H

신선한 오이, 마늘, 허브를 깍둑썰기하여 섞은 크리미한 요거트입니다. 차갑게 제공되는 신선하고 부드러운 애피타이저입니다.

토마토, 오이, 피망, 양파, 파슬리를 잘게 썬 터키 전통 샐러드 (초반 살라타시). 올리브 오일과 레몬으로 양념합니다.

구운 가지와 훈제 가지 퓌레를 마늘, 올리브 오일, 때로는 요거트와 섞은 것입니다. 훈제 향이 특징인 녹는 듯한 식감입니다.

쌀, 향신료, 허브 혼합물로 속을 채운 포도 잎 롤. 레몬을 뿌려 차갑게 제공됩니다.

부드러운 고기를 치즈 베샤멜 가지 퓌레 위에 올린 클래식 오스만 요리. 풍부하고 크리미하며 맛있습니다.

다진 고기 꼬치에 매콤한 양념을 하고 빵 위에 토마토 소스와 요거트와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 매콤하며 신선한 맛의 조화.

셰프가 시장의 제철 재료에 따라 매일 준비하는 특별 요리입니다. 오늘의 구성은 서버에게 문의하십시오.

부드러운 닭고기 에스칼로프, 구운 또는 튀긴 것. 선택한 세트에 따라 제공됩니다.

다양한 구운 고기 (케밥, 양고기, 미트볼)의 푸짐한 모듬입니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

하우스 스페셜. 아마도 구운 고기 모듬 또는 셰프의 특별 준비 요리일 것입니다.

어린이를 위한 식사로, 양이 적고 클래식한 반찬이 제공됩니다.

커리로 준비한 닭고기, 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 매콤하고 향긋한 맛입니다.

구운 다진 소고기 또는 소고기 스테이크, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 양갈비, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 밀, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.

양념하여 구운 닭고기 큐브 꼬치. 부드럽고 약간 구워졌습니다.

숯불에 구운 매콤한 다진 양고기 꼬치. 특징적인 매콤한 맛입니다.

허브로 양념하여 구운 다진 고기 (소고기 또는 양고기) 미트볼. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

케밥 고기 (일반적으로 송아지/칠면조 고기 혼합)를 수직 꼬치에 구워 얇게 썰어 접시에 제공합니다.

양념하여 구운 양고기 큐브 꼬치. 부드럽고 구운 양고기 맛이 강합니다.

다진 고기, 채소, 허브로 속을 채우고 오븐에 구운 얇은 둥근 페이스트리. 종종 '터키 피자'라고 불리며, 레몬과 파슬리를 곁들여 롤로 말아 먹습니다.

채소 또는 고기 혼합물로 속을 채운 통 가지. 맛있고 부드러운 요리입니다.

견과류 또는 피스타치오를 곁들인 페이스트리, 달콤한 시럽에 적셔 나옵니다. 바삭하고 매우 달콤합니다.

가벼운 시럽에 적신 부드러운 세몰리나 케이크. 종종 레몬이나 오렌지 향이 납니다.

따뜻한 커피, 블랙 또는 우유와 함께 제공됩니다.

표준 캔 사이즈의 탄산음료 또는 과일 주스.

전통적인 터키 홍차, 따뜻하게 제공됩니다.

현지 포도로 생산된 유명한 터키 레드 와인. 풍부하고 과일 향이 나는 맛입니다.

야쿠트 터키 레드 와인 표준 병. 나누어 마시기에 좋습니다.

캔에 담아 제공되는 가벼운 라거 맥주.

병에 담아 제공되는 라거 맥주.

요리에 곁들일 계란 추가.

요리에 곁들일 치즈 (페타 또는 강판 치즈) 추가.