Gyu-Kaku

일본을 대표하는 드라이 라거 맥주입니다. 깔끔한 목넘김과 날카로운 맛이 특징입니다. 구이의 기름진 맛을 씻어내 식사를 더욱 맛있게 합니다.

돼지 혀를 사용한 구이 메뉴입니다. 오독오독한 독특한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다. 레몬즙 등을 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

얇게 썬 소 혀를 소금 맛으로 양념한 것입니다. 특유의 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 구워 레몬으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.

소의 갈비뼈 주변 살코기로, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 풍부합니다. S 사이즈로 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 밥이나 술과 궁합이 좋습니다.

매콤한 양념으로 맛을 낸 갈비입니다. 기름진 고기에 스파이시한 풍미가 더해져 식욕을 돋웁니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

부드럽고 먹기 쉬운 일반 갈비입니다. 달콤짭짤한 양념이 어우러져 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 맛입니다. 밥 위에 얹어 먹는 것을 추천합니다.

두툼하게 썬 갈비를 스테이크 스타일로 즐깁니다. 두툼한 두께에서 나오는 육즙과 씹는 맛이 특징입니다. 표면을 향긋하게 구워 드세요.

일반 갈비보다 두껍게 썰어 고기 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 양념이 고기에 잘 배어들어 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다.

특제 소금 양념으로 맛을 낸 두툼한 갈비입니다. 소금의 풍미가 고기의 단맛을 돋우어 산뜻하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

횡격막 근육으로, 살코기처럼 보이지만 매우 부드러운 부위입니다. 양념 맛으로, 진한 고기 맛과 적당한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 횡격막살을 소금 양념으로 산뜻하게 마무리한 요리입니다. 고기 본연의 진한 맛을 소금 맛이 돋보이게 합니다.

깊은 맛의 된장 양념에 재운 횡격막살입니다. 된장의 향긋함과 고기의 육즙이 어우러져 밥도둑입니다.

마늘을 더한 소금 양념으로 맛을 낸 횡격막살입니다. 강렬한 풍미가 식욕을 자극하며, 스태미나 만점 요리입니다.

횡격막살 중에서도 특히 질 좋은 부분을 두툼하게 썰어 소금으로 맛을 냅니다. 스테이크 같은 씹는 맛과 고급스러운 고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

고급스러운 횡격막살을 달콤짭짤한 양념으로 즐기는 요리입니다. 두툼하고 부드러우며, 씹을수록 양념과 육즙이 입안에 퍼집니다.

푸짐한 큰 횡격막살을 진한 된장과 마늘로 맛을 냈습니다. 강렬한 맛이 특징이며, 구워서 가위로 잘라 먹습니다.

두툼한 횡격막살에 버터의 풍미와 짠맛을 더한 요리입니다. 구워진 버터 향이 식욕을 돋우며, 서양식의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

지방이 적고 살코기의 감칠맛이 강한 부위입니다. 숙성시켜 부드러움과 풍미를 더했으며, 양념과 잘 어울립니다.

숙성된 살코기를 소금으로 심플하게 맛봅니다. 고기 본연의 섬세한 감칠맛을 직접적으로 느낄 수 있는 요리입니다.

등심 중에서도 특히 결이 고운 부위입니다. 소금 맛으로 산뜻하며 부드러운 식감이 특징입니다.

고급스러운 살코기를 양념으로 즐깁니다. 기름지지 않고 고기 본연의 감칠맛을 제대로 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

양고기(램)를 사용한 징기스칸풍 구이입니다. 독특한 풍미가 있으면서도 먹기 좋게 양념되어 있어 건강한 고기로 인기가 많습니다.

오리 가슴살(로스)을 구워 풍성한 파와 함께 먹습니다. 오리 특유의 풍부한 지방과 파의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

소의 곱창을 매운 스파이스로 맛을 낸 요리입니다. 지방의 단맛과 고추의 자극적인 매콤함이 어우러져 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

흑후추, 산초 등의 스파이스를 더한 소 곱창입니다. 얼얼한 매콤함과 향이 특징이며, 중독적인 맛입니다.

소의 소장 등 내장육으로, 풍부한 지방과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 소금 양념으로 담백하게 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 잘 구워서 드세요.

기름진 소 곱창을 진한 된장 양념으로 맛을 냈습니다. 된장의 풍미가 지방의 단맛을 돋우어 향긋하게 구워집니다.

매콤한 된장 양념에 재운 소 곱창입니다. 지방의 감칠맛과 매콤함이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다.

소의 간입니다. 독특한 진한 맛과 부드러운 식감이 있습니다. 소금 양념으로 잡내를 잡고 먹기 좋게 마무리했습니다. 반드시 중심부까지 잘 익혀 드세요.

