Gourmet Impérial
Gourmet Impérial
셰프 추천 요리
셰프 스타일 가리비
Noix de coquilles St-Jacques à la façon du chef
A1
셰프의 특별 레시피로 조리한 가리비. 고급 해산물 요리입니다.
€13.80
≈ $16.00뜨거운 철판에 볶은 녹색 후추와 바질 삼미(三味)
Trois délices au poivre vert et au basilic sur plaque chauffante
A5
녹색 후추와 바질을 곁들여 볶은 세 가지 육류 또는 해산물 믹스, 뜨거운 철판에 지글거리며 제공됩니다.
€11.50
≈ $13.00뜨거운 철판에 볶은 녹색 후추 쇠고기
Boeuf sauté au poivre vert sur plaque chauffante
A6
뜨거운 주철판에 볶아 열과 향을 유지하는 사테 소스 쇠고기 조각.
€10.50
≈ $12.00오향 쇠고기 큐브
Cube de boeuf aux cinq parfums
A7
중국 오향으로 절여 볶은 부드럽고 향긋한 쇠고기 조각.
€10
≈ $12.00집 특제 달콤새콤 새우
Crevettes aigre-douce spécial maison
A10
집 특제 달콤새콤 소스로 맛을 낸 새우, 달콤하고 시큼한 맛의 조화.
€10.50
≈ $12.00사테 퐁듀
Fondue au saté
A13 (2인분: 해산물, 육류, 채소)
두 명이 즐길 수 있는 퐁듀로, 사테 육수에 해산물, 육류, 채소를 넣어 직접 익혀 먹습니다.
€42
≈ $49.00로열 바비큐
Barbecue royal
A14 (2인분 해산물 및 육류)
두 가지 해산물과 육류를 구워 푸짐하게 제공하는 모듬 요리.
€45
≈ $52.00증기 또는 튀김 농어
Bar frais à la vapeur ou frit
A15 S.G
통 생선 (농어)은 찌거나 튀겨서 제공됩니다. 크기에 따라 가격이 다릅니다.
3가지 코스 베이징 덕
Canard laqué Pékinois en 3 services
A16 (4인분) (사전 주문)
전통적인 3가지 코스 베이징 덕 (바삭한 껍질, 볶은 고기, 수프). 4인용 잔치입니다.
€80
≈ $93.00중국 특선 요리
증기 가리비와 검은콩
Noix de Saint-Jacques à la vapeur et aux graines de soja noir
S04
발효 검은콩으로 양념하여 깊은 감칠맛을 낸 증기 가리비.
€12.50
≈ $14.00소금과 후추로 구운 새우
Crevettes grillées au sel et au poivre
S05
자연스러운 맛을 살리기 위해 소금과 후추로만 양념한 구운 새우.
€11
≈ $13.00뜨거운 철판 베이징 새우 (약간 매콤함)
Gambas Pékinois sur plaque chauffante (un peu piquant)
S07
베이징 스타일의 약간 매콤한 소스를 곁들인 뜨거운 철판 새우.
€12.80
≈ $15.00셰프의 바삭한 닭고기
Poulet croustillant du chef
S08
셰프의 특별 레시피로 황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭고기 조각.
€8.80
≈ $10.00뜨거운 철판에 구운 가리비 꼬치
Brochettes de noix de Saint-Jacques grillées sur plaque chauffante
S10
뜨거운 철판에 구운 가리비 꼬치.
€13.50
≈ $16.00뜨거운 철판에 볶은 사테 새우
Crevettes sautées au saté sur plaque chauffante
S16
땅콩과 향신료를 넣은 사테 소스로 볶은 새우, 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00뜨거운 철판에 볶은 사테 가리비
Noix de Saint-Jacque au saté sur plaque chauffante
S17
부드러운 가리비에 진하고 매콤한 사테 소스를 곁들여 뜨거운 철판에 제공됩니다.
