Hakata Tempura Nagaoka Ekkamai
하카타 덴푸라 나가오카 엣카마이
오마카세
2인 오마카세 코스
2인 스페셜 오마카세
2 person Special OMAKASE
1 코스 • 오리지널 푸딩 ~성게알 & 연어알~ • 오늘의 사시미 ×2 • 튀김 •블랙 타이거 •게살 수프 •도미 •털게 •가리비 •와규 •장어 •성게알 • 샐러드 • 뚝배기 밥 •와규 또는 •성게알 & 연어알 • 디저트
두 사람을 위한 프리미엄 셰프 추천 코스 메뉴입니다. 사시미, 튀김, 뚝배기 밥 등 여러 코스에 걸쳐 성게알(우니), 연어알(이쿠라), 와규 소고기, 장어(우나기)와 같은 고급 재료를 사용합니다.
฿5,600~
2인 오마카세
2 person OMAKASE
1코스 • 오리지널 푸딩 ~성게알 & 연어알~ • 오늘의 사시미 • 튀김 • 새우 • 게살 수프 • 오징어 • 양배추 • 그루퍼 • 방어 • 닭 날개 • 새우&표고버섯 • 샐러드 • 뚝배기 밥 • 꽃게와 연어알 또는 • 도미와 연어알 • 디저트
두 사람을 위한 다양한 해산물 튀김, 신선한 사시미, 맛있는 뚝배기 밥과 디저트가 포함된 셰프 추천 코스 요리입니다.
฿2,600~
애피타이저 플레이트 & 사시미
애피타이저 플레이트
Appetizer Plate
1 접시. 구성: ・오리지널 푸딩 ・샤브샤브 샐러드 ・명란 계란말이 ・오리 로스트 ・게살 젤리 스타일 ・문어와 다시마 절임
다양한 종류의 작은 일본식 애피타이저. 일반적으로 계란찜이나 푸딩, 오리 고기 같은 익힌 고기, 해산물 샐러드 등이 포함됩니다. 다양한 맛을 맛보기에 완벽합니다.
฿480
≈ $15.00방어 사시미
Buri sashimi
신선한 방어 생선회입니다. 풍부하고 버터 같은 질감과 진한 감칠맛으로 유명합니다. 간장과 와사비에 찍어 드세요.
฿250
≈ $8.00스시 튀김
Sushi Tempura
성게알.연어알.가리비.새우
바삭한 튀김 옷 안에 성게알(우니), 연어알(이쿠라), 가리비(호타테)와 같은 고급 생선회를 올린 롤 또는 조각입니다. 바삭함과 부드러움을 동시에 즐길 수 있습니다.
฿580
≈ $18.00튀김
성게알 튀김
Uni Tempura
성게알 튀김
김이나 시소로 감싼 성게알을 가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 풍부합니다.
฿550
≈ $17.00와규 튀김
Wagyu Tempura
와규 튀김
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 고급 와규 소고기입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
฿550
≈ $17.00새우+표고버섯
shrimp+Shiitake
새우살을 채운 표고버섯 튀김
다진 새우를 채운 표고버섯에 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 흙 향과 새우의 단맛이 조화를 이룹니다.
฿150
≈ $5.00꼴뚜기 튀김
firefly squid tempura
꼴뚜기 튀김
작은 꼴뚜기 전체를 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 풍부하고 약간 짭짤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
฿120
≈ $4.00사케
잔당 (각 120ml)
니와노 우구이스
庭のうぐいす
①
니와노 우구이스. 상큼하고 청량한 맛으로 알려진 일본 사케입니다.
฿280
≈ $9.00밤의 제왕
夜の帝王
②
요루노 테이오. '밤의 제왕'이라는 강렬한 이름의 사케로, 종종 드라이하고 풍부한 맛을 특징으로 합니다.
฿280
≈ $9.00아마노토
天の戸
③
아마노토. 부드러운 마무리감이 특징인 프리미엄 사케입니다.
฿320
≈ $10.00키타야
喜多屋
④
키타야. 종종 과일 향과 깔끔한 맛으로 특징지어지는 사케입니다.
฿280
≈ $9.00와인
카티에 샴페인 브뤼 프리미에 크뤼
Cattier Champagne Brut Premier Cru
샴페인, 프랑스 포도 품종: 피노 뫼니에 50%, 샤르도네 30%, 피노 누아 20% 향과 맛: 배, 꿀, 브리오슈 프리미에 크뤼 포도만 사용했습니다. 맛의 복합성이 바삭한 튀김과 완벽하게 어울립니다.
프랑스 샴페인 지역의 고급 스파클링 와인입니다. 브리오슈와 과일 향이 나는 상큼하고 기포가 풍부하며 복합적인 맛입니다. 차갑게 제공됩니다.
฿7,000
≈ $217.00도멘 다니엘 담프 & 필스 샤블리
Domaine Daniel Dampt & Fils Chablis
샤블리, 부르고뉴, 프랑스 포도 품종: 샤르도네 향과 맛: 청사과, 시트러스 생기 넘치는 산도와 신선한 과일 맛이 야채와 해산물 튀김과 잘 어울립니다.
샤르도네 품종으로 만든 프랑스 부르고뉴 지역의 드라이 화이트 와인입니다. 미네랄과 시트러스 향이 나는 상큼한 산도가 특징입니다. 해산물과 잘 어울립니다.
฿2,000
≈ $62.00라 부르고뉴 메르퀴레 루즈
La Burgondie Mercurey Rouge
메르퀴레, 부르고뉴, 프랑스 포도 품종: 피노 누아 향과 맛: 딸기, 레드 체리, 약간의 스파이스 우아하고 부드러운 맛으로 애피타이저 플레이트, 붉은 고기, 버섯 튀김과 잘 어울립니다.
프랑스 부르고뉴 지역의 레드 와인입니다. 붉은 베리류와 흙 향이 나는 라이트에서 미디엄 바디 와인입니다. 부드럽고 우아합니다.
฿2,400
≈ $74.00안델루나 파시오나도 말벡
Andeluna Pasionado Malbec
투풍가토, 멘도사, 아르헨티나 포도 품종: 말벡 향과 맛: 붉은 베리류, 블랙 체리, 자두, 토스트 밀도 있는 질감의 복합적인 붉은 과일 맛이면서도 완전히 균형 잡힌 맛입니다. 붉은 고기 및 진한 소스 요리에 가장 좋습니다.
아르헨티나산 풀 바디 레드 와인입니다. 진하고 어두운 색상에 강렬한 다크 프루트 향과 벨벳 같은 질감이 특징입니다.
฿2,900
≈ $90.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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