Hakata Kawaya Oimachi shop

점주 추천 꼬치구이 5종 모듬. 고민될 때 추천.

점주 추천 꼬치구이 7종 모듬. 다양한 부위를 즐길 수 있다.

육수로 오랫동안 끓인 일본식 전골 요리. 재료에 맛이 잘 배어 따뜻한 육수와 함께 즐긴다.

오뎅 재료 6종 모듬.

갓 지은 흰 쌀밥.

중화면을 고기, 채소와 함께 소스로 볶은 일본의 클래식 면 요리. 고소한 소스 향이 특징.

하카타 명물 돼지뼈 육수 라멘. 탁한 진한 육수와 가는 면이 특징.

흰쌀밥 위에 하카타 명물 명란젓(명태알 젓갈)을 올린 것.

차갑고 달콤한 바닐라 맛 아이스크림.

일본 녹차(말차) 맛 아이스크림. 쌉싸름함과 달콤함이 조화롭다.

닭 껍질을 꼬치에 감아 여러 번 구워 기름을 빼고 소스에 절여 숙성시킨 하카타 명물. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감이 특징.

닭 가슴살을 레어에 가깝게 구워 와사비 간장 소스를 곁들인 것. 부드러운 육질과 톡 쏘는 매콤함을 즐길 수 있다.

돼지 삼겹살 꼬치구이. 하카타 야키토리 가게에서는 닭고기와 함께 메인급 메뉴.

소시지 꼬치구이.

돼지 등갈비살에 차조기 잎과 치즈를 말아 구운 것. 진한 치즈와 차조기 향이 잘 어울린다.

지방이 적고 담백한 닭가슴살 안쪽 부위. 건강하고 담백한 맛.

닭 정육 (허벅지살 또는 가슴살).

닭 다진 것을 둥글게 빚은 미트볼 꼬치구이.

닭의 간. 진한 풍미와 크리미한 식감이 특징.

닭의 모래주머니. 오독오독한 독특한 식감이 있는 부위.

닭 심장. 탱글탱글한 탄력이 있다.

닭 연골. 단단한 오독오독한 식감을 즐기는 부위. 소금구이가 일반적.

닭의 목살. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하고 감칠맛이 강하다.

닭 꼬리뼈 부근 살. 기름기가 많고 육즙이 풍부하다.

알이 든 작은 생선을 구운 것. 머리부터 통째로 먹을 수 있다.

표고버섯, 느타리버섯 등 버섯 꼬치구이.

피망 꼬치구이. 독특한 쓴맛이 입가심에 좋다.

양파 꼬치구이. 구우면 단맛이 난다.

오징어 몸통을 꼬치에 꽂아 구운 것. 고소한 간장 향이 특징.

작은 생선을 갈아 튀긴 '자코텐'을 구운 것. 생선 감칠맛이 응축되어 있다.

슬라이스한 참마를 구운 것. 바삭한 식감.

감자를 가늘게 썰어 기름에 튀긴 것.

작은 생선 '키비나고' 튀김. 바삭하고 뼈째 먹을 수 있다.

만두피 대신 닭껍질로 소를 싸서 튀긴 것. 겉은 바삭, 속은 촉촉.

재료를 꼬치에 꽂아 빵가루를 입혀 튀긴 3가지 세트.

내용물이 없는 소금 맛의 심플한 주먹밥.

삶은 라멘 면을 돼지뼈 육수와 소스로 볶은 하카타 포장마차 명물 요리.

밥에 날치(아고)로 우린 고급 육수를 부은 차즈케. 마무리 메뉴로 인기.

생 고등어 회를 참깨 간장 소스로 무친 하카타 명물 '고마사바'를 밥 위에 올린 요리.

하카타 명물 명란젓을 푸짐하게 올린 밥.

날마다 내용이 바뀌는 아이스크림.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일. 상쾌한 목넘김.

산토리 '카쿠빈'을 사용한 클래식 하이볼.

쇼츄를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 술. 상큼한 신맛.

자몽 맛 사워.

일본 옛날 탄산음료 '라무네' 맛의 사워.

일본 유산균 음료 '칼피스' 맛의 사워. 달콤하고 마시기 편하다.

초밥의 곁들임 생강(가리)을 넣은 사워. 달콤하고 시큼하며 알싸한 맛.

매실을 넣은 사워. 으깨면서 마신다.

단맛이 없는 심플한 츄하이.

일본 크래프트 진 '스이(SUI)'를 소다로 희석한 것. 유자, 녹차 향이 난다.

쇼츄를 차로 희석한 술. 상큼해서 식사와 잘 어울린다.

쇼츄를 얼려 샤베트 상태로 만든 것(샤리킨)을 사용한 레몬 사워. 차갑고 맛이 옅어지지 않는다.

쇼츄를 맥주 맛 음료 '호피'로 희석해 마시는 술. 농도를 직접 조절할 수 있다.

와인 병.

감미 과실주 '아카다마 포트 와인'을 소다로 희석한 칵테일. 달콤하고 마시기 편하다.

고구마를 원료로 한 일본 증류주. 독특한 단 향이 특징.

일본 대표 생맥주. 드라이하고 깔끔한 맛.

병에 담긴 맥주. 잔에 따라 마신다.

청매실을 쇼츄와 설탕에 담근 과실주. 달콤하고 시큼한 맛.

쌀을 발효시켜 만드는 일본의 전통주.

논알콜 음료.