€13
≈ $15.00뜨거운 철판에 볶은 사테 삼미(三味) (해산물)
Trois délices au saté sur plaque chauffante (fruits de mer)
S18
세 가지 해산물을 사테 소스로 볶은 요리.
€13
≈ $15.00뜨거운 철판에 볶은 사테 양고기
Agneau sauté au saté sur plaque chauffante
S19
향긋한 사테 소스로 볶은 양고기, 뜨거운 철판에 제공됩니다.
€11.50
≈ $13.00뜨거운 철판에 볶은 사테 쇠고기
Boeuf sauté au saté sur plaque chauffante
S20
사테 소스로 볶은 부드러운 쇠고기, 주철판에 제공됩니다.
€10.50
≈ $12.00소금과 후추로 구운 개구리 다리
Cuisses de grenouille grillées au sel et au poivre
S21
소금과 후추로 양념하여 구운 개구리 다리. 섬세한 살코기로 사랑받는 특별 요리입니다.
€10.50
≈ $12.00레몬그라스 구운 닭고기 다리
Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
S24
레몬그라스로 절여 구운 닭고기 다리, 신선하고 향긋한 맛.
€8.50
≈ $10.00특별 볶음 국수
쇠고기와 채소를 곁들인 특별 볶음 국수
Nouilles spéciales sautées au boeuf et légumes
E1
쇠고기와 아삭한 채소를 볶은 웍 요리.
€8
≈ $9.00채소 볶음 국수 (채식)
Nouilles spéciales sautées aux légumes (végétarien)
E2
다양한 채소를 곁들인 채식 볶음 국수 버전.
€8
≈ $9.00새우와 채소를 곁들인 특별 볶음 국수
Nouilles spéciales sautées aux crevettes et légumes
E3
새우와 채소를 곁들인 볶음 국수.
€8
≈ $9.00국수 수프
베이징 덕 국수 수프
Soupe de nouilles au canard laqué
E4
맛있는 베이징 덕 조각을 곁들인 큰 국수 수프 그릇.
€8
≈ $9.00튀긴 돼지고기 국수 수프
Soupe de nouilles au porc pané
E5
바삭하게 튀긴 돼지고기 조각을 곁들인 국수 수프.
€8
≈ $9.00새우 국수 수프
Soupe de nouilles aux crevettes
E6
새우를 곁들인 가벼운 국수 수프.
€8
≈ $9.00태국 특선 요리
레몬그라스 새우 매운탕
Soupe pimentée aux crevettes à la citronnelle
T01
유명한 똠얌 수프: 레몬그라스 향의 매콤하고 시큼한 육수, 새우 포함.
€6.50
≈ $8.00레몬그라스 생선 매운탕
Soupe pimentée au poisson à la citronnelle
T02
생선으로 만든 유명한 똠얌 수프 변형.
€5.50
≈ $6.00레몬그라스 치킨 매운탕
Soupe pimentée au poulet à la citronnelle
T03
매콤하고 신맛 나는 똠얌 치킨 수프.
€5.50
≈ $6.00찜 요리
새우 만두
Raviolis aux crevettes
V1 (하가우)
새우 소를 채운 반투명 쌀 반죽 만두, 클래식 딤섬.
€4.30
≈ $5.00새우 덤플링
Bouchées aux crevettes
V2 (새우 시우마이)
새우 믹스로 속을 채운 위가 열린 증기 덤플링.
€4.30
≈ $5.00새우와 고기로 속을 채운 크루아상
Croissants farcis aux crevettes et viandes
V4 (펀코)
바다와 육지의 믹스로 속을 채운 초승달 모양 만두.
€4.30
≈ $5.00베이징식 군만두
Raviolis Pékinois grillés
V5
팬에 구운 만두, 종종 검은 식초와 함께 제공됩니다.
€6
≈ $7.00돼지고기 상하이식 증기 빵
Petites brioches à la Shangaienne au porc
V6
돼지고기로 속을 채운 부드러운 증기 빵, 상하이 특선 요리.
€4.80
≈ $6.00돼지고기 덤플링
Bouchées au porc
V7 (돼지고기 시우마이)
돼지고기 소를 채운 클래식 시우마이.
