Grill Ephes


모든 접시에는 샐러드, 토마토, 감자튀김, 밀이 함께 제공됩니다.
케밥
KEBAB
수직 꼬치에 구운 얇게 썬 고기 (일반적으로 송아지, 칠면조 또는 닭고기 혼합). 밀(불구르)과 감자튀김과 같은 클래식한 곁들임과 함께 제공됩니다. · 부드럽고 육즙이 풍부한 식감에 바삭한 가장자리. · 빵과 소스와 함께 즐길 수 있는 푸짐한 접시 요리입니다.
아다나
ADANA
매콤한 고추와 피망으로 양념한 다진 고기(주로 양고기 또는 소고기)를 장작불에 구운 긴 꼬치입니다. · 풍부하고 훈제된 약간 매콤한 풍미. 부드러운 식감. · 불구르와 함께 먹으면 맛있는 터키 요리의 고전입니다.
스테이크
STEAK
구운 소고기 조각 (다진 고기 또는 스테이크, 레스토랑 스타일에 따라 다름). · 간단하고 맛있는 구운 고기 맛입니다. · 감자튀김과 샐러드가 곁들여져 푸짐한 식사를 완성합니다.
케프타
KEFTA
동양 향신료(커민, 파프리카)와 허브(파슬리, 고수)로 양념한 다진 고기 완자를 구운 것입니다. · 부드럽고 향긋한 식감. · 곁들임과 함께 나오는 따뜻한 요리.
치킨
CHICKEN
구운 닭고기, 종종 케밥(닭고기 되네르) 형태로 제공됩니다. · 부드러운 맛과 연한 식감. · 붉은 고기에 대한 더 가벼운 대안입니다.
스페셜
SPÉCIALE
치킨 파프리카
파프리카와 다른 순한 향신료로 마리네이드한 후 구운 닭고기 조각. · 특유의 향긋한 풍미와 붉은색을 띱니다. · 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
칠면조 꼬치
BROCHETTES DE DINDE
마리네이드하여 꼬치에 꿰어 구운 칠면조 고기 큐브. · 살코기, 잘 익히면 단단하지만 부드러운 식감. · 마리네이드로 향상된 가벼운 풍미.
닭고기 꼬치
BROCHETTES DE POULET
마리네이드하여 꼬치에 구운 닭가슴살 또는 닭다리살 조각. · 부드러움으로 유명한 클래식하고 인기 있는 메뉴입니다. · 조리 과정에서 약간 노릇하게 구워지고 훈제되었습니다.
메르게즈
MERGUEZ
4 메르게즈
북아프리카에서 유래한 소고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지입니다. · 강렬하고 매콤하며 풍부한 맛. · 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속을 위해 구워졌습니다.
안탈리아
ANTALYA
메르게즈 2개, 아다나, 양갈비
매콤한 소시지, 매콤한 다진 고기, 양갈비를 조합한 접시입니다. · 다양한 식감과 매운맛 수준을 제공합니다. · 여러 가지 고기를 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.
양갈비
COTELETTES
양갈비
뼈째 나오는 작은 구운 양갈비입니다. · 매우 부드럽고 맛있는 고기로 특유의 양고기 맛이 납니다. · 뼈 주변의 고기를 즐기기 위해 손으로 자주 먹습니다.
파샤
PACHA
아다나, 케밥, 양갈비
케밥, 매콤한 아다나 꼬치, 양갈비를 포함한 푸짐한 구성입니다. · 다진 고기, 찢은 고기, 조각 고기를 혼합했습니다. · 풍부하고 다양합니다.
그릴 에페스
GRILL EPHES
닭고기, 양고기, 아다나 꼬치
가금류, 양고기 조각, 매콤한 다진 고기를 포함한 구이 셀렉션입니다. · 흰 고기와 붉은 고기 사이에서 즐거움을 다양하게 즐길 수 있습니다. · 이 집의 구이 요리를 대표하는 시그니처 요리입니다.
믹스
MIXTE
닭고기, 양고기 케프타, 케밥, 메르게즈, 양갈비
닭고기, 양고기, 완자, 케밥, 소시지, 양갈비를 포함한 대형 구이 모듬입니다. · 매우 푸짐하며 그릴의 모든 풍미를 제공합니다. · 대식가에게 적합하거나 나누어 먹기 좋습니다.
보드룸
BODRUM
양갈비 2개, 스테이크, 닭고기 꼬치
양고기, 소고기, 가금류를 조합한 접시. · 다진 고기보다는 고기 조각에 중점을 둡니다. · 다양한 식감.
마르마라
MARMARA
닭고기 꼬치, 칠면조 꼬치 양갈비, 스테이크
가금류(닭고기, 칠면조)와 붉은 고기(양고기, 소고기)의 혼합입니다. · 살코기와 더 풍부한 조각 사이의 균형 잡힌 접시입니다. · 완벽하게 구워졌습니다.
파리지엔느
PARISIENNE
치킨 카레, 양갈비 닭고기 꼬치, 스테이크
카레 치킨과 클래식한 구이를 함께 제공하는 독창적인 접시입니다. · 카레를 통해 색다른 매콤함을 더합니다. · 동양과 인도의 풍미가 혼합되었습니다.
로얄
ROYALE
케프타 2개, 닭고기 꼬치 칠면조 꼬치, 케밥
케프타 완자, 두 종류의 가금류 꼬치, 케밥으로 구성된 왕족의 만찬입니다. · 양념하고 마리네이드한 고기 조각이 주를 이룹니다. · 매우 푸짐하고 다양합니다.
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