용한 과일 사워. 귤의 새콤달콤함과 알갱이 같은 과육감이 즐길 수 있습니다.

제철 딸기를 호화롭게 사용한 사워. 딸기의 달콤한 향과 신맛이 입안 가득 퍼지는 디저트 같은 한 잔입니다.

키위 과육이 들어간 프레시한 사워. 키위 특유의 신맛과 씨앗의 식감이 악센트가 되고 있습니다.

파인애플 과육이 들어간 트로피컬 사워. 남국 과일의 단맛과 신맛이 상쾌합니다.

복숭아 과육을 사용한 달콤하고 쥬시한 사워. 풍부한 복숭아 향을 즐길 수 있습니다.

일본 국내에서 양조된 고품질 와인. 식사에 어울리는 섬세한 맛이 특징입니다.

와인을 베이스로 한 칵테일. 키티는 레드 와인과 진저에일, 키르는 화이트 와인과 카시스 리큐르를 사용한 마시기 쉬운 술입니다.

알코올을 제거한 와인 풍미 음료. 본격적인 와인의 향과 맛을 재현했습니다.

라이치 같은 화려한 향이 특징인 고구마 소주. 소다 하이볼로 하면 향이 더욱 살아납니다.

감귤류 같은 상쾌한 향을 즐길 수 있는 고구마 소주. 목넘김이 좋고, 고구마 소주를 싫어하는 사람도 마시기 쉽습니다.

전통적인 항아리 숙성으로 만들어진 고구마 소주. 고구마 본연의 풍부한 단맛과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

미야자키현의 보리 소주. 보리의 고소함과 가볍고 깔끔한 맛이 특징입니다.

보리 초콜릿 같은 고소하고 달콤한 향이 특징인 보리 소주. 농후하고 깊이 있는 맛입니다.

아오가시마에서 만들어지는 희귀한 보리 소주. 야성적인 독특한 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

긴조향 같은 화려한 향과 과일처럼 부드러운 맛이 특징인 쌀 소주.

일본술 '닷사이'의 술지게미를 증류하여 만든 소주. 닷사이 특유의 깨끗한 향을 즐길 수 있습니다.

엄선된 매실을 사용한 고품질 매실주. 농후하고 부드러운 단맛과 신맛이 특징입니다.

일본 식탁에서 오랫동안 사랑받는 블렌디드 위스키. 달콤한 향과 드라이한 뒷맛이 특징. 하이볼과 잘 어울립니다.

사이타마현 치치부시에서 만들어지는 인기 위스키. 균형 잡힌 맛과 화려한 향이 세계적으로 평가받고 있습니다.

일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키. 섬세하고 복잡한 향, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.

숲의 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트 위스키. 어린잎 같은 싱그러운 향과 경쾌하고 스모키한 맛.

홋카이도에서 만들어지는 강력한 싱글 몰트 위스키. 중후하고 깊이 있는 맛과 피트 향이 특징입니다.

니카 위스키의 블렌디드 몰트. 부드럽고 마시기 쉬우며, 풍부한 깊이와 향을 즐길 수 있습니다.

세토우치산 레몬을 듬뿍 사용한 크래프트 진. 상쾌한 레몬 향과 진의 풍미가 조화롭게 어우러집니다.

우롱차 폴리페놀을 풍부하게 함유한 진한 우롱차. 식사의 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되며, 깔끔한 목넘김입니다.

자스민 꽃 향을 입힌 차. 화려하고 편안한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다.

후쿠오카현 야메 지방에서 생산되는 녹차. 단맛과 감칠맛이 강하고 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

베르가못 향을 입힌 홍차. 설탕 무첨가로 깔끔하며, 식사와도 잘 어울립니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 강한 탄산의 자극이 리프레시먼트에 최적입니다.

생강 풍미가 나는 탄산음료. 톡 쏘는 자극과 단맛이 특징입니다.

소금을 첨가하지 않은 토마토 주스. 토마토 본연의 단맛과 신맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

프랑스산 천연 탄산수. 강한 탄산과 경수(센물)의 미네랄감이 특징으로, 입안을 상쾌하게 해줍니다.

스페인산 스파클링 와인. 샴페인과 같은 방식으로 만들어졌으며, 미세한 거품과 숙성된 향을 즐길 수 있습니다.

프랑스를 대표하는 샴페인 중 하나. 강함과 섬세함을 겸비한 균형 잡힌 맛입니다.