€4.30
≈ $5.00베트남식 만두
Raviolis Vietnamiens
V8 (돼지고기 쌀가루 크레페)
돼지고기 소를 채운 쌀 반죽 만두, 베트남 스타일 (반 꾸온).
€6
≈ $7.00모듬 찜
Assortiment à la vapeur
V9
다양한 딤섬 (하가우, 시우마이 등) 모듬.
€6
≈ $7.00수프와 포타주
해산물 포타주
Potage Maison aux fruits de mer
1
다양한 해산물이 풍부한 집 수프.
€5.80
≈ $7.00매콤한 베이징 포타주
Potage Pékinois piquant
2
검은 버섯, 두부, 죽순을 넣은 전통적인 시큼하고 매콤한 수프.
€4.80
≈ $6.00아스파라거스와 게살 수프
Potage aux asperges et crabe
3
흰 아스파라거스와 게살을 넣은 벨벳 수프.
€4.80
≈ $6.00새우 만두 수프
Soupe de raviolis aux crevettes
4
새우 완탕이 들어있는 맑은 국물.
€6.80
≈ $8.00닭고기와 버미첼리 수프
Soupe au poulet et vermicelle
6
투명한 버미첼리를 넣은 가벼운 닭고기 수프.
€4.80
≈ $6.00애피타이저
셰프 스페셜 모듬 애피타이저
Hors-d'oeuvre variés spécial du chef
10B (2인분)
셰프가 선정한 모듬 애피타이저, 두 명이 함께 즐길 수 있습니다.
€13.80
≈ $16.00게살 숙주나물 샐러드
Salade de soja au crabe
11
게살을 곁들인 숙주나물 샐러드.
€5.30
≈ $6.00새우 숙주나물 샐러드
Salade de soja aux crevettes
12
새우를 곁들인 숙주나물 샐러드.
€5
≈ $6.00닭고기 숙주나물 샐러드
Salade de soja au poulet
13
닭고기 편육을 곁들인 숙주나물 샐러드.
€4.50
≈ $5.00분보
Bô Bun
14 (쇠고기와 버미첼리 황제 접시)
쌀국수, 볶은 쇠고기, 신선한 채소, 허브, 땅콩을 곁들인 베트남식 샐러드.
€8
≈ $9.00게살 오믈렛
Omelette au crabe
15
게살을 넣은 아시아식 오믈렛.
€5.70
≈ $7.00새우 오믈렛
Omelette aux crevettes
16
새우를 넣은 오믈렛.
€5.50
≈ $6.00푸용 오믈렛
Omelette Foo-Yong
17 (채소)
다양한 채소를 넣은 광둥식 오믈렛.
€4.70
≈ $5.00넴
Nêms
18 (스프링롤)
고기와 채소로 속을 채운 바삭한 튀김 롤.
€4.80
≈ $6.00닭고기 넴
Nêms au poulet
18B (스프링롤)
유명한 튀김 롤의 닭고기 버전.
€5
≈ $6.00스프링롤
Rouleau de printemps
19 (차가운)
쌀 종이로 만든 신선한 롤, 버미첼리, 새우, 샐러드, 허브로 속을 채웠습니다. 튀기지 않음.
해산물
매운 소스 새우
Crevettes à la sauce piquante
23
매콤한 소스 새우 볶음.
달콤새콤 소스 새우
Crevettes à la sauce aigre-douce
24
달콤새콤 소스 새우.
검은 버섯 새우
Crevettes aux champignons noirs
25
향긋한 검은 버섯을 곁들인 새우 볶음.
카레 새우 볶음
Crevettes sautées au curry
26
노란 카레 소스로 조리한 새우.
광둥식 새우 볶음
Crevettes sautées à la cantonaise
28
가벼운 소스를 곁들인 광둥식 새우 볶음.
가리비와 새우
Noix de Saint-Jacques et crevettes
29
가리비와 새우 볶음 듀오.
