업소용 만두 교호

일본의 딤섬으로 사랑받는 찐 돼지고기 경단입니다. 얇은 피로 감싼 돼지고기와 양파 소는 부드럽고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 가득합니다. 겨자 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

다진 고기와 채소를 싸서 구운 일본의 대표 요리입니다. 바닥은 바삭하고 고소하며, 피는 쫄깃하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장, 식초, 고추기름을 섞은 소스에 찍어 즐깁니다.

일반 만두보다 작게 만든 한입 크기의 군만두입니다. 겉은 바삭한 식감이 특징이며, 스낵처럼 즐길 수 있습니다. 맥주 안주로도 좋습니다.

재료를 싸서 튀긴 바삭한 피가 특징인 딤섬입니다. 안에는 죽순 등 채소와 고기가 들어있으며, 걸쭉한 소스가 뜨겁고 맛있습니다. 그대로 먹어도, 겨자 간장을 찍어 먹어도 좋습니다.