진한 소 간을 된장 양념으로 맛을 냈습니다. 된장의 깊은 맛이 간의 풍미와 잘 어우러져 부드러운 맛을 냅니다.

매콤한 된장 양념을 버무린 소 간입니다. 매콤한 맛이 액센트가 되어 술안주로도 좋습니다.

한국식 돼지갈비입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋은 돼지 삼겹살을 사용하여 육즙이 풍부합니다. 달콤짭짤한 양념으로 밥도둑입니다.

돼지갈비를 산뜻한 소금 양념으로 맛을 냈습니다. 돼지고기 지방의 단맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

깊은 맛의 된장 양념을 버무린 돼지갈비입니다. 돼지고기와 된장의 궁합이 뛰어나며, 향긋하게 구워집니다.

매콤한 된장 양념으로 맛을 낸 돼지갈비입니다. 지방의 감칠맛과 매콤함이 식욕을 자극합니다.

꿀의 단맛과 흑후추의 스파이스가 어우러진 독특한 돼지갈비입니다. 달콤짭짤한 맛이 중독적입니다.

풍성한 파 마늘 소금 양념을 올린 돼지갈비입니다. 파의 풍미와 짠맛이 돼지고기의 느끼함을 잡아주어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지 목살(돈토로)입니다. 바삭한 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.

기름진 돈토로를 소금 양념으로 즐깁니다. 향긋하게 구워 레몬을 뿌리면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

돈토로를 된장 양념으로 맛을 냈습니다. 된장의 풍미가 지방의 단맛을 잡아주어 밥과 잘 어울립니다.

닭고기를 상큼한 바질 소스로 맛을 냈습니다. 허브 향이 입안에 퍼지며 서양식 맛을 즐길 수 있습니다.

육즙 가득한 닭다리살을 소금 양념으로 산뜻하게. 껍질을 바삭하게 구우면 향긋하고 맛있습니다.

닭다리살을 된장 양념으로 맛을 냈습니다. 부드러운 닭고기에 된장의 깊은 맛이 배어 있습니다.

닭꼬리뼈 주변의 살코기로, 닭고기 중 가장 기름진 부위 중 하나입니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

기름진 닭똥집을 된장 양념으로 맛을 냈습니다. 풍부한 지방과 된장의 궁합이 좋으며, 술안주로 최고입니다.

닭똥집을 매콤한 된장으로 마무리했습니다. 지방의 단맛과 매콤함의 균형을 즐길 수 있습니다.

구이용 그릴에 구워 먹는 소시지입니다. 껍질이 바삭하게 터지며 육즙이 흘러나옵니다. 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

고급스러운 흑모와규 갈비를 특제 육수로 즐기는 스타일입니다. 와규 특유의 지방의 단맛과 육수의 감칠맛이 고급스럽게 조화됩니다.

흑모와규의 진한 감칠맛을 기본 양념으로 즐깁니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.

얇게 썬 흑모와규를 살짝 구워 육수에 찍어 먹는 '야키샤브'입니다. 불필요한 기름을 제거하면서 고기 본연의 감칠맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

흑모와규 중에서도 특히 마블링(지방)이 아름다운 부분을 사용한 최상급 갈비입니다. 육수로 즐기면 고급 지방의 단맛을 충분히 느낄 수 있습니다.

입안에서 녹는 듯한 흑모와규 최상급 갈비를 양념으로 즐깁니다. 매우 부드럽고 진한 와규 풍미를 만끽할 수 있는 고급 요리입니다.

갈비뼈 사이의 살코기로, 「게타」라고도 불립니다. 뼈 주변 특유의 풍부한 감칠맛과 약간 씹는 맛이 있는 식감이 특징입니다.

어깨살의 일부로 「쿠라시타」라고 불리는 부위입니다. 적당한 마블링과 살코기의 균형이 좋으며, 육수로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

풍미가 풍부한 흑모와규 어깨살을 양념으로 즐깁니다. 고기 맛이 진하고 부드러운 식감으로 만족감이 높은 요리입니다.

혀의 뿌리 부분에 가까운, 기름진 부드러운 부분(혀 밑)을 사용한 고급스러운 혀 소금구이입니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 말고기를 가늘게 썰어 계란 노른자와 양념을 버무려 먹는 요리입니다. 말고기는 비린 맛이 없고, 쫀득한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 생식 특유의 식감을 맛볼 수 있습니다.

일반 갈비보다 지방의 단맛이 더 강한 엄선된 부위를 사용했습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하여 조금 특별한 기분을 느낄 때 좋습니다.

30일 숙성하여 감칠맛을 응축시킨 살코기 스테이크입니다. 두툼하여 씹는 맛이 있으면서도 숙성 효과로 촉촉하고 부드러운 식감입니다.