볶은 가리비
Noix de Saint-Jacques sautées
31
단순히 볶은 가리비.
매운 소스 오징어
Calamars à la sauce piquante
33
매운 소스로 조리한 오징어.
오향 해파리 구이
Seiches grillées aux cinq parfums
34
오향으로 절여 구운 해파리.
달콤새콤 소스 생선 필레
Filet de poisson sauce aigre-douce
36
달콤하고 신맛 나는 소스를 곁들인 생선 요리.
레몬그라스 생선 필레
Filet de poisson à la citronnelle
37
신선한 레몬그라스를 곁들인 생선 요리.
매운 소스 생선 필레
Filet de poisson à la sauce piquante
38
매운 소스를 곁들인 생선 요리.
육류
매운 소스 쇠고기 볶음
Boeuf sauté à la sauce piquante
40
매운 소스로 볶은 쇠고기.
양파 쇠고기
Boeuf aux oignons
41
얇게 썬 양파를 많이 넣고 볶은 쇠고기.
검은 버섯 쇠고기 볶음
Boeuf sauté aux champignons noirs
43
아삭한 식감의 검은 버섯을 곁들인 쇠고기.
카레 쇠고기 볶음
Boeuf sauté au curry
45
카레 소스로 조리한 쇠고기.
캐러멜 소스 돼지고기
Porc à la sauce caramel
47
베트남 특선 요리 (팃 코), 달콤한 캐러멜 소스로 졸인 돼지고기.
달콤새콤 소스 돼지고기
Porc à la sauce aigre-douce
48
달콤새콤 소스 돼지고기 튀김 또는 볶음.
캐러멜 돼지갈비
Travers de porc caramélisés
51
부드러운 캐러멜 돼지갈비.
구운 돼지갈비
Travers de porc grillés
52
구운 돼지갈비.
파인애플 닭고기
Poulet à l'ananas
55
파인애플 조각을 곁들인 닭고기 요리.
황제 닭고기
Poulet à l'impériale
58
땅콩과 채소를 곁들인 닭고기 볶음 (쿵파오), 약간 매콤합니다.
검은 버섯 닭고기
Poulet aux champignons noirs
60
검은 버섯을 곁들인 닭고기 볶음
소금과 후추로 구운 닭고기
Poulet grillé au sel et poivre
61
단순히 양념한 구운 닭고기.
베이징 덕
Canard laqué
65
바삭한 껍질을 가진 구운 오리 조각.
검은 버섯 오리
Canard aux champignons noirs
66
검은 버섯 닭고기 볶음
오향 오리
Canard aux cinq épices
68
오향 믹스로 향을 낸 오리.
채소와 밥
찹스웨이 채소
Légumes Chop-Suey
70
웍에 볶은 다양한 채소 믹스.
볶은 검은 버섯
Champignons noirs sautés
71
볶은 검은 버섯 요리.
제철 채소
Légumes saisonniers
72
볶은 신선한 제철 채소.
두부 볶음
Toffu sauté
73 (채식)
채소 또는 소스를 곁들인 두부 볶음.
쇠고기 볶음 국수
Nouilles sautées au boeuf
75
쇠고기를 곁들인 튀긴 국수 볶음.
돼지고기 볶음 국수
Nouilles sautées au porc
76
돼지고기를 곁들인 튀긴 국수 볶음.
닭고기 볶음 국수
Nouilles sautées au poulet
77
닭고기를 곁들인 튀긴 국수 볶음.
새우 볶음 국수
Nouilles sautées aux crevettes
77B
새우를 곁들인 튀긴 국수 볶음.
집 특선 볶음밥
Riz spécial maison
78 (광둥식)
셰프 스페셜 광둥식 볶음밥.
광둥식 볶음밥
Riz Cantonais
79
계란, 완두콩, 햄을 곁들인 볶음밥.
카레 볶음밥
Riz sauté au curry
79B
노란 카레 향 볶음밥.
흰 쌀밥
Riz nature
80
흰 쌀밥.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.0
